今年のバレンタインは、
シュークリームを積み重ねたプロフィットロールに挑戦してみました
てんこ盛り！
ちょっとデコりすぎちゃったかも…
今回は、作るモノが多かったので、かなり時間がかかりました。
プチシュー、土台のガトーショコラ、
シューのクリーム（カスタード＆チョコクリーム２種）
焼きメレンゲ（デコ用。写真では見えにくいかも） etc…
デコにもかなり神経を使ったので、
作り終えた時はグッタリ。
でも、色々と反省点はありつつも、
まぁまぁイメージ通りの出来映えになって満足です☆
ついでに、真横から見た画像も。
上に積んだシューが落ちるのでは、と心配だったのですが、
とある秘密兵器のおかげで、無問題でした。
兵器については、後日、別記事で紹介しますね☆
積み重ねたシューは一気に完食。
残った下の部分を切り分けてみたら、ミニケーキに変身。
次はもっと高さのある、タワーみたいなプロフィットロール作りたいな。
友達のお誕生日や記念日に、贈ってみたいです
プレイバック２は、ケーキではなく
文字通り「手作りチョコ」。
色んな種類のトリュフを作ってみました。
綺麗な球形にするのが難しかったけど、まぁそれなりに満足。
フレークまぶしたバージョンがおいしかったです☆
まもなくバレンタインですねー
ここ２，３年は、ずっと手作りです
バレンタインの手作りチョコって、実は結構微妙ですよね。
相手のタイプや、関係性によって
手作りじゃない方がいい場合もあるし。
といいつつ、自分の場合は
「バレンタインにかこつけて、なんか特別っぽいお菓子作りたい！」
という己の欲求オンリーです（笑
それが通るのも、また一つの関係性ということで…（笑
さて前置きが長くなりましたが。
本日は初めて手作りしたバレンタインケーキをご紹介。
プロフィール写真にも使ってるケーキです。
テーマは「世界一ラブリーなチョコケーキ」。
…やり過ぎですね
ちょうど、お菓子作りに目覚め始めて
デコるのが楽しい時期だったんです…笑
ベースはガトーショコラ。
初心者時代のモノなので（今も似たようなモンですが）
よく見ると色々と雑です。
でも、「ケーキ作るの楽しい！」っていう気持ちが溢れてて、
稚拙ながらも結構気に入っていたりします（笑
傷みかけイチゴを救済すべく作ってみました。
レシピはとってもシンプル。
●いちごとヨーグルトをミキサーにかける（量は適当）
●生クリームと砂糖を加えて火にかける
●そこにゼラチン投入して、冷やして固めて出来上がり。
クリーミーで甘酸っぱいデザート。大人も子供も大好きな味☆
練乳を加えてもおいしいです。
瀕死のいちご、ぜひ活用してみてくださいませ♪
リンゴがたくさんあったので作ってみました。
うーん。もう少し綺麗な仕上がりになる予定だったんだけど。。
イメージ通りに作るのは難しいですね…。
でも、味はおいしく出来たので、とりあえず良しとしよう☆
おまけ。
こちらは、余った生地で作ったミニパイ。
同じくリンゴ入り。
次はショーソン・オ・ポムを作ってみたいな。
そうそう、ブログのスキンをオリジナルにしてみました（ＰＣ閲覧のみ反映）
取り急ぎ、今まで作ったお菓子を並べてみただけですが
おいおい手を加えて、可愛いデザインにしていきたいです
