今日のお野菜ランチ★

今日も美味しい野菜はいってますよっ！
明日は土曜夜市です。
前回登場した、お地蔵さんの絵と自分の名前の意味を書く哲人358さんがまたまたサンバル食堂夜市に登場します。
18時頃から21時まで。
どうぞ、お越しください。
サンバルご飯、夜部もありますよっ！

今日のランチメニューです。

セイタン塩麹トマトソースパスタ
おから蒟蒻酢豚風
レンズ豆と野菜のカレー
厚揚げとナスの中華味噌炒め
玄米ライスコロッケ
夏野菜のサラダ
グリル野菜
サンバルオリジナルチャーハン

ドリンクは、オーガニック珈琲や紅茶、梅醤番茶や日替りスープが200円で飲めます！

ボイジャータロットやリフレクソロジー、ヘナヒーリングアートもご予約受け付けています。
カラダに優しいご飯とカラダやココロが愉しくなる事たくさんです。
お楽しみに。

★サンバルトリスターコース★
ヘナヒーリングアート
リフレクソロジー
ボイジャータロット
龍珠ボディセラピー
の中から三つ選んでランチ付き一万円で予約受付中！
予約希望の方は、お電話でお願いします。

☆サンバル食堂☆
久留米一番街商店街
電話 0942-39-2248
営業時間 11時～19時

ベジカレーコロッケ

コロッケって大好きです。

小判型より、コロコロ小さいボールのかたちが好き。

いろんなベジコロッケつくりましたが、カレーコロッケは

子どもにも大人気です

卵使わないでできるの？？とよく聞かれますが

できますっ！！

そのコツを教えちゃいますね。

ヴィーガンベジカレーコロッケ

材料

じゃがいも・・・・・2個

かぼちゃ・・・・・・・1/4個

ひよこ豆（水煮）・・３０ｇ

人参・・・・・・・・・・1/3本

カレーペースト・・・大さじ２

（カレーの壺をよく使いますが、カレーパウダーや

ガラムマサラでもＯＫです）

醤油・・・・・・・・・・小さじ１

つけるやつ

地粉・・・・・・・・・大さじ２

水・・・・・・・・・・・大さじ２

パン粉・・・・・・・適量

作り方

①お野菜は蒸します。ひよこ豆は水煮します。

②一回一口サイズに切ってかるーくマッシュ！

　マッシュした部分が繋ぎになります。

③かるくマッシュしたお野菜にカレーペーストを入れ混ぜます。

④醤油で味を調えます。
⑤地粉と水を１：１くらい。ちょっとネットリの方がつけやすいです。

⑥④をギュッと丸めます。

⑦⑤を付けてパン粉つけて１８０度の油で揚げます。

前の日のカレーにご飯を混ぜても、こんな感じで作れます。

カレーライスコロッケも美味しいよ！

お野菜いっぱいのヴィーガンベジご飯は

こちらで食べられます。

日替わりで旬のお野菜と玄米のランチ＆お弁当をご用意してます。

久留米一番街商店街サンバル食堂まで。

久留米1番街商店街（東町３２－１）

ＴＥＬ　０９４２－３９－２２４８　

ototsumugiHP　http://ototsumugi.main.jp/ 　 　

サンバル食堂HP 　http://warungsambal.weebly.com/

ブログ　　http://ameblo.jp/warung-sambal

今日のお野菜ランチ★

今日は、ちょっと晴れ間もあり。
蒸し暑いこの時期は、元気な走りの夏野菜をモリモリたべましょう！

今日のランチメニューです。

きのこ塩麹パスタ
ワカメとテンペのチリソース炒め
ナスとレンズ豆カレー
カボチャとにんじんかきあげ
厚揚げ焼豚風きゅうりのせ
夏野菜のサラダ
グリル野菜
サンバルオリジナルチャーハン

ドリンクは、オーガニック珈琲や紅茶、梅醤番茶や日替りスープが200円で飲めます！

ボイジャータロットやリフレクソロジー、ヘナヒーリングアートもご予約受け付けています。
カラダに優しいご飯とカラダやココロが愉しくなる事たくさんです。
お楽しみに。

★サンバルトリスターコース★
ヘナヒーリングアート
リフレクソロジー
ボイジャータロット
龍珠ボディセラピー
の中から三つ選んでランチ付き一万円で予約受付中！
予約希望の方は、お電話でお願いします。

☆サンバル食堂☆
久留米一番街商店街
電話 0942-39-2248
営業時間 11時～19時