鰹で てごね寿司

おうちごはん

星川魚店で鰹を柵で買ったから、鰹満喫。

かつお切り身を辛子しょうゆにつけて

柑橘酢をいれた酢飯に薬味とのせて、てこね寿司にしました。以前、旬菜山留で食べて美味しくて、また食べたかった。