和菓子「わり氷」

和菓子を頂きました。
「氷」というネーミングから冷たいのか？と思いきや常温保管。


金沢銘菓のようです。
食べてみると外側はシャリシャリして固く、内側は寒天ゼリーのような食感。
なんとも不思議。
氷砂糖ともまた違います。

ついついつまんで、あっという間になくなっちゃいそうだなぁ。

つばき

ペンネでカルボ

たまにはスパゲッティ以外のパスタを…と思い、ペンネを購入。
しかしショートパスタってどういうソースが合うんだ？

とりあえず茸と牛乳&卵でカルボナーラにしてみる。

てんこ盛り。
うん、クリーミー。
そういえば、前行ったイタリアンでアラビアータのペンネが美味しかったことを
食べた後で思い出しました。
辛いもの好きなので、トマトソースはそんなに好きではない私でも普通に食べた記憶があります。
作り方を調べたところ、ペペロンチーノを作る過程でトマト缶を投入すればいい感じです。

あとは今の季節グラタンでしょうか。

つばき

シーザーサラダ風

お弁当用に買ったものの、圧の問題で蓋が開かず
ランチ時に食べられないという事態が発生し、半分お蔵入りになっていたスープジャー。
会社で使えないのなら家で！（蓋をゆるく閉めれば使える)

スープジャーは温泉卵作成器としても使えるとの情報を聞きつけ早速実践。
まずお湯をジャーに注ぎ温めてからお湯を捨て、卵とお湯を入れ置くこと約1時間。

水菜とぺーコンのサラダに添えてみました。

あー、場所がー…。
でも白身はかたまりかけの、黄身はとろとろでちゃんと温泉卵でした！
ちなみに持っているジャーは高さがあったので2個までなら大丈夫そうでした。
上の1個は表面が少し出ていたので念のため時々回しておきました。
ちなみにその1個は出汁をかけて食べました。

なお、サラダはドレッシングを切らしていたため
少しオリーブオイルをたらしベーコンの塩分で頂きました。
せめて粉チーズがあれば…！

カルボナーラに乗せてもいいですね。

つばき