お昼は、サバサンドにしました。
「バルクbalıkは魚、エキメッキekmekというのはトルコパンのこと。3枚に下ろした鯖や鰹を焼いたり、揚げたりしたものをレタス、タマネギ、トマトと一緒にトルコパン（1/2サイズ）にはさんだサンドイッチのこと。イスタンブールのガラタ橋付近の名物」なんだそうです。
三陸鯖、八幡平のトマト、カナンのフランスパンでやってみました。
半身を三分の一づつで・・・。
本物は大きいｗパンも太いし、鯖は一尾ではないか。
一つで、一日お腹おいっぱいになるかもしれない。
仲良く三人で分けて食べている、日本人老人三人は小食なんだろうか？
けいきのいいオジサンたちが作るから美味しいんだろうか。
サバサンド。
おばちゃんが作ったサバサンドもまあまあでした
玉ねぎはあったほうが美味しいです。
にほんブログ村
にほんブログ村
にほんブログ村