寒くなってきましたね。
魚料理、肉料理、野菜料理は
旬があって良いんですけど、
ご飯ものはというと旬の材料をつかえば
旬ですが、それではメインの料理と
かぶってしまいますよね。
何かとメニュー作りで難しいのが
ご飯ものです。
で、
今回は「石焼ビビンパ」を作ってみました。
きのこ、もやし、ほうれん草、のナムルと
なますと牛肉のそぼろです。
石鍋は２０位直火で焼いておくのがポイントです。
やっぱり熱くないと美味しくないですよね。
そのあと、おこげがたまらなく美味しい！！！！！
これとワカメースープがあれば
韓国料理屋ですね。(笑）