チャーシュー丼

本日はチャーシューを作成。凧糸で縛って作るタイプは初めてです。

米を土鍋で炊いて

チャーシュー丼にしました。
95点。砂糖をカラメルにし過ぎたかな。

あいづち

新規オープンしたバーに一人入ってみる。
マスターは三十代そこそこのなかなかの好男子だ。
一人客はあしらわないといけないと思っているようで
いろいろと質問してくる。
まあ自分もいいオッサンなので楽しく会話してみようと努力するのだが
なぜか不快感が募ってくる。
なんだろう、とよく考えてみたのだが、
かれがマスターになる前に何を生業としていたかを思い出して得心した。
不動産屋だというのだ。

バーのマスターの「なるほど」というあいづちほど、居心地を悪くさせる物はないようだ。

これを彼に教えてあげるべきか否か。

二度と行かない、というのが恐らく最良の答えなんだろうな。