新松戸にて美味しいラーメンを頂いたもっさん。
お次へ向かいます。
駅からけやき通りをまっすぐ、流通経済大学方面へ。
ゆりのき通りへ左折して歩く事10分ちょい。
目的のお店が見えて参りました。
「STEAKHOUSE BULL (すてーきはうす ぶる)」さん。
2022年12月7日訪問。
13時33分入店。
ラーメンの後はステーキ！
新松戸エリアのみでの連食は、恐らく初めての経験ですね。
お得な価格帯のステーキは、最近気になっている食べ歩きテーマのひとつです。
ウチの師匠とその話をした際に、教えて貰ったお店のひとつが、ステーキハウス ブルさんでした。
同店は2022年7月迄は「REVSTEAK」という店名で営業されていたそうです。
レブステーキさんの本店は実籾にあるそうなので、店長さんが独立なさったのかしら？
◯本日のランチ：さがりステーキ 450g、ライス大、トッピング刻みニンニク、しょうゆソース、おろしソース
ブルさんのランチステーキはスープのみのセット。
ライスやトッピング等は全て別料金となり、自身でオーダーを組み立てるスタイルです。
レギュラー商品はさがりステーキとカブリ(リブロースカブリ)ステーキ。
期間限定商品のタンステーキがめっちゃ美味そうで心惹かれましたが、ちょいとご予算オーバーでござった。
ステーキはさがりステーキを450gで、ライスは300gの大盛りをオーダー。
ランチステーキは塩胡椒のみの味付けとの事でしたので、ディナーステーキに用いるしょうゆソース、おろしソースを追加出来るかお聞きしてみたところ、可能との事。
折角なので両方お願いしましょう。
薬味類はニンニクをオーダー。
おろしと刻みから選べましたので、刻みニンニクをチョイスしています。
オーダーが済んだら、先ずはお冷やとスープを取りに行きます。
スープは牛出汁に根菜の旨味が効いたコンソメ風。
フリーフローでしたので2杯お代わりしました。
そして登場のステーキ！
もうもうと煙を立てての配膳です。
サガリはカットステーキで提供。
お肉はオージーとのこと。
さっと撮影して1枚を半分に。
火通しはアメリカンスタイルに強く焼き付け、内側に赤みを残したミディアムレア。
表面のサリっとした舌触りと、内側のジューシィさがコントラストを生じています。
うん、お肉が柔らかくて美味しい！
ステーキの表面には強めの塩胡椒。
適度な塩っぱさに、刻みニンニクがめちゃめちゃ良く合います！
うまい！
驚いたのはソース。
前述の通り「しょうゆソース」「おろしソース」の2種を追加トッピングしています。
結果、おろしの入ったココットがふたつ出てきてビックリ！
黒い方がしょうゆソース。
これはたまり醤油に洋酒？
むむむ、ウィスキーかバーボンかしら？
かなり甘めな醤油ダレに、お酒の旨味がバチっと効いています。
ブラウンの方がおろしソース。
こっちも普通におろしポン酢が出てくると思いきや、これがまた何と、BBQソースです！
BBQソースと大根おろしの組み合わせは初めて頂きました。
単品ではやや濃いめなBBQソースを、おろしで良い塩梅に伸ばしています。
どちらのソースもニンニクを加えると更にパンチが増し、ご飯がバクバク進みますぞ！
いや、うまいうまい！
駅からちょっと遠いのが難点ですが、肉好きならば一食の価値あり。
もっさんのステーキ食べ歩きに於けるベンチマーク店にも決定です。
ご馳走様でした。