中野バルフェスタに行く～Shot Bar Illusion編～

最後は駅から中野ＺＥＲＯホールへ線路沿いに歩いた所にあるIllusionさんです。

店内が暗かったため、画像も暗いです。ご了承を。

ここでは黒胡椒がかかっています。黒胡椒好きなので嬉しいです。
生ハム自体は結構固めでしかも厚切り。
しかし添えられていた２本足のフォークでは上手く食べることが出来ず、
白い脂のところで小さく裂いて食べました。
２本足で刺すには薄すぎ、乗せるには不安定すぎました。

ここでもドリンクはサングリア。

氷が大きくて冷たいもの苦手な私にはちょっと大変でした。
あまり赤ワインの味がしなかったような気も…？

追加で注文した本日のオススメのマッシュポテトが良かったです！
画像撮り忘れましたが、すごく滑らかで美味しい。
マッシュポテトって付けあわせとか添え物のイメージがあるけど、単品で食べるのも納得の一品。
自分でも作ってみたいなぁ。

これにて中野バルフェスタレポ終了です。
お店のつまみ食いができるこんなイベントはまた参加してみたいですね。

つばき

中野バルフェスタに行く～BAR CONGRESSO編～

中野バルフェスタは終わってしまいましたが、行った所は載せたいと思います。
２軒目はコングレッソさんです。
１軒目のマドリッドさんと同じ建物にあります。

ここではフードは生ハムorチーズ、ドリンクはビールか
ワイン（赤・白・スパークリングのどれか）から選べました。

予定では全部生ハムのつもりだったけれど、ここではチーズにしてみました。
この日はカマンベール。
熟成はそんなに進んでいなく、食べやすい状態でした。
お隣にも中野バル参加の方が来ていました。

追加のにんじんのオレンジマリネサラダ。

「せっかく外食なので自分では作らないものを！」というスタンスでチョイス。
さっぱりした後味。

入り口に近い席だったので、開く度に少し寒かったです。
次で最後ですよー。

つばき

炊き込みご飯（彩りなし）

炊き込みご飯が食べたい…！
白米派の私にもそんな時があります。

だし400ml・醤油40ml・みりん40mlを米２合の水加減に合わせて入れます。
ちょっと余った分はお浸しなどに使えます。
冷蔵庫にあったコンニャク、ごぼうささがきの水煮、油揚げを細かく刻み
お米の上に乗せてスイッチオン。

炊けました。

人参の色味の重要性がよくわかる例。

お茶碗に盛り付けるとそこそこ見た目もよろしい。

具が入っているので中々ボリューミィ。
椎茸を入れたりするともっと旨味が出ます。

今度は冷凍できるようにコンニャクを抜いて作ってみたいです。

つばき