いつぞや。
台風も午後には、さほどの影響もなく「いしがきミュージックフェスタ」だった日。
とらねこと昼下がりのランチを兼ねたお茶に、カフェポルトボヌールへ行きました。
アフタヌーンティーセット
コーヒーだと2杯付きます。此処のコーヒー美味しかったので、今日はコーヒーにしました。ザッハトルテが希望だったけど、売り切れてて、フランボワーズのオペラにしました。
↑「この時」のリベンジ「ザッハトルテ」
ザッハといえば、オーストリアの代表的な菓子。
バブル期、福岡県民だった私は、炭鉱の田舎町から高速バスに乗り、何度かゆきました。
天神のイムズ一階に行きオーストリア菓子のお店 オーストリアに本店があり、なぜか天神に支店があった。
「オーバーラー」
で、そこのしゃりしゃりしたフォンダンの糖衣に、こっぽり添えられた甘くないホイップクリームをのせて・・・これのために結構通いました。ドイツに行った時、あのホイップクリームの意味を知りました、甘さの緩和剤・・・。・・・砂糖よりも甘いアップルタルトなど・・・半端なく・・・。クリームを断ったら、ダメダメってされました。食べたら意味が分かりました。
まあ、自分が若いころの思い出があり、好きな菓子の一つです。
こちらのフォンダンは、柔らかめでソフトでした。添えられたソースの絵が、乙女で愛らしい。ただキウイ、リンゴ、マンゴーなどは、漆アレルギー故、触らないで食べています。
