リンゴの買い出しのために訪れた長野。
ちょっと疲れたので、カフェが併設されている「りんごの木」へ立ち寄った。
「りんごの木」は長野市を中心に数店舗展開しているケーキ屋だ。
カフェで一息ついて、アップルパイも購入。
果たして、「りんごの木」の「アップルパイ」とは?!
【店名】
La mereりんごの木(青木島店)
【営業時間】
9:00~20:00
【定休日】
1月1日
【駐車場】
16台
【座席】
カフェ 42席
【所在地】
長野県長野市青木島4-2-1
【TEL】
026-285-2618
【URL】
http://www.dl-ringonoki.co.jp/
■杏のパフェ(750円)
サイズはLとSがあり、Lを注文。
メニューに「幻の杏「信山丸」をふんだんに追懐、ヨーグルトであっさりと仕上げました。」とのコメント。
杏はあまり食べないが、何だか「信山丸」という面白い名前が気になった。
出てきた杏のパフェ、それほど大きくないが色々な材料が詰まっている感じ。
トップは杏のシャーベットとバニラアイス。
程よい酸味と甘さの杏のシャーベットがさっぱりしていて美味しい。
杏ソースとバニラアイスの相性もいい。
角切りの杏の果肉は甘くて少し弾力のある食感がいい。
シャーベットとバニラアイスの下にはロールケーキのスポンジ生地。
しっとりフワフワした食感が優しい感じでいい。
その下はコーンフレークかと思ったが、薄くてパリパリの焼き菓子を砕いたもの。
ザクザクした食感がいいアクセントになる。
底には杏ジャムとヨーグルト。
最後はさっぱりした感じでフィニッシュ。
珍しい杏のパフェ、なかなか美味しいパフェだった。
■ケーキセット クレープショコラ+マロンラテ(780円)
嫁さんが注文したもの。
クレープショコラは、3種のベリーがトッピングされたチョコレートケーキ。
上面と側面はクレープで覆われている。
クレープショコラもマロンラテも美味しいと喜んでいた。
■ケーキセット ナチュレ100%チーズケーキ+抹茶ラテ(780円)
息子が注文したもの。
チーズケーキはサワークリーム?とチーズの2層になっている。
酸味と甘味のバランスが絶妙で美味しい。
息子も美味しい!と言って食べていた。
■旬摘みりんごのアップルパイ(1458円)
紅玉を3個使っているというアップルパイで、ずっしりした重量感がある。
長さは20cmちょっと、幅は10cmほど。
箱に温め方が載っているので、その通りにアルミホイルで包んでオーブントースターで加熱して食べてみる。
あまりシナモンの香りはしないので、シナモンが苦手な自分にはいい感じ。
リンゴは酸味より甘味が強い。
食感にシャキシャキ感が無く、柔らかい。
もっとリンゴにシャキシャキ感が欲しいところ。
リンゴの食感がイマイチなのが残念なアップルパイだった。
■お店について
長野駅から国道117号線を南下し、犀川を渡った青木島交差点の角にある。
店内はショップもカフェも結構広々としている。
ちょっと疲れたので、カフェが併設されている「りんごの木」へ立ち寄った。
「りんごの木」は長野市を中心に数店舗展開しているケーキ屋だ。
カフェで一息ついて、アップルパイも購入。
果たして、「りんごの木」の「アップルパイ」とは?!
【店名】
La mereりんごの木(青木島店)
【営業時間】
9:00~20:00
【定休日】
1月1日
【駐車場】
16台
【座席】
カフェ 42席
【所在地】
長野県長野市青木島4-2-1
【TEL】
026-285-2618
【URL】
http://www.dl-ringonoki.co.jp/
■杏のパフェ(750円)
サイズはLとSがあり、Lを注文。
メニューに「幻の杏「信山丸」をふんだんに追懐、ヨーグルトであっさりと仕上げました。」とのコメント。
杏はあまり食べないが、何だか「信山丸」という面白い名前が気になった。
出てきた杏のパフェ、それほど大きくないが色々な材料が詰まっている感じ。
トップは杏のシャーベットとバニラアイス。
程よい酸味と甘さの杏のシャーベットがさっぱりしていて美味しい。
杏ソースとバニラアイスの相性もいい。
角切りの杏の果肉は甘くて少し弾力のある食感がいい。
シャーベットとバニラアイスの下にはロールケーキのスポンジ生地。
しっとりフワフワした食感が優しい感じでいい。
その下はコーンフレークかと思ったが、薄くてパリパリの焼き菓子を砕いたもの。
ザクザクした食感がいいアクセントになる。
底には杏ジャムとヨーグルト。
最後はさっぱりした感じでフィニッシュ。
珍しい杏のパフェ、なかなか美味しいパフェだった。
■ケーキセット クレープショコラ+マロンラテ(780円)
嫁さんが注文したもの。
クレープショコラは、3種のベリーがトッピングされたチョコレートケーキ。
上面と側面はクレープで覆われている。
クレープショコラもマロンラテも美味しいと喜んでいた。
■ケーキセット ナチュレ100%チーズケーキ+抹茶ラテ(780円)
息子が注文したもの。
チーズケーキはサワークリーム?とチーズの2層になっている。
酸味と甘味のバランスが絶妙で美味しい。
息子も美味しい!と言って食べていた。
■旬摘みりんごのアップルパイ(1458円)
紅玉を3個使っているというアップルパイで、ずっしりした重量感がある。
長さは20cmちょっと、幅は10cmほど。
箱に温め方が載っているので、その通りにアルミホイルで包んでオーブントースターで加熱して食べてみる。
あまりシナモンの香りはしないので、シナモンが苦手な自分にはいい感じ。
リンゴは酸味より甘味が強い。
食感にシャキシャキ感が無く、柔らかい。
もっとリンゴにシャキシャキ感が欲しいところ。
リンゴの食感がイマイチなのが残念なアップルパイだった。
■お店について
長野駅から国道117号線を南下し、犀川を渡った青木島交差点の角にある。
店内はショップもカフェも結構広々としている。
ラ・メール りんごの木 本店 (カフェ / 安茂里駅、川中島駅、長野駅(JR・しなの))
夜総合点★★★☆☆ 3.3
























































































































































