京都（関西）の夏の風物詩？である食材があります。そのひとつとして蒲鉾を麺のようにして白く漂白し、緑に着色し2色としてパックされているが魚ソーメンです
私の大好物です。味もさることながら大好きな夏を感じるので、この時期が待ち遠しい思いでした。添付のタレ（鰹出汁）に山葵と焼き海苔を添えると完成です店では柚子の皮をすって出てきたりもします
1パック糖質１０グラム前後。記載ありませんが食べた感覚でわかります。砂糖が隠し味に入っているのと魚肉だけでなくツナギに澱粉が含まれているからです。
今年から之をどう扱うか迷っています。糖質制限者にとって境界の食材です。昨夜考えながら箸を使っていると、急速に欲求がなくなりました。1回２ついただいた事もあるくらい大好きだったのですが。糖質制限すると我慢せずとも摂らなくなる食材が意外にでてくるのかもしれません