魚、魚、魚がやって来た！！！！

今日も美味しい魚が来ました！！！！

まずは

かつおです。

なんといっても身がしまっていて

水っぽくなく脂ののりもよく

とっても良いかつおです。

早速叩きになりました。

次は

ジャン、かますです。

しかもお刺身でｏｋな鮮度の良い

かますです。

そうですね、身の感じは

白身でもない光物でもない

独特の身のしまり方の魚です。

脂ののりもよく刺身で最高です。

このほかにも

アンキモ

白子

イクラなどが来ました。

この時期魚が美味しいですね。

いろいろな料理で美味しく作ります。