「糖質」を否定しても「糖質を摂るヒト」を否定してはいけない。これは私が強く思っている事です。同様に「タバコ」を否定しても「喫煙者」を否定してはいけない、と考えています。
実は以前、私は禁煙者（嫌煙者）の集まりに参加した事があります。禁煙店で呑みながら宴会をするだけです。別に学術集会でもないのですから、演題発表もありません。皆で雑談するだけです。
性格は良く言うと個性的、悪く言うとアクの強いヒトが多かったのです。そして会話の中心は「喫煙者」の悪口三昧。せっかくタバコ被害が無い綺麗な環境で美味しい日本酒と料理があるのに、居ない喫煙者批判で盛り上がるのか不思議だったのです。
ここに集まっている嫌煙者らは「タバコが嫌いな自分」に酔っているだけなのか？とさえ思った事がありました。多くの全席禁煙居酒屋が潰れるのは、禁煙のために客が少ないのではなく、嫌煙家偏屈店主が原因なのかもしれない、と考えました。
このような問題があったからこそ、「糖質を摂るヒト」を否定したり批判したるするのは絶対に避けたいと考えました。嫌煙者の集いと違って、糖質制限者の集まりでは極端にヘンコツなヒトは誰も居ませんでした。やはり、糖質制限は穏やかな性格を作るのだなあ、と先週の糖質制限者の集まりで感じました。
糖質制限をしていない家人の誕生日にはケーキを土産にするくらいの感覚で居たいと思っています。又、そのケーキを1口くらい付き合う心の余裕が必要だし、糖質制限が長続きする事に繋がると信じています。]
【追記】
現在ではケーキどころか食事の糖質も徹底制限しています。根菜類や甘い野菜も摂りません。糖質オフのケーキもパンも一切無しです
２０１８年６月１０日