昨日の昼間、空腹感が強くなりました。普段は昼食無しでも全く問題ないのですが・・・・。このような場合、我慢しません。引き出しにあった大袋のアタリメをいただきます、スルメイカを焼いて乾燥させてあるものですから保存性も良いのです。私は常備しています
チーズ、ナッツも同様に扱って空腹時の（お腹の）虫養いにしていましたが、気を許すと即体重増加の原因になるのです。その点、アタリメでは問題が生じません。糖質量は３者同程度なのですが、やはりカロリーも意識する必要があるのかもしれません。アタリメがもっとも低いからです。
（しかし私の場合、脂身の多い肉よりも赤身肉や大豆製品の方が体重増加の原因になるので、カロリー値だけでは説明つかない部分もあります）
さて先日「補綴処置不要論」で書きましたが、私の口腔内では被せ物をせず放置している臼歯が数本あります。つまり、アタリメのようなかたい食品を噛むのが困難であるかのように思えます。しかし実際には犬歯（門歯）で噛み切る事ができるので問題なくいただけます
アタリメを噛み続けるとサラサラ唾液が大量に出てきます。そして舌苔は皆無です。（同じ糖質制限食品でも刺身1切れ口に入れても少しですが舌苔が見られる事もあります。おそらく醤油の糖質が原因だと思います）昨日、改めてアタリメを見直しました。糖質制限者には理想の食材です。