公約通り、久々のアップ。
ゆうべ作った夏みかんのタルトです。
実はタルト作るの初めて。
いやー難しい……
タルト台、形もイマイチだし、微妙に焦げてしまったし…。
味はおいしかったのだけど、お菓子は見た目も大事。
頑張って上手に作れるようになりたいです。
でもねー難しかったけど、楽しかった。
生地をめん棒で伸ばす作業が好きなのですｗ
というわけで、
ここしばらくはタルト強化期間にしようと思ってます☆
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ああっ、すいませんすいません
ブログずっと放置してログインすらしてなかったので
読者申請とかメッセージとか、全然見てませんでした
しかもメッセージの保存は６０日までとのことで
どなたかから頂いたメッセ、消えてしまって読めず・・・
ホントにすいませんっ！（汗
放置してる間も、お菓子は作っておりましたので
少しずつアップしていき ます
まずは、今夜中に一つ更新します！（とあえて自分にプレッシャー）
取り急ぎ、復帰（できるのか…？）のご挨拶まで…
久々の更新。。。
きのうの深夜、一ヶ月ぶりぐらいにケーキ作りました。
チーズケーキ。
今回は粉入れて、卵もめっちゃ泡立てて
フワフワのスフレ風にしてみました。
濃厚なベイクドも好きだけど
軽い口当たりのスフレ風もかなり気に入った！
準備から焼き上がりまで１時間もあれば出来ちゃいます。
「簡単でおいしい」って素晴らしい☆
最近は仕事が忙しくて
なかなか心の余裕がなかったのだけど
気分転換は大事だな、と思いましたですよ。
頭の中、仕事一色であっぷあっぷしてるより、
短い時間でも好きなことやって気分変えた方が
能率もあがるような気がしてきました。
また作ろうっと！
少し間があいてしまいましたー。
前回アップから今日までの間もちょこちょこ作ってたのですが
写真として残すほどでは…という出来だったので、スルーしてました
そんなわけで、今回は、以前に作った芋ようかんの写真を。（季節外れでスミマセン）
お芋を裏ごしするのが少々大変ではありますが
そこさえクリアすれば、失敗の少ないお菓子です。
生クリーム系が苦手な方への手土産にしたりしています。
…しかしこれ、見た目は地味ね
次はもう少し華やかなお菓子アップしよっと笑
そうそう、和菓子といえば、
先日、白玉粉を買ったので
近々、イチゴ大福にトライしようと思っています。
以前も作ったことあるのですが、かなり微妙な出来だったので
次でリベンジ！
プチシューに詰めたクリームの余りで
作ってみました。
普段は蒸しプリン派なのですが、今回は珍しくゼラチン使用。
これはこれでアリですね。
通常量よりすこし少なめにして、
ゆる目の食感にするとクリーミーでおいしいです☆