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Ranch Meatloaf! 肉と野菜がたっぷりのランチ風なミートローフ!


Hello all! It's me Tim, aka PIG#1, and I am here to bring you a recipe to "MEAT" up your weekend!

こんにちは、everybody!ティムだよ!aka PIG#1です!今日は、週末を「肉化」してくれるようなレシピをご紹介します!

It's finally Friday晴れ, and this week I have spent my lunches noshing on this excellent meatloaf that I threw together earlier in the week. I guess it's the American in me, but I LOVE me some meatloaf, and when I crave some good home cooking, I like to shove my hands into a pile of meaty goodness and massage it (gross!) and mold it right up into a loaf!

や~~~っと金曜日になったね!晴れ 今週のランチは、先日作った極ウマメートローフを毎日食べてるよ(毎日食べても肉に飽きないよね)!やっぱり、僕はアメリカ人だから、「NIKU」が大好きで、「NIKU」がたっぷり入っているミートローフはとっても大好き!「故郷の味」が食べたくなった時に、大盛りの「肉」に手を勢いよくつっこんでよくもみながら(ぐろい!)ローフ状に形成するとホッとするね。。。

The good thing about meatloaf is that is it is SO easy to make: you literally dump all your ingredients into a huge bowl and mix it up. That's it! And today's meatloaf features a special ingredient that probably can't be found in Japan: RANCH DRESSING MIX.  The Japanese have unfortunately not yet discovered the delicate wonders of Ranch dressing. Hence their skinniness. Haha.

ミートローフの一番いいところは、作り方めっちゃ簡単ってことだよ: 材料をでかいボールに入れて混ぜるだけだからね!まさにに手抜きの中の手抜き!しかも、今日のミートローフには「隠れ味」的な特別材料が入ってる: ランチドレッシングミックス。日本であまり知られてないこのサラダドレッシングは、アメリカの定番だよ!「ランチドレッシング」をググってみると、いろんなレシピが出てくるので、ぜひ作ってみてほしい。でも、今回のローフに、ドレッシングそのものじゃなくて、このパウダー状のミックスをそのまま入れちゃう。このミックスは、日本で手に入れるのは難しいかもしれないけど。東京だったら、もしだして「National Azabu」とかで売ってるかな?それとも、「Foreign Buyer's Club」というオンラインショップでこのミックスを売ってるので、ぜひ買ってみてください!

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Today's special ingredient!

The other great thing about this recipe is that it is chock full of veggies, but you barely even notice that you are eating them since they are lovingly surrounded by chunks of delicious meat! So it's great for the kiddies!ねこへび

今日のレシピのもう一つの得点は、実は野菜たっぷり入ってるのに、たくさんの肉肉に優しく囲まれてるので、野菜をたくさん食べてる実感がほとんどない!だからお子さんなどにぴったりなディッシュだよ!ウサギ

Today's dish is based on this recipe from allrecipes.com. Thanks Nashville Nosher!
今日のディッシュはallrecipes.comのこのレシピに基づいて作った。Nashville Nosherさん、ありがとう!

FULL-OF-VEGGIES RANCH MEATLOAF

材料/INGREDIENTS:


GROUND BEEF/PORK MIX: 1 pound
GROUND CHICKEN: 1 pound
CARROT: 1 large one
ONION: 1
BELL BEPPER: 1
EGG: 1
WORCESTERSHIRE SAUCE: 1 tsp
CHEDDAR CHEESE: ~1 cup shredded
PLAIN BREAD CRUMBS: ~1 cup
RANCH DRESSING MIX: 1 packet
GARLIC: ~1 tsp minced
KETCHUP: 1/4 cup
STEAK SAUCE: 1/4 cup
BROWN SUGAR: 1 tbl

牛豚の挽肉: ~450 g
鶏の挽肉: ~450 g
にんじん: 1個
たまねぎ: 1個
パプリカ: 1個
: 1個 
ウースターソース: 小さじ1
チェダーチーズ: ~1カップ (~115 g) (細切り)
パン粉: ~1 カップ (~110 g)
ランチドレッシングミックス: 1パケット
にんにく: 小さじ1 (細切り)
ケチャップ: 60 mL
ステーキスース: 60 mL
ブラウンシュガー: 大さじ1 (キビ砂糖でもいい)

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Today's ingredients!

INGREDIENT NOTES: This recipe is very flexible, so feel free to make substitutions. I like to use half ground chicken to make it more healthy, but you can use all beef, or even turkey or other meats as you wish. Also, instead of a carrot, you could use a zucchini, or other veggies. The type of cheese is also flexible!

材料の注意点: このレシピはとってもフレキシブルなので、置換自由だよ!僕はヘルシー好きなので、肉の半分を鶏肉にしたけど、全部牛豚、全部牛だけ、そしてターキー挽肉でも、何でも使えるよ!にんじんの代わりにズッキーニなどでも使えるし、チーズの種類も変更可能!


作り方/STEPS:


1. Get all your ingredients ready! You'll need to chop your onion and bell pepper, shred your cheese, and I prefer shredding the carrot!ダウン
1.材料準備!たまねぎとパプリカを細かく切って、チーズをシュレッドして、そしてにんじんもシュレッドした方が簡単だよ!ダウン

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Ingredients are a GO!
準備万端!

2. Now, all you have to do is put all your ingredients from the meats through to the garlic in the above list into a big fat bowl!
2.上記のリストのうち、肉系からにんにくまで、材料をただド~ンと大きなボールに入れるだけ!

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3. Now, dig in and get your hands dirty! Using your hands, mix up the ingredients until everything is well blended.
3.もう、手を突っ込めよ!汚くなっちゃうけど、気持ちいいよ!手で、材料が全部よく混じってくるまでもみもみしよう!

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4. Now, just dump this into a glass dish (I used this Pyrex).
4.このかたまりをディッシュに入れる(僕はこのようなパイレックスを使った)。

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5. Now make up your sauce by stirring together the last three ingredients, and then spread it out on top of your loaf. To get it ready for baking, put the dish on a baking sheet, preferably on top of some foil to catch any overflowing juices.
5.上記のリストの最後の三つを混ぜてソースを作る。それをローフの上に塗って広げる。焼いてる途中、汁があふれてこぼれるおそれがあるので、鉄板の上にアルミホイルを敷いた方が後片付けが楽になるよ!

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6. Now bake at 350 degrees F for at least one hour until fully cooked!
6.180℃で1時間プラスα焼いていこう!

That's it! Once your done, let it cool a bit and then slice her up! Pair it with some other home-cooked veggies, and you have quite a feast!

できあがり!妬き終わったら、しばらく置いといてから、スライス状に切って皿盛り!別の好きな野菜などといっしょにすれば、豪華なディナーになるよ!

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I paired mine with some green beans, and some mashed potatoes with cauliflower and cream cheese (stay tuned for this recipe, it's coming up next!).

PIG#1は、いんげん豆と、クリームチーズとカリフラワー入りのマッシュポテトといっしょにしたよ(ポテトレシピは今度アップするから、ぜひまたチェックしてね!)

AND, in true PIG#1 style, here's the lunches I have been enjoying all week! Eating a delicious lunch truly makes the rest of the day better!ダウン

そして、さすがPIG#1のスタイルで、これは今週ずっと食べてる弁当様子!ランチに美味しいものを食べると、午後がスムーズに過ぎるよ!ダウン

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OK, stay tuned for my next recipe! AND, maybe I will show you what I am making for WHITE DAY!にひひ

ではでは、次のレシピを楽しみに!そして、ホワイトデー作品も紹介するかも!にひひ



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R's B-Day at PARIYA (AGAIN!) Rちゃんの誕生日会@PARIYA!

Hey everyone! It's me Tim, good ole' PIG#1!キスマーク

こんにちは。PIG#1です。言い換えれば、ティム恋の矢

Over the past weekend, my pal R had her birthday party, and it was at none other than PARIYA!! I literally cannot get enough of this place! Did you know you can rent out part of Pariya for a party, and you can get ALL YOU CAN EAT of their amazing foods PLUS all you can drink? It's FABULOUS!フラッグ

先週末、友達Rちゃんはお誕生日会を開いて、もちろんその会場は青山にあるPARIYA!もう本当にどんだけ行ってもまったく飽きないよ!そして、知ってた?PARIYAもパーティー貸切をやってるよ!PARIYAの極ウマFOODSの食べ放題+お酒の種類が豊富なDRINKSの飲み放題だよ!これじゃ最高なパーティーになるに違いない!プレゼント

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Here I am in my party hat, clearly I am ready to get it started! Today my food choices included a thai steamed chicken, an eggplant pasta, some seasoned potatoes, and a veggie bagna cauda!
パーティーハット着用OK!完全にパーティーモードに入ってるよね!今日のお食事チョイスは:タイ風な蒸しチキン、ナス入りパスタ、味付けポテト、およびばバーニャ・カウダ!

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Last time I couldn't resist one of their delicious cupcakes, but this time I went for the famous PARIYA gelato! AND it did not fail to please! My flavors: zucotto (sponge cake, chocolate chips, and nuts) and chocolate hazelnut. DELICIOUS!ソフトクリーム
前回は目がすぐそのカップケーキに行っちゃったんだけど、今回は、PARIYAの名物、ジェラートにした!味は:ズコット(スポンジケーキ、チョコ、ナッツ)とチョコヘーゼルナッツのミックス!デリシャス!ソフトクリーム

In other exciting news, did you know that PARIYA has released a cookbook with all of their amazing recipes in it? It literally has all of my favorite recipes inside, and I cannot wait to purchase it next time I stop in (which will likely be sooner than later). It's at the TOP of my list of current wants!

そしてとてもエクサイティングな報告がある!PARIYAのさまざまなディッシュが全部のってる料理本が出たって知ってた?そうだよ、PARIYAはレシピ集を出したよ!キャー!PIG#1が大好きなPARIYA名物が全部入ってるから、これは買わなきゃ損だよ!今度行くとき(きっと近い将来だろうね)僕は絶対買うよ!今欲しいものリストの一番だよ!

And last but not least, look what K made for R's birthday! A carved melon. Is that not gorgeous? Somehow I need to learn this art!
そして、最後に、このすばらしいものをぜひ見せたい!KちゃんからのRちゃん誕生日プレゼント!彫りメロンだよ!すごくない?僕もこんなことできるようになりたいね!

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Thanks again PARIYA for a wonderful time and delicious food. It was excellent, and I will be back soon! And Happy Birthday R!ケーキ

PARIYAさん、毎度ありがとうございます!ステキな時間+豪華なお食事で本当に楽しかったです!また行きますから、よろしく!そしてRちゃん、ハッピーバースデー!ケーキ

Stayed tuned later this week for a new, MEATY recipe!

今週中、またブログをチェックしてね!今度は「肉系」のレシピが!

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下北沢カフェレポート: North Side Cafe in Shimokitazawa!

Hello out there on this snowy day in Tokyo, it's me Tim, PIG#1!雪

たくさん雪が降っている今日この頃。。。こんにちは!PIG#1,ティムです!雪の結晶

It was only just this weekend that I was basking in the sunlight as I ventured out with T for a stroll around Shimokitazawa! I hadn't been there in ages, and it was fun to check out the shops. I even scored a new hat...but I didn't take a picture of it. I will sometime soon!

お日様の暖かい日差しの下、Tちゃん下北沢でぶらぶらしていたのは、とても遠く過去のことみたいだね。下北沢は本当に久しぶりで、新しくできた店などでウィンドーショッピングするのが楽しかった!新しい帽子もつい買っちゃった。。。けど、写真撮ってないから、今度アップするよ!

Now for today's report! When you think of Shimokita, of course you think of...CAFES! SO yes, we did have lunch at a cafe, and it was great! Our cafe of choice was...ダウン

さてさて、今日のレポート!下北といえば、カフェだよね!だから、もちろんカフェでランチしたよ!僕たちがチョイスしたカフェは。。。ダウン

NORTH SIDE CAFE

ノースサイドカフェ

North Side Cafe has a bit of a "modern diner" theme, with subdued colors, but funky diner-style furniture. The atmosphere is very relaxed, and the decor is simple but chic. It's a great place for lunch!

ノースサイドは「モダンダイナー」というような雰囲気で、色はちょっと控えめだけど、家具や小物はファンキーなアメリカンダイナースタイルだ。ムードはとても落ち着いてて、内装はシンプルだけどとてみシーク。ランチにぴったりなカフェだった!

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The entrance area and bar. The bar leads over to a large open kitchen, so you can watch all the action!
エントリーとバー。バーは広々したオープンキッチンに続いて、テーブルから活発なスタッフがのぞける。


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This is more of the dining area. We loved all the glassware in the showcase, especially the red-capped mountains at the top!
別の視点からのダイニングエリア。そのショーケースに、いろんなワイングラスなどのガラスグッズがたくさん並んでて、とても印象的!時に一番上の頂点が赤くなってる山が面白い!

As for the food, it was simple cafe fare, but I really enjoyed everything we had! Plus you can't beat those lunchtime prices!

お食事は、シンプルなカフェメニューだったが、どれも美味しくて満足!しかも、ランチタイムは財布にやさしいよね!

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I had a mabo tofu rice bowl with shrimp.
僕は海老添えのマーボー豆腐のどんぶり。

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T had some taco rice!
Tちゃんはたこライス!

You should definitely check out the North Side Cafe whenever you are looking for a relaxed place to have lunch in Shimokita!

下北で落ち着いたランチをしたい方には、ノースサイドはぜひおすすめです!チョキ

NORTH SIDE CAFE: http://www.northsidecafe.jp

Until next time!パー

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おいしい物革命!! Happy Meal Revolution!!

Pig2 YOKOです。
今日はやーっといい天気になりましたね晴れ まだちょっと寒いけど、こんな日は外で太陽を満喫してましょう!
このブログを読んでからねにひひ
Hi there, it's Pig2 Yoko.
It is such a nice day today...." finally " We all should go out and enjoy this sunshine! Well, maybe after you read this blog( ̄▽+ ̄*)

長らくお待たせしていましたが、私達 " we3pigs " が何をしようとしているのか、そしてその名前の由来をご紹介したいと思います!
I made you wait for a while, but finally I will introduce what [we3pigs] are going to do and why we are named we3pigs!

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仲良し3人組がいつものように集まり、Pig1がいつものようにDinnerの用意をしてくれているある日のことでした。
One day, we were in Pig1's house as usual and he was cooking something for our dinner, just like always.

Pig1のディナーですから、みなさんもご存知のように、おいしいものです!こんな感じ!?にひひ
You guys already know how good Pig1's dinners are. Yeah, something very good, something like this!! 
↓ ↓ ↓ The Tom Yum Rice from the last blogチョキ
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そんな時、何やら下から熱い視線と、変な音が聞こえてきたのです叫び
Suddenly we felt something staring at us and heard a strange noise!
ブーブーぶーぶー
oink oinkブタ
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っえ!? 豚!? まさか、豚はいないよね~
と、その変な泣き声の方へ目をやると。。。。。
No way, there is no pig in this house!目 and we all looked down to where that noise was coming from...

JAMES!?叫び叫び

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ちょっと~、あなた一応 ”犬 ”なんだから~!犬っていうのは、”ワン!ワン!”って
ほえるものよ~ガーン
あっけにとられて私達がJAMESに目をやりました。でも、彼女はそんな事おかまいなし。
ディナ~のいい匂いに落ち着かない様子です。

Oh my god! James, you are dog! Dogs are supposed to bark like this. "bow-wow" or "woof"
But she didn't care at all! All she cared about was the good smelling food!

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ディナ~の準備ができ、テーブルをセットしている姿をみて、現実を把握他したJames。
その最終手段は。。。。
泣き落とし作戦でした目
She finally realized that we were not going to give her anything.
Her last resort was......Crying爆弾

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この一部始終を見ていた私達は思ったのです!
We got the idea after we saw how James acted that day!

こんなに経済も低迷していて、ニュースは暗いものばかり。
The economy has been down and all we hear from the news are such unhappy things.

人間にとって必要不可欠な ”衣食住 ”の中でも、”食 ”は特殊な物。
"Food, clothing, and shelter" is what we need for living and "food" is very important and has some special power.

私達もどんなに悲しいことやつらいことがあっても、おいしいものやと~ってもいい匂いのする食べ物に出会った時、必ず笑顔が生まれる!”食べたい!”という欲求に駆られる!それが原動力になる!カクテルグラスハンバーガーチーズリンゴ!!
Even when we are sad or having a very difficult time, delicious food or a good smell from something tasty makes us smile so easily! And we feel so strongly, "we want that!" And that is a very strong motivating power.

そうだ! 見て楽しんで、食べて幸せになって、みんなが笑顔になるような物を作ろう!!アップ 
That's it! We are going to create something good to look at which also tastes good enough to make us happy!

そして、「犬はワン!と吠えるもの」というような”固定概念”を捨ててしまえば、
ビジョンはどんどん広がって、こんなに物があふれている世の中だけれど、新しい何かを作り出せる!
おいしい物革命だ!
Once we got rid of such a fixed idea like "dogs are supposed to bark woof", we can see more new things!
Happy Meal Revolution!!"
Jamesが開いてくれたこの扉、このプロジェクトは、we3dogs! でいこう!。。。。いや待てよ。。
ブーブー。。。。ブタ
James opened this door for us...so this project should be "we3dogs".....
Wait a minute....
oink oink....ぶーぶー

メラメラwe3pigsメラメラ

こんな日常から生まれた私達、we3pigsです!
Jamesに負けないくらい、おいしい物への追求に燃えてますアップ
これから色々なイベントなどに参加していく予定です。いつかどこかで皆さんに会えることを夢見て!
これからも応援宜しくお願いします。
This is how we started we3pigs!
We are burning with just as much desire as James to create new delicious foodべーっだ!
We are now planning to join many events and hope to meet you somewhere very soon!

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Tom Yum (YUM!) Fried Rice! トムヤム(ヤミー!)チャーハン!


Hey there everyone! It's me PIG#1, and I am here again to introduce what I am eating this week!

こんにちは!PIG#1です!今週のマイ・メニューを紹介したいと思います!

This week's weather has been a load of crap, and when you are loaded up with crap weather, you just need to break out of it with a little spiciness!パンチ! That's why I went straight for my favorite spicy cuisine: Thai Food!

今週の天気はまるで最悪の極まりで、こんなに最悪な天気が続いちゃうと、気分転換のために、やっぱりスパイシーなものが食べたくなるよね!パンチ!だから、自分の一番好きな辛さにチョイス:タイ料理!

Today's recipe is another meal that's simple (you know I don't make anything that takes more than an hour!), but also spicy and delicious. It relies on a very important ingredient to make it simple: TOM YUM PASTE. I think this should be available at a supermarket or Asian market.

今日の食事は、またとてもシンプル1時間以上かかるものを作る気ないもん!)なのに、ほどよいスパイシー+デリシャス!大事な特別材料が必要になるよ:トムヤムペースト。これは、普通のスーパーで売っていなければ、ちょっと頑張ってナイスなところに行けばあるはず(ちなみに、僕は成城石井でゲットした!)。

Today's dish is based on this recipe from cookpad.com (it's in Japanese). Thanks ChankoMAMA!
今日のディッシュはcookpad.comのこのレシピに基づいて作った。チャンコママさん、ありがとう!

TOM YUM (YUMMY!) FRIED RICE

材料/INGREDIENTS:


YOUR FAV RICE: 2 cups dry
SHIMEJI MUSHROOMS: one pack
GREEN BEANS: around 10-12 long ones
EGG: 2
SHRIMP: around 1/2 a pound (you should peel before hand if you prefer them to be peeled!)
GROUND CHICKEN: around 1/4 a pound
LEMON: a half of one for juice (or store-bought lemon juice)
TOM YUM PASTE: around 2 tbls (add gradually to suit your tastes)
MINI TOMATOES/CUCUMBER/GREEN ONIONS: use these to your heart's content for sides/garnish

お好きな米: 2合分 
しめじ: 1パック
いんげん: ~12個
たまご: 2個
えび: ~230g (好みであれば、先にむいておく!)
鳥のひき肉: ~150g 
レモン汁: 1/4個分 (それとも、市販のレモン汁)
トムヤムペースト: ~大さじ2 (自分が好きな辛さになるように、少しずつ加える)
ミニトマト・きゅうり・青ねぎ: 好きなように、これらをトッピングやサイド用に使ってね!

作り方/STEPS:


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Today's ingredients!

1. Get your rice going in a rice cooker. Jasmine rice may be the most delicious for this recipe. I like to add a little bit of chicken bullion (or use chicken broth instead of water) and a touch of ginger and garlic to make my rice extra good. You can put it right into the cooker!
1.米を炊こう!このレシピにはタイ米はいちばんおすすめ。チキンブイヨンの1個(それとも、水のかわりにチキンブロス)と、生にんにくと生しょうがを入れるのがPIG#1流だよ!さらに美味しくなる!直接炊飯器に入れていいよ!

Today's star ingredient:ダウン
今日のメイン材料:ダウン

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2. While your rice is cooking, chop your green beans and boil them for a minute or two to get them slightly cooked.
2.炊いている間、いんげんを小さく切って、1~2分ぐらいで茹でておく。

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Boiled beans and prepped shrimp!
茹でたいんげんと下ごしらえ済みエビ!

3. Next, in a large pan or wok, scramble up your eggs really quickly over a touch of oil. Move them to another plate when finished.
3.次は、大きな鍋や中華なべにちびっと油を引いて、たまごをスクランブルしておく。終わったら別の皿に移動。

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4. In this same pan, fry your shrimp quickly until done over a little bit of oil. Season with S&P and lemon juice. Move these to another plate when finished.
4.同じ鍋に、また少し油を引いて、えびを火が通るまでささっと炒める。ちょっとレモン汁と塩コショウで味付け。終わったらまた別のお皿に移動。

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5. Once again in your pan, cook up your ground chicken until done, and transfer to another plate (you can of course pile the eggs, shrimp, and chicken on one plate!).
5.また同じなべに、鳥のひき肉を火が通るまで炒め、終わったら移動。(もちろんたまご、えび、ひき肉を全部同じ皿にのせていいよ!)

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6. Now, cut up your shimeji, and then saute them and your green beans with some oil in that pan!
6.しめじを用意し、また同じなべに油を引いていんげんと一緒にさっと炒める。

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7. Once your rice has finished cooking, take it out of the cooker, stir it up, and add it gradually into your pan with the veggies. Start frying it up "fried rice" style, while mixing it with the veggies. You may want to add more oil.
7.ご飯ができたら、炊飯器から取り出して、ちょっと混ぜてから少しずつ野菜が入ってるなべに加える。野菜を入れ込むように混ぜながら「チャーハン」みたいに炒めていく。もう少し油を加えたらいいかも。

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8. Once you have mixed your rice and veggies, begin to add the tom yum paste gradually, and stop when it is at the spice level you like.
8.野菜とご飯が混じったら、トムヤムペーストを少しずつ加え始める。好きな辛さができたら、それでOK。

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9. Finally, once the tom yum paste is mixed in, add the shrimp, chicken, and eggs back into the mix, and fry it up for a minute or so.
9.トムヤムペーストがよく混じりこんだら、えび、ひき肉、およびたまごをまたなべに戻して、全部混ぜながら1~2分炒める。

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10. That's it! Serve it up on a plate, and garnish with your tomatoes, cucumbers, and green onions.
10.できあがら!皿に盛り、ミニトマト、きゅうり、および青ねぎで付け合せ!

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Once again, this recipe goes great with beer (like many of my recipes)! And I like to have some thai chili sauce on hand to dip my cukes and tomatoes in. This makes quite a few servings, so it's great for a weeknight family dinner!音譜

これもまた、ビールとの相性抜群だよ(僕の料理はそれが多いね)!PIG#1の大好物のタイチリソースも用意してきゅうりとトマトに付けたらなおさら!そして、このレシピは量多いので、平日のファミリーディナーにしてみたらどう?音譜

Until next time! See you later! パー

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レニューアルしました! NEW BLOG DESIGN!!

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みんなさ~ん、今週も始まっていますが、JAMESがみんなを励ましています!
”超 真顔で!!!
Hi, everone, this week has been started and it's already wednesday!
Our James is trying to chill you guys up!!.....with her very serious face叫び

きゃああああああ~

どうですか~!?元気でましたかぁ~にひひ
Now we chill you up a little bit!? にひひ

ロゴ投票、本当にご協力ありがとうございました!
we3pigsメンバーもお気に入りのロゴが決定して、本当にうれしく思っていますニコニコ
We are very appriciated for your corporation!
We now know our favorite LOGO is your favorite!
ARIGATOOOOOドキドキ

ブログもレニューアルしてみました!
このリニューアル、ITに弱い私達は悪戦苦闘! 
お友達の救世主ドキドキが登場し、何とかできあがりました!
タマさん、ありがとおおおおおおお~ラブラブ!
We re-maked our blog design! But long story short, yeah- we are not good at IT stuff|0|
Our friend helped us a lot!
Thanks Tama san!! ラブラブ!

Jamesも心配していましたが、安心してくれたようです。
Now James feel easy....
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ちょっと~!公共の場なんだからぁぁぁ、ジェームスったら~
HEYYYYYY! This is very public, James! 叫び

べーっだ!PIG1の次回のブログがもうすぐUPします!お楽しみにチョキ
Pig1's Blog is coming up soon! Wait for a little bit目

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いよいよロゴ投票結果!Logo Voting Results Are IN!

Hey everyone, it's me PIG#1! We have tallied the results of our logo voting efforts, and it's time to reveal the winner! Or should I say, winnerS!目

皆さんこんにちは!PIG#1だよ!ロゴの投票を集計したので、当選者を発表させていただきたいと思います!当選者というか、当選者というべきかも!目

You heard it here, we actually had a TIE! Luckily, the two winners are what we were hoping for!

そうだよ!結果は、引き分けになったよ!ラッキーなことに、自分たちが望んでる二つが選ばれた!

And without further ado, our TWO logo winners are:ダウン
ではでは、二つのロゴ当選者は:ダウン

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AND

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Yes, our two favorites!! As we expected, since we had already been using #5, it was a popular choice. But we also put alot of thought into #1, so we were happy that #1 had some fans as well! We are happy to have both logos, and we are planning on using them both!

自分たちのベストな#1と#5が選ばれてとてもうれしい!やっぱり、#5はずっと使ってきたので、もうすでに馴染みを感じた人も多かったみただね。そして、#1はいろんな思いをこめて作り出した作品なので、#1のファンも多くてありがたい!両方のロゴをちゃんと使い分けていこうと思ってるから、お楽しみにしてね!

Thanks so much for voting everyone! We hope to have many more opportunities for you all to participate in our [we3pigs] development! Stay tuned for more updates this week, and maybe a few new recipes!

皆様の貴重な一票をいただき、本当にありがとうございました!これからも皆様が参加できるような企画を提供したいと思っているので、ぜひwe3pigsの開発に貢献していただきたいです!よろしくね!じゃ、今週また更新するから、またチェックしてね!

Enjoy your sunny Sunday! 今日の晴れをエンジョイしてね!
晴れ

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Lentil Chorizo Spinach Soup!レンズ豆、チョリソー、ほうれん草のスープ

HEY there everyone! It's PIG#1!

I must say that I have never seen James looking cuter that she did yesterday on PIG#2's blog. That chef hat was MADE for her, and she wears it like a PRO! We couldn't ask for a better or cuter mascot! Stay tuned for more on James from PIG#2!ラブラブ
昨日、PIG#2のブログでまたジェームズが登場してきたね!シェフ帽姿のジェームズよりかわいいものなんてないよね!そのシェフ帽はまさにジェームズのためにオーダーメードで作ったみたいだね。本物のシェフみたい!看板犬にぴったりだね、あのジェームズ!ジェームズの次の登場をぜひお楽しみに!ラブラブ

TODAY, I bring you this week's best dinner (and lunch for the past three days). A soup that's perfect for winter, with just enough creaminess and spiciness to warm you right up. BUT still packed with veggies and nutrients to keep you going! It's a healthy winter stew-like soup featuring lentils, chorizo, and spinach, and I am sure you will love it!

今日は、今週のベストディナー実は、この三日間の毎日の弁当という役も美味しく果たしてくれてるよ!)をご紹介したいと思います!このスープは冬の寒さ対策にぴったりで、ちょびっとクリーミーにほどよく辛さが加わるというコンビのおかげでで体も心もかならず暖まるよ!しかも、野菜も栄養分もたっぷり入ってるので、元気付けてくれる絶品だよ!レンズ豆、チョリソー、ほうれん草などが主役になるこのヘルシーな冬シチューのようなスープは、ご家族の皆様(お子さんも!)はきっと大好き!

This soup is easy to make, and I whipped it up in under an hour. As with many soups, it tastes even better after a day or so when the flavors have blended, so it's great to make in advance for a gathering of friends (or freeze it for your lunches for the week, like me)!

このスープは簡単だし、一時間もかからないよ!他の多くのスープみたいに、次の日やその次の日に、味が落ち着くにつれて美味しさが増していくので、事前に作っといてホームパーティーなどで出せばいいと思う(それとも、PIG#1のように、冷凍してその周の毎日の弁当にすればいい)!

Today's dish is based on this recipe from allrecipes.com. Thanks KCORONA!
今日のディッシュはallrecipes.comのこのレシピに基づいて作った。KCORONAさん、ありがとう!

LENTIL CHORIZO AND SPINACH SOUP

材料/INGREDIENTS:


OLIVE OIL: 1 tbl or so
CARROT: 1 large (chop it up!)
ONION: 1 (dice it up!)
CELERY: 1 stick (slice it up!)
GARLIC: 1 tsp of puree, or a few cloves minced up
SALT AND PEPPER: to taste
CHORIZO: around 8 ounces or so (slice it up!)
CRUSHED RED PEPPER FLAKES: 1/2 tsp (or more if you want the spice!)
CHICKEN BROTH: 6 cups
WATER: 2 cups
BROWN RICE: 1/3 cup
LENTILS: 1 cup (I used red lentils, but any kind would be fine, I am sure!)
FRESH SPINACH: 10 oz. bag (tear it up!)
SOUR CREAM AND PARSLEY FLAKES: for topping!

オリーブオイル: ~大さじ1 
にんじん: 大きめな1本 (薄く切っとけ!)
たまねぎ: 1個 (刻んどけ!)
セロリ: 1本 (薄く切っとけ!)
生にんにく: 小さじ1
チョリソー: ~240g (1パック) (切っとけ!)
塩コショウ: 適量
レッドペッパーフレーク: 小さじ1/2 (辛さが好きであれば、もっと)
チキンブロス: 1420mL (この量の水でチキンブイヨン溶かして作ってもいいよ!)
: 475mL
玄米: 60g
レンズ豆: ~200g (今回はレッドレンティル使ったけど、どのレンズ豆でも使えるよ!
ほうれん草: ~1パック (葉っぱを切って洗っとけ!)
サワークリームとパセリフレーク: これをのせておけばさらに美味しくなる!

作り方/STEPS:


1. First prep your ingredients, chop your chorizo and veggies, wash your spinach, and get everything ready!
1.材料を用意、チョリソーや野菜を切ったりほうれん草を洗ったりして、準備!

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Today's star ingredients:ダウン
今日のメイン材料:ダウン

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2. Put your oil in a big fat pot, heat her up on medium, and start cooking up your chorizo, onion, carrot, and celery. Add in your garlic and dust with S&P. You should cook until your veggies have softened a good bit.
2.油をビッグな鍋に入れて中火で温めといて、チョリソー、たまねぎ、にんじん、セロリを炒める。にんにくと塩コショウで味付ける。野菜がある程度柔らかくなるまででいい。

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3. Next add in your broth and water.
3.チキンブロスと水を加える。

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4. Now bring this up to a boil. You may want to scoop off some of the fat bubbles from the top, if you prefer.
4.沸騰させろ!この間、あくを取った方がいいかもね!

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5. Once boiling, add in your rice and lentils, and reduce heat to low for simmering. Simmer for about 30 minutes or so.
5.沸騰したら、玄米とレンズ豆を入れ、火を弱火にして、30分ぐらい煮る。

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6. For the last few minutes of simmering, add in your fresh spinach.
6.ほうれん草を加え、さらに5分ぐらいで煮る。

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7. And you are done!! Top it off with a dollop of sour cream and some parsley flakes, and you have yourself a MEAL in a bowl! I served mine with garlic toast and a few pieces of chicken. How about you?
7.もう出来上がり!スープをボールに入れて、その上にサワークリームとパセリフレークをトッピングして、今日のザ・食事が完成!PIG#1は、ガーリックトーストと手羽先チキンと一緒に食べたけど、あなたのサイドメニューは?

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Now I know you hate it when I brag, but I have to do it again. This soup is GREAT. It's so hearty but with a little kick, and I really loved it! Hence it became my lunch for three days in a row.爆弾

PIG#1の自慢げな態度はもう嫌いだろうとよく分かってるけど、また自慢させてもらっちゃう。このスープ、マジうまいよ!栄養たっぷりで、パンチがあるから、本当に大好きだった!だって、今週毎日弁当にしてるもん!それでも飽きないぐらいの美味しさ!爆弾

So, until next time, I hope you enjoyed today's recipe!パー

ではでは、次回また会おうね!今日のレシピ、エンジョイしてくれたでしょうか?チョキ

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看板犬 フレンチブルドックJAMES 今日も行く!!

今週も真ん中まで来ましたね!Pig2 YOKOです。後二日!木曜日と金曜日だけにひひ がんばろうアップ
さて、Pig1 Timのブログ、" 中目黒のBACIONE " 超おいしそうでしたね!ラブラブ
お値段もお手ごろ! Pig1もキュートな顔になっちゃうくらいいけてたんでしょうねアップ
みなさんは行った事あります?? 私はまだ叫び 私も行ってみよ!!

Hi everyone! I'm Pig2 Yoko. It's wednesday! There are only Thus.& Fri.にひひ
Gambarooooo!
Well! The Pig1's blog " BACIONE IN MEGURO" sounded soooo delicious! The price sounded good, too! That's why pig1 has to take picture with his cute faceにひひ
I haven't been there yet, but I will definitely try!

先日の続き、we3pigs名前の由来について説明するといいましたが、その前に何やらJAMESからメッセージがあるようです・・・・

I mentioned that I explained why we named our project we3pigs, so I was supposed to do it, but James would like to send you some message.....
目目目目

今日はお店のチラシ作りに駆り出されて、一生懸命働いたJAMES
こんなりっぱなJAMESは、私達も見た事ないくらいしょぼん
私達のプロジェクトの為にがんばってくれてます!見てください!このりっぱな姿メラメラ
James worked so hard today to take some photos for our flier.
Please look at her! We even never seen her so calm and stay. We believed that she did it for our new project! Thank you, James!!

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このやさしい眼差し This sweet eyes, she even looked like she was smiling.

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りっぱなチェフ姿! She looks like real chef!

女優ジャン!!にひひ She is a good actress!!

でも、家に帰ってきて、ユニフォームの帽子を脱いだら、こんなになっちゃった><
But when she returned to home, she was so different!

" Message from James "
WHO CARES!! I'M NOW OFF
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中目黒のバッチョーネ!BACIONE in Nakameguro! T-BONEが最高!

Hey there, it's me, PIG#1, and I want to let you know about one of my fav restaurants in Tokyo!

YO.僕だよ、PIG#1!今日は都内の大好きなお店を紹介したい!

Last weekend we had a going-away dinner for our precious friend C-chan! She is heading off to NYC, so we had a "dress-up" dinner at an Italian restaurant called BACIONE in Nakameguro. It's hidden alongside the Meguro River, and the place itself is very cozy and quiet, with an open kitchen and friendly staff!

先週末、大好きな友達のCちゃんがNYCに行っちゃうので、「おしゃれ」送別会をすることになった!中目黒にあるイタリア料理のバッチョーネというお店で。目黒川沿いに隠れてるけど、こじんまりした雰囲気で、オープンキッチンもあるし、スタッフもフレンドリーでお食事に合うワインなどもおすすめしてくれる!

I have been to BACIONE many times, and it never ever fails to serve a delicious course dinner. You can pick an appetizer, a pasta, and a main dish, and then a wonderful dessert, all for under 5000 yen. Every single thing I had there is delicious, and I will show you what I got this time down the page.ダウン

バッチョーネで何回も食べたことあるけど、コースメニューはどれも間違いなく美味しいし、まったく飽きないよ!前菜、パスタ、メインの一品ずつ選んでそしてデザートもつくから、5000円以下でとてもお得なコースだよ!どれを選んでも絶品だし、今回選んだコースを下で紹介する。ダウン

Well, unfortunately I didn't get a picture of my first course むっ, which was a white calamari and mushroom fritter plate, and topped with a lemon squeeze it was amazing! クラッカー

残念ながら、前菜の写真を撮るのを忘れちゃった!むっ ごめんね!でも、白イカとマコモタケのフリットにして、レモンをかけたら最高に美味しかったよ!クラッカー

Next up was my pasta course, which was a pork ravioli with parmesan sauce. The sauce was rich and delicious, and the ravioli were exquisite!

次はパスタコースで、豚肉のラヴィオリパルミジャーノのソースにした。ソースは濃くて美味しいし、ラヴィオリもやわらかくて中身の豚肉は優雅なテイスト!

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The main course came next, and it is definitely my favorite. BACIONE is famous for their pork t-bone steak, and I must admit that even though I am PIG#1, I order it every single time! It is soooo tender and juicy, with just the right amount of fat. You don't even need a sauce, it's perfect!

メイン料理は次に出てきたけど、やっぱりメインは一番だね。バッチョーネは豚のTボーンステーキで有名だし、自分がPIG#1なのに行く度に毎回これにする!本当にやわらかくてジューシーだし、脂もほどよくのってる。味付けも抜群でソースなどまったく必要ない!

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I was already stuffed at this point, but of course I had to save room for the dessert course. My choice was a raisin and nut tart. It was nutty and I loved the crust!

この時点もうお腹が爆発するほどいっぱいだったけど、もちろん別バラでデザートコースを歓迎した!レーズンとナッツのタルトをチョイス。ナッツがおいしく、記事もさくさくで最高!

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After all this, my face says "stuffed to the MAX".ダウン
もう、この顔=苦しいダウン

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Basically, all you need to know about BACIONE is that it is a sure bet. The course is delicious, the wine selection huge, and it's a perfect "dress-up" dinner or date spot. I highly recommend it!

とにかく、バッチョーネは絶対ミスしないから、確実だよ!コースはマジおいしいし、ワインリストも豊富だ。「おしゃれ」ディナー・パーティーやロマンチックなデートにしてはぴったり!PIG#1の大おすすめ!

BACIONE in Nakameguro
バッチョーネ in 中目黒

(http://www.bacione.jp/)


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