マクロビ・レッスン! | きもの着付とお料理教室 wayori @港区白金

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母の影響で子供の頃から日本の伝統衣裳「きもの」をこよなく愛し、日本の伝統食をベースとしたマクロビオティック、
母から受継いだ手作り発酵食品・保存食を日々の暮らしに取り入れています。
お教室やブログを通して、みなさんの暮らしのお役にたてるとうれしいな♪

明日は、マクロビオティック・集中クラスのレッスンです。


いつも、写真を撮り損ねてしまい、アップが出来ないので、明日は頑張って

カメラ撮りたいですビックリマーク


マクロビオティックでは、冬を「漂流のエネルギー」(浮遊とか停滞という方もいらっしゃいます)と言います。

五行では「水のエネルギー」になります。


停滞し漂っているエネルギーです。 


動物たちが冬眠するように、私たちもあまり動きまわらずに力を蓄えましょう。


身体を温めてくれる太陽晴れの日差しも少ないですね~。

冬は身体を温める食材と調理法で、身体のバランスをしっかり整えて、春をじっと待ちましょう音譜


wayoriのレッスンは、実習と講義がセットになっています。


季節に合った食材選び、調理法、味付けなどもきちんと学べるコースなので、

毎日の献立が楽になります。


そして、内臓の勉強もします。


冬は、腎臓・膀胱・生殖器をしっかり養生しましょうね。


そのための食事法やお勧めの食材、気をつけることなどもお教えいたします。


こちらは、日々のライフスタイルに役立つ情報が満載です。


やはり、健康=幸せです。


季節や地域に合った食材を、季節に合った調理法で、日々のお食事を摂ること。


日々の暮らしを大切にすることで、健康な身体、穏やかな心、聡明な思考

得られます。



望診断では、私の体質は決して丈夫とは言えません。

しかし、風邪もひかず、インフルや食中毒も経験がありません。


でも、ちょっと油断したり、外食や既製の食べ物などが続くと、すぐに身体からサインがあります。


サインを感知すると、すぐに「お手当」を施します。


おかげさまで、いつも大事にはいたりません。


昔からの生活の知恵って、本当にすごい

なんと言っても、副作用の心配がないのが安心で最高に良いですよねアップ


大学病院で秘書をしていましたが、一度も診察してもらったことがありませんニコニコ

「キミはいつも、元気で楽しそうだね~」って、良く言われてました音譜


いつまでも、そんな風に言われたいものです。



いつも読んで下さって本当にありがとうございます。

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