２月最初の更新。
昨日作ったスイーツ。
節分＝恵方巻き＝ロールケーキ
……安易でスミマセン
チョコ生地の上から、パウダーシュガーで縞模様つけてみました。
中身はチーズクリーム。
甘さ控えめな大人の味で、なかなかおいしく出来たのですが
チーズ使ってるだけあって、かなりのボリューム…
リアル恵方巻きの後に食べるには、ちょい重かったかも（食べたけど笑）
バナナが余ってたので、久しぶりに作りました。
今回は手抜きして、ホットケーキミックス使用。
潰したバナナ１本とホットケーキミックス２００g、
溶かしバターと牛乳少々を、混ぜて成形して
オーブンで１５分焼くだけ。なんてお手軽！
レーズンやチョコチップなど入れてもおいしいです。
次はくるみ入れて焼いてみよう☆
少し前にツイッターにも載せた
いちごとカスタードのコロネ。
厚紙で芯を作り、市販のパイシートを巻き付けて焼きました。
生地を手抜きした分、カスタードは手作りで。
形がビミョーなものもありますが、
パウダーシュガーをふりかけると
それなりに見えてしまうというマジック笑
おいしかったです♪
真冬にアイスを食べるのが好きです。
夏でも春でも秋でも、季節問わず３日に１度は必ず食べてますが、
冬場に暖房の効いた部屋で食べるアイスは格別。
というわけで、本日は大好物のバニラアイスをご紹介。
画質悪くてスミマセン
これ、めっちゃカンタンに出来ちゃうのです。
アイスクリームメーカー使わなくても大丈夫。
以前ツイッターに載せたレシピをこちらでもご紹介しますね。
① 卵２個に、グラニュー糖50gを数回にわけて入れながらハンドミキサーで混ぜる。
白っぽく緩いクリーム状になるまでしっかりと。湯煎にかけながら混ぜるのがお勧め。
② 生クリーム150mlにバニラエッセンスを適量加え、８分立てに泡立てる。
③ ①に②をゆっくり混ぜていく。
ゴムベラで切るようにしながら、ムラがなくなるまでしっかり混ぜる。
※ここで、かき混ぜないように注意してください。
④冷凍室で４～５時間冷やす。
混ぜ方に多少のコツはいりますが、そこさえクリアすれば本当にカンタン。
そしておいしい！濃厚で甘くて懐かしい味です。
ぜひぜひお試しを♪
中学生の頃に失敗して以来、
手を出さずにいたシュークリームに再トライしてみました
うまく膨らむかしらん、とドキドキしながらオーブンを開けたら。。
よし
仕上がりはこんな感じ
うん、満足（笑
皮はシュガーレス。
今回は生クリームも甘さ控えめにしたので
軽くていくつでも食べられちゃう味でした
次はカスタードにしてみよう。
プチシュー積み上げて、プロフィットロール作るのも楽しそう☆
シューもまだ初心者なので、
オリジナル黄金レシピを確立したら
レシピご紹介しますね！