世界一老舗のフランスの紅茶ブランド ダマンフレールから女子大好き♡チャイ販売開始!
2026年1月19日(月)
さて![]()
2026バレンタイン予約も
締め切りまであと2日!
すでにレアBOXは
現地のショコラティエから
BOSSんとこは数が多いから
なるべく早く発注もらえると助かる!![]()
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と言われ…![]()
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すでに
ショコラティエに皆さん分を発注開始し始めました!
★先にご注文頂いてる方はご安心を!パリ側で予約確保済みー!![]()
ご注文はお早めにー!
さて
今日の紹介は
女子の皆さんが大好き!![]()
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チャイ

チャイの発祥の地は
インド。
パイレーツカリビアンの時代
イギリスの植民地下であったインド。
イギリス人は
植民地下のインドで
茶葉を栽培・生産させ
上質な茶葉だけを
東インド会社を通じ
ヨーロッパに輸送していました。

ちなみに
東インド会社は
1602年設立。
その当時は
アジア圏のモノをヨーロッパに運ぶ
商船会社です。
東インド会社が
紅茶をインドから運び始めるのは
フランスのダマンフレールの設立
1692年後です。

ダマンフレールは
世一最古老舗の紅茶の卸会社です ![]()
さて![]()
そのインドの茶葉園で
オーナーや監督していたイギリス人が
ミルクティーを飲むの見て
労働していたインド人が
見よう見まねで飲み始めます。
それが
Chai チャイ
そもそもインドには
自生する紅茶の木が在りませんでした。
イギリス人が
中国からインドに持ち込み
栽培させます。

なので
インドで紅茶を飲む文化は
なかったわけです。
しかし
茶畑のオーナーや監督していた
イギリス人がミルクティーを飲むのを
労働者のインド人たちが
見よう見まねで飲み始めます。

ちなみに
おバカさんが
イギリス式のロイヤルミルクティーを。。。
って書いてる人いますが
そもそも
ロイヤルミルクティーは
日本独自の飲み方で
銀座で生まれた紅茶の飲み方(笑)

オーナーのイギリス人たちは
美味しい茶葉で
ミルクティーを飲んでいました。
しかし
労働をさせられていたインド人は
そんな高価な茶葉は買えませんし
買う事さえ出来ません。
で
どうしたかって?

茶葉を選定し加工する
工場の隅に残った
ダストと呼ばれる
粉のような茶葉をかき集め
お茶として飲むしかありませんでした。
イギリス人たちが飲んでいた上質の茶葉は
熱湯を注ぐだけで茶葉が広がり
美味しい紅茶が飲めましたが
ダストの紅茶はゴミのカス。

そこで
インド人は熱湯を注ぐのではなく
煮出して紅茶を飲み始めます。
しかも
水を使わず
山羊や羊の牛乳で煮出します。
すると
濃いミルクティーが出ます ![]()

さらに
1年中、気温が暑いインドでは
疲れを癒すために
砂糖をたっぷり入れ
甘くしたミルクティーを
飲むようになりました。
それが
Chai チャイです

さらに
インドにはスパイスが沢山あります。
ジンジャー、シナモン、胡椒、クローブ、コリアンダーなど
好みのスパイス類を加え
一緒に煮出して飲む事もあります。
そのチャイは
スパイスを意味する
マサラと言いう言葉を付けて
Masala Chai マサラチャイと
呼ばれています。

そう考えると
ロイヤルミルクティーって
発祥は日本ではなくインド!
ってワタシはお持ってんだけどね~
日東紅茶さん
ドー思いますぅ?
今でも
チャイを飲む時は
上質な茶葉は使わず
ダストに近い
CTC加工された紅茶を使って
お茶を淹れます。
ダマンフレールでは
CTC加工した
アフリカのニルギニ、ケニアをブレンドし
昔、インドで飲まれていた
チャイのダストに近い紅茶を完成させました。

さらに
現地インドで栽培されている
シナモン、グリーンカルダモン、クローブ
そしてピンクペッパーを加え
マッサラ・チャイを再現しました。
まず香り。
さすがダマンフレールのティーブレンダーの技!![]()
きついスパイスの香りではなく
ほのかにふんわりと香ってきます ![]()
![]()

チャイの淹れ方ですが
2パターンあります。
ダマンフレールでは
90℃のお湯を入れて4~5分蒸らしてから
飲む方法を勧めています。
ワタシは
ポットに入れてポコポコと5分間
煮出します。

カップに注いだら
お好きな分の牛乳を注ぎ
完成!
もっとコクある濃いチャイが飲みたい方は
牛乳から5分間煮出します。
甘さの砂糖はお好みで!
本日 1月19日 月曜日 21時から
インスタライブで
七海 X パリ 2元中継!
チャイの淹れ方講座!
やりますーー![]()
もちろん! 講座料は 無料!(笑)

そしてチャイのお供は
パリNINONニノンの
チョコがけマドレーヌ!![]()
★予約締切は1/20 火 です![]()
必見ですよー
お楽しみにー

え?
Juliettaのインスタライブの見方がわかんない!?
って?![]()
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まず、アンタ達のアカウントを作って
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アカウントを作って ワタシと七海&ちや子のインスタを
フォローして頂ければ
インスタライブが始まると
あなたのインスタのアカウントに
【LIVE開始】
って赤いマークが点ります。
あとは
【LIVE開始】マークをクリックするだけ。
画面がパリの風景の生中継の画面に変わります。![]()
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簡単でしょ?
って事で!
本日 1月19日 月曜日 21時!
お楽しみに~♪
Juliettaは【楽天】
ショップです。
商品が実際にお客様のお手元に届かない限り
クレジットの引き落としが請求されることは絶対にありませんのでご安心を!
お引き落としは商品が届いてから!
そこが大手【楽天】
ショップの良さです。
Juliettaは【楽天】
ショップ
ポイントが付いてさらに割引お得♪
さらに溜めたポイントでお買い物♪
日本未入荷Julietta限定!世界一美味しいジュリアンのオランジェト3種ミックスBOX!
2026年1月18日(日)
さて![]()
2026バレンタイン予約も
締め切りまであと3日!
すでにレアBOXは
現地のショコラティエから
BOSSんとこは数が多いから
なるべく早く発注もらえると助かる!![]()
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すでに
ショコラティエに皆さん分を発注開始し始めました!
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ご注文はお早めにー!
さて![]()
今日も
Julietta限定商品の紹介![]()
ブティックに行っても
販売されてません ![]()

ショコラにはテッパンで大人気の
ガナッシュショコラ
プラリネショコラなどが
大人気だけど
フルーツを
チョコレートでコーティングした
オランジェット、シトロネットは
果物好きには
たまらない!![]()
![]()
ショコラ。

オランジェットやシトロネットは
果物を砂糖で煮て漬け込んだ
コンフィと呼ばれる果物を
チョコレートでコーティングしたもの。
なんだけど!
ジュリアンデシュノが作る
オランジェット、シトロネットは
他のショコラティエたちとは
全然別格!!

何が違うって?
使う果物のコンフィの
太さ!
極太ーーーっ!
世界一のショコラトリーが立ち並ぶ
パリでも
ここまでの極太は初!
しかも
ジュリアンが作る
この極太の果物のコンフィが
マジウマ!
オランジェットって
パサパサした
オレンジが入ってって…
美味しいと思った事ないです
かすみママ
別のママは
オレンジが
ゼリーみたいに
ふにゃふにゃだから
嫌いです
よーこママ

そーなのよね
その気持ち
わかるわ~
ワタシもニッポンの
オランジェットは
大嫌い。
パサパサ、堅い、ふにゃふにゃゼリー
ですが!
パリのプラリネの天才
ジュリアンデシュノが作ると
オランジェットやシトロネットが
別物!

まずこの極太!
そして
中のオレンジが
めっちゃジューシー![]()
![]()
外側のダークチョコレートに合う
優しい甘みの中に
オレンジの苦みもちゃんと残してあって
うんまーーっ!![]()
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世界一のオランジェットです ![]()

そして
シトロネット
レモンの果汁がぎっしり!![]()
あおしてレモンの苦みも残してあって
とれびあーん!!![]()
![]()

さらに!
他のショコラティエが作らない
生姜!
えーーー?
しょうが??美味しいのー?![]()
![]()
って?
生姜好きには
もーーー!
たまらん!!!![]()
![]()
生姜の繊維質も残しならがの
この大きさ!
で…でかっ!![]()
うんまぁーーーー!!![]()
![]()
Juliettaでは
この3つをミックスで欲しい!![]()
と
ジュリアン君に
直談判!(笑)
無理言って限定BOXにしてもらいました ![]()

もちろん
パリの店頭では買えません ![]()
もちろん
日本未入荷!
本日 1月18日 日曜日 21時から
インスタライブで
試食会やります。
お楽しみにー!!
え?
Juliettaのインスタライブの見方がわかんない!?
って?![]()
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ワタシと七海&ちや子のインスタライブを見るのは超簡単!
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アカウントを作って ワタシと七海&ちや子のインスタを
フォローして頂ければ
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あなたのインスタのアカウントに
【LIVE開始】
って赤いマークが点ります。
あとは
【LIVE開始】マークをクリックするだけ。
画面がパリの風景の生中継の画面に変わります。![]()
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簡単でしょ?
って事で!
本日 1月18日 日曜日 21時!
お楽しみに~♪
Juliettaは【楽天】
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商品が実際にお客様のお手元に届かない限り
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お引き落としは商品が届いてから!
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地味だけど(笑)なぜ美味しい?パリNINONのチョコがけマドレーヌ♡予約販売開始!
2026年1月17日(土)
さて![]()
2026バレンタイン予約も
締め切りまであと4日!
すでにレアBOXは
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と言われ…![]()
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ショコラティエに皆さん分を発注開始し始めました!
★先にご注文頂いてる方はご安心を!パリ側で予約確保済みー!![]()
ご注文はお早めにー!
さて![]()
パリNINONマドレーヌ
予約販売開始です!!
お手元お届けは
1月28日前後を予定しています。
冬季限定!
チョコレートがけマドレーヌ
●ダークチョコ フランボワーズジャム入り
●ミルクチョコレート ダマンフレールのアールグレイ味
●プレーン
このチョコがけマドレーヌは
パリNINONニノンに行っても
売ってません![]()
パリNINONニノン X Julietta
限定のマドレーヌです。
フランボワーズジャムはいつもと同じく
トヨシェフの手作り!
生のフランボワーズから作ってるので
種もちゃーんと入ってます![]()
アールグレイは
フランスのダマンフレールの最高級品![]()
アールグレイ・インゼン!!![]()
こんな香りの贅沢なマドレーヌは
ゼッタイに食べらんないですよー
そして
絶対にプレーン味は入れて!
プレーンも食べたい!
と
顧客さん達からの熱いリクエストで
プレーンも入れました。
3種X3個=9個セットです。
本日 1月17日 土曜日 21時から
インスタライブで
七海 X パリ 2元中継で
試食会!
またまたドヤ顔七海の
リアルコメントが出ますよー!![]()
ねむネムじゃない事を
祈りましょう!![]()
![]()
お楽しみにー!
え?
Juliettaのインスタライブの見方がわかんない!?
って?![]()
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【LIVE開始】
って赤いマークが点ります。
あとは
【LIVE開始】マークをクリックするだけ。
画面がパリの風景の生中継の画面に変わります。![]()
![]()
簡単でしょ?
って事で!
本日 1月17日 土曜日 21時!
お楽しみに~♪
さて ![]()
タイトル通り
地味だけどウマい
パリNINONニノンのマドレーヌ。
映えしません(笑)
悪クチに聞こえますが![]()
NINIONニノンのマドレーヌは
形もデコレーションも
梱包も
地味です(笑)
そもそも
映える箱や梱包、紙袋
タダじゃないからね!
マドレーヌを飾る素材も
タダじゃないからねー!
その分、料金が商品代に含まれます。
金箔とか(笑)
まぁ
美味しさは見た目
視覚が8割とも言いうけど…![]()
![]()
地味なNINIONニノンのマドレーヌは
素材重視!
●フランス産の小麦
●フランス産 ノルマンディーのバター
●フランス産の放し飼いの鶏さんの卵
ここポイントねー![]()
そう!日本で
フランス産の素材で作った
マドレーヌが食べられちゃう!
だから
ウマイ!
変な脂っぽいニッポンのマドレーヌとは
違うワケ!![]()
そして
NINIONニノンのトヨシェフ
100%完全手作り。
アシスタントがいないんで…![]()
トヨ
トヨシェフ100%です(笑)
そこも
地味だけど美味しい理由の一つ。
そして
トヨの秘密のレシピ
トヨシェフは
東京・新橋にある
伝説のパティスリー
イデミスギノで4年就業後
2016年パリに渡仏し
パリNINIONニノンのパティシエに。
2024年にオーナーとして
NINONニノンを運営。
焼き菓子は焼き切ってこそ
焼き菓子なんです
トヨ
というだけあって
NINONニノンのマドレーヌは
シッカリ焼き上げられています。
バターの香りと小麦粉の香り![]()
![]()
昨今の映えブームで
焼き菓子なのに
焼き切っていない真っ白な焼き菓子が多い中
NINONニノンのマドレーヌは
焼き切っているので茶色。
映えません(笑)
でも
焼き菓子は焼き切らないと
小麦粉の粉っぽさが残って
美味しくないです
トヨ
なるほどね
映えよりも美味しさ!![]()
地味なんだけど
一生懸命作って感が伝わるし
地味だけど
たぶん
味はパリ一美味しい
映えないけど
たぶん
味はパリ一美味しい
普通に作って
焼いてるだけなんですけどね
トヨ
って
NINIONニノンの
オーナーシェフ
トヨは言うんだけどね。
って事で
パリNINONマドレーヌ
予約販売開始です!!
お手元お届けは
1月28日前後を予定しています。
ポチしてねー
NINONニノンの紙袋もあります。
必要な方はお手数ですが備考欄に「紙袋くれっ」とご記入ください。
Juliettaは【楽天】
ショップです。
商品が実際にお客様のお手元に届かない限り
クレジットの引き落としが請求されることは絶対にありませんのでご安心を!
お引き落としは商品が届いてから!
そこが大手【楽天】
ショップの良さです。
Juliettaは【楽天】
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