こんにちは。
ブルーベリーの観光農園で脱サラ起業を目指すアラサー会社員アキです。
学生時代に耕作放棄地をブルーベリー畑に変えるボランティアプロジェクトへ参加し、ブルーベリーと出逢いました。
夢の開園に向け、仕事と育児を両立しつつ、農修行と土地探しに励んでいます。
自然を楽しむ農園づくりのヒントを得るため、代々木VILLAGEに行きました。
昨日に引き続きレポートします。
併設されたベーカリー【pour-kur】でパンを購入しました。
湘南にある自家製酵母と石窯ピザのベーカリーです。
コンテナハウスの可愛らしいお店で、テラス席もあります。
ブルーベリーのベーグル
フランボワーズのタルト
タンドリーチキンサンド
じゃがいもとサーモンのキッシュ
マルゲリータピザ
どれも余計な添加物を使ってない優しい味です。
私のイチ押しはマルゲリータピザ。
冷めても薄皮の生地がモチモチして、チーズの香りも程よいです。
農園カフェには優しい味が合うんじゃないかな、と感じました。
【後編】に続きます。
最後まで読んでくださり、ありがとうございます。