フィナンシェはマドレーヌとは違います！幻～っ✨パリNINONニノンのちょこがけフィナンシェ♡
２０２６年２月２１日(土) a5887
★3人トリオ娘？がParisの薔薇色の生活をご紹介！ ★
皆さん、こんにちは！
BOSSです、七海です。
パリに住み始めて今日で１６年目に突入～♪
そして
パリの事は
現地に住んでる
ファッションLOVEでグルメな
ワタシと七海＆ちやこ
に聞きなさいーーー！！
さて
2月も下旬に入りました。
先に言っておきます！
ショコラの販売は2月でオシマイ
3月はショコラ販売しません
★パリからの輸送は3月上旬が最終便です
3月は気温が19℃、20℃と暖かくなり
パリからのショコラの空輸は行えません 
ショコラのご注文は2月いっぱい！
冷凍庫を空けてポチして
5月6月頃もショコラを楽しみましょう！
例年
七海もワタシもやってます（笑）
冷凍庫から出して
５月に食べるショコラは至福よ～
しかも
お買い物マラソン開催中で
最大47倍のポイント割引！！
たまったポイントで
タダでショコラ買っちゃいましょう！！
って事で
さぁ
２月も下旬を過ぎ
ショコラもフィナーレに近づいてきました。
ここで
緊急販売！！
ついに！
パリNINONニノンのフィナンシェが登場！
しかも！
チョコレート掛け！
うんまっ！
ヤベーやつ出たわ！
もち！Juliettaオリジナル
パリNINONニノンでも食べられません！
先に言っときますが
価格は高いです
あ
マチガイ！
高いのではなく当たり前！
アーモンドパウダーとチョコレートを
たっぷり使っています
高くて
当たり前田のクラッカー！
こんなフィナンシェは
本場のパリでもなかなか食べられません
マジ
本日 ２月２１日 土曜日 ２１時から
インスタライブ
パリから生中継！！
今日は七海は天の声で参戦です。
私の分！まだ届いていなんだからねー
食べてないんだからねー！
絶対に送って来てよー！！
七海
。。。。
確約は出来ないわねー
お楽しみにー
え？
Juliettaのインスタライブの見方がわかんない！？
って？
ワタシと七海＆ちや子の
インスタライブを見るのは超簡単！
まず、アンタ達のアカウントを作って
ワタシと七海＆ちや子のインスタをフォローしてください。
アカウントを作って
ワタシと七海＆ちや子のインスタを
フォローして頂ければ
インスタライブが始まると
あなたのインスタのアカウントに
【LIVE開始】
って赤いマークが点ります。
あとは
【LIVE開始】マークをクリックするだけ。
画面がパリの風景の生中継の画面に変わります。
簡単でしょ？
って事で！
本日！２月２１日 土曜日 ２１時！
お楽しみに～♪
さて
フィナンシェですが
トヨシェフから
まず、みなさんフィナンシェとマドレーヌを
一緒の焼き菓子と思ってる方が多いんですが
全く違うモノです 
トヨ
そーなのよ。
フィナンシェとマドレーヌは
使う素材が違うのよ。
フィナンシェは
アーモンドパウダーを
ふんだんに使って焼き上げる
焼き菓子
だから
あの香り！
あのコク！
あのシットリした食感！
あぁぁぁ～
フィナンシェぇぇぇ～！
なわけ
マドレーヌと違い
価格の高い
アーモンド・パウダーを
使って焼くので
お値段も高くなるわけ
しかも
NINONニノンのアーモンドパウダーは
イタリアのピエモンテ産を使っています。
値段が高いと売れないから
ニッポンのフィナンシェは
アーモンド・パウダーの質を落とし
トルコやポーランド産を使ってるワケ 
さらに
アーモンド・パウダーの量も減らし
素材代を削って価格を安くします
質も量も削ってるので
ニッポンで食べたフィナンシェは
アーモンドパウダーの香りが全然しない！
わけ。
貝殻の形はマドレーヌ
金塊型はフィナンシェって
形が違うだけと思ってる
おバカな
ワンコインママが沢山いるけど
本当のフィナンシェは
アーモンドパウダーの香りがたっぷり
う～ん！
せぼ～ん！
なワケ。
さらに
日本では値段を安くするために
サイズも小さく焼きます。
焼き菓子は小さくなるほど
美味しくなくなりますよ トヨ
質も量もサイズまで削って
焼いてるけど
もうそれは
フィナンシェじゃない！
って事よ。
本来のフィナンシェは
焦がしバターとアーモンドパウダーをたくさん使います。
だからあの香りとシットリ感が生まれます 
トヨ
アーモンドパウダーの量を削り
小麦粉を増やせば
価格は安くなりますが
小麦粉のフワフワした食感になります。
僕はあのフワフワしたフィナンシェは好きじゃないです トヨ
僕のフィナンシェは
アーモンド・パウダーをたっぷり使った
コクのあるしっとりとした本場フランスの食感なんです。
それをキッチリと黄金色に焼き上げます トヨ
イデミスギノのフィナンシェもこんな感じなの？
ハイ
杉野シェフのフィナンシェも
本場フランスのフィナンシェです トヨ
アーモンドパウダーとバターたっぷりで
キッチリ焼き上げています。
ただ、型は丸い形でした。
BOSSさんが金塊型がいい！と言うので…
金塊型にしてます。
フィナンシェは型が決まってるわけではないので
丸でも金塊型でもどちらでもOKです トヨ
そーなのよ
トヨの焼き菓子は黄金色を通り越して
茶色！（笑）
だから映えません（笑）
昨今の映える色が白いマドレーヌやフィナンシェは
半ナマの焼き菓子って事！
映えで
小麦粉の焼ける香りもしない
半ナマの焼き菓子を買って食べるか？
映えないけど
キッリチ焼き上げて
小麦粉の焼けた香りがする
焼き菓子を買って食べるか？
トヨシェフのフィナンシェは
アーモンドパウダーと焦がしバターがたっぷりなので
めっちゃシットリ！
持つとすぐ型が崩れちゃう！
ぐらいしっとりなワケ。
これが
アホほどウマいのよー！
なんだけど
素材代が高く
しかも型崩れしちゃうので
パリのNINONニノンでも店頭に並んでいません
うちのお客さんには
ちょっと価格か高いので…
売れないですね 
トヨ
でもフィナンシェの
質を落とす気はないので… トヨ
でも
Juliettaのお客さんはダイジョーブよ！
Julietta用にフィナンシェやろうよー
って
何度も会議に上がってきたんだけど…
シットリしすぎて
パリから空輸すると形が壊れちゃうのよ。
それでもいい！
販売してー！！
ってうちの顧客様たちから
熱烈なオファーを頂くんだけど
うーーむ。。。
トヨシェフの
フィナンシェはパリからの空輸に耐えられなく
ま・ぼ・ろ・し～
だったのです。
が！
前回のチョコがけマドレーヌ。
チョコの硬さが
マドレーヌの形を守ってくれて
完全な形で空輸が出来たワケ
あ！
チョコがけのフィナンシェなら
パリから空輸できるんじゃないですか？ 
ちや子
えーー
でも本場パリでも
チョコがけのフィナンシェって
あまり見た事ないわよ…
チョコ味のフィナンシェはあるけど
チョコがけって売ってないかも～
見た事が無いって事は
美味しくないって事よね？
皆がやらないって事は
なんか理由アンじゃないのー？
ちや子の考えは
シロートの考えよ！！
でも
まぁ一回やってみるのも手ですね トヨ
で
試作品を作って
食べたら…
うんまぁぁー！
おぉーーさらに濃厚！
めちゃウマじゃん！
え？なんで？
こんな美味しいのに
皆、チョコがけ作んないの？
作ってわかりましたが
価格がめちゃ高くなります（爆） トヨ
アーモンドパウダーだけでも高いのに
チョコレートをたっぷり使うので
さらに高くなりますよ トヨ
この値段だと
パリジャンは買いませんね～
マドレーヌの方を買っちゃいますね（笑）トヨ
なるほどーー！
えーーでも
美味しいんだから！
コレは絶対にヤルべきよ！
絶対に美味しいモン！
って事で
パリNINONニノン
トヨシェフのちょこがけフィナンシェ
幻のフィナンシェの登場！
本日予約販売開始！
お手元お届けは３月上旬。
ただし！
今日、明日で予約締切です。
すぐ焼いてパリから日本に送らないと
気温が上がってきて型崩れしちゃうので
味は
ミルクとダーク。
ミルクはノワゼット味
ダークはプレーン味
各５個入り（全部で１０個）
重さも550gを越します 
あ！
トヨシェフから
マドレーヌも追加OKデス！
と回答頂きました。
マドレーヌも買いたい！って方はポチしてねー
Juliettaは商業貨物便で日本にお届けしています。
ウクライナ紛争等の影響を受けることはありません。
通常パリから７～１０日でお手元にお届けです。
Juliettaは【楽天】
ショップです。
商品が実際にお客様のお手元に届かない限り
クレジットの引き落としが請求されることは絶対にありませんのでご安心を！
お引き落としは商品が届いてから！
そこが大手【楽天】 ショップの良さです。
Juliettaは【楽天】 ショップ
ポイントが付いてさらに割引お得♪
さらに溜めたポイントでお買い物♪
2月20日！パリからのショコラ予約も終盤！さよならショコラですよ～♪冷凍して5月も楽しみましょう
２０２６年２月２０日(金)
★3人トリオ娘？がParisの薔薇色の生活をご紹介！ ★
皆さん、こんにちは！
BOSSです、七海です。
パリに住み始めて今日で１６年目に突入～♪
そして
パリの事は
現地に住んでる
ファッションLOVEでグルメな
ワタシと七海＆ちやこ
に聞きなさいーーー！！
さて
2月も下旬に入りました。
先に言っておきます！
ショコラの販売は2月でオシマイ
3月はショコラ販売しません
★パリからの輸送は3月上旬が最終便です
3月は気温が19℃、20℃と暖かくなり
パリからのショコラの空輸は行えません
ショコラのご注文は2月いっぱい！
冷凍庫を空けてポチして
5月6月頃もショコラを楽しみましょう！
例年
七海もワタシもやってます（笑）
冷凍庫から出して
５月に食べるショコラは至福よ～
って事で
さぁ
２月も下旬を過ぎ
ショコラもフィナーレに近づいてきました。
今日は ０ と ５ が付く日なので
【楽天】ポイント❹倍デー
ポイントが付いて割引！お得っ！
しかも
お買い物マラソン開催中で
最大47倍のポイント割引！！
たまったポイントで
タダでショコラ買っちゃいましょう！！
今週は色々紹介しました！
と
その前に！！
緊急番宣です！
ついに！
パリNINONニノンのフィナンシェが登場！
しかも！
チョコレート掛け！
うんまっ！
ヤベーやつ出たわ！
もち！Juliettaオリジナル
パリNINONニノンでも食べられません！
明日！２月２１日 土曜日 予約開始です！
お楽しみにー！！
さて
今週は
こんなチョコレートを紹介して来ました。
2026/2/16(月)
プランク―ル 板チョコレート
2026/2/17(火)
アルバンギルメ Four Sec クッキー詰め合わせ
2026/2/18(水)
ジュリアン プラリネ板チョコレート特集
2026/2/19(木)
フレデリック・アヴェッカー カリカリのトリュフプラリネ
どれも美味しい
ショコラばかり！
また
定番のショコラ類もポチしてね
ジャン・シャルル＝ロシュー氏、ジュリアンデシュノ氏
ジャッドさんのショコラ
あ！
ルイヴィトンのショコラもお忘れなく！！
本日 ２月２０日 金曜日 ２１時から
インスタライブ
七海 Ｘ パリで
２元生中継でぜーーんぶ試食会！
聞きそびれちゃった！
まだ見て無かった！
人は必見よー
お楽しみに
え？
Juliettaのインスタライブの見方がわかんない！？
って？
ワタシと七海＆ちや子の
インスタライブを見るのは超簡単！
まず、アンタ達のアカウントを作って
ワタシと七海＆ちや子のインスタをフォローしてください。
アカウントを作って
ワタシと七海＆ちや子のインスタを
フォローして頂ければ
インスタライブが始まると
あなたのインスタのアカウントに
【LIVE開始】
って赤いマークが点ります。
あとは
【LIVE開始】マークをクリックするだけ。
画面がパリの風景の生中継の画面に変わります。
簡単でしょ？
って事で！
本日！２月２０日 金曜日 ２１時！
お楽しみに～♪
って事で
ポチしてね～
Juliettaは商業貨物便で日本にお届けしています。
ウクライナ紛争等の影響を受けることはありません。
通常パリから７～１０日でお手元にお届けです。
Juliettaは【楽天】 ショップです。
商品が実際にお客様のお手元に届かない限り
クレジットの引き落としが請求されることは絶対にありませんのでご安心を！
お引き落としは商品が届いてから！
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Juliettaは【楽天】 ショップ
ポイントが付いてさらに割引お得♪
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田中みな実さん大絶賛自腹10箱購入！本当に美味しい？フレデリック・アヴェッカーのチョコトリュフ♡
２０２６年２月１９日(木) a5876
★3人トリオ娘？がParisの薔薇色の生活をご紹介！ ★
皆さん、こんにちは！
BOSSです、七海です。
パリに住み始めて今日で１６年目に突入～♪
そして
パリの事は
現地に住んでる
ファッションLOVEでグルメな
ワタシと七海＆ちやこ
に聞きなさいーーー！！
さて
2月も中旬に入りました。
先に言っておきます！
ショコラの販売は2月でオシマイ
3月はショコラ販売しません
★パリからの輸送は3月上旬が最終便です
3月は気温が19℃、20℃と暖かくなり
パリからのショコラの空輸は行えません
ショコラを食べるなら2月のみ！
冷凍庫を空けてポチして
5月6月頃もショコラを楽しみましょう！
例年
七海もワタシもやってます（笑）
冷凍庫から出して
５月に食べるショコラは至福よ～
って事で
さぁ
２月も中旬を過ぎ
ショコラもフィナーレに近づいてきました。
さて
またまたJulietta初！
しかも！
田中みな実さんが
美味しいーー！！と大絶賛！
自腹で１０箱購入しちゃったと言う
コレ
Frédéric HAWECKER フレデリック・アヴェッカー
カリカリのプラリネのトリュフ
今日のインライでは
日本の皆さんが書いてない！
アヴェッカー氏の裏話
いっぱいお話しするからねー
へぇーー
がいっぱい！
ブログにも書いて！
って？
情報を書いちゃったら…
皆にコピペされちゃうんじゃん！
お楽しみに！！
と
その前に！！
緊急番宣です！
ついに！
パリNINONニノンのフィナンシェが登場！
しかも！
チョコレート掛け！
うんまっ！
ヤベーやつ出たわ！
もち！Juliettaオリジナル
パリNINONニノンでも食べられません！
２月２１日 土曜日 予約開始です！
お楽しみにー！！
BOSS～
いつも田中みな実さんの事、ボロクソに言ってるのにぃーー
本当はスキなんじゃないですかぁ？
ハイ！
好きです（笑）
特に！
みな実さんの事が七海は大大大好き！
チェックしまくってます（笑）
とはいえ
あれだけ有名な方ですから
発言するモノには
すべて宣伝・お金がかかってるのは当たり前
ベルナシオンがいい例ね。
田中みな実さんのおかげで？
パリのベルナシオンブティックは
ニッポン人だらけ（笑）
パリジャン？
誰一人行かないわよー
で
Frédéric HAWECKER フレデリック・アヴェッカー氏
カリカリのプラリネのトリュフ！
田中みな実さんが
そこまで！言うんだったら
サンプルを試食してみる？
って事で
南フランスの彼のブティックから
引っ張ってきました
トリュフを半分に切って
断面を撮影。
机にこぼれた破片をちょっと舐めてみたワケ。
おぉぉーー？
うんまっ
コレはイケるかもー！
田中みな実！ウソつきじゃないわ（笑）
これわ美味しい！
１０箱買ったのはわかるーっ！
さて
Frédéric HAWECKER
フレデリック・アヴェッカー
皆さん
南フランス、南仏にお店がある
と書いてますが…
まぁほぼフランスを知らない人のブログね（爆）
南仏とはいえプロヴァンス地方の内陸部
皆さんがイメージするニース、カンヌ、サントロペなどの
南仏とはイメージがかなり違います。
Avignon アヴィニョンという超有名な古城の街に
彼のブティックがあります。
Avignon アヴィニョン…
ワタシの大嫌いな街だわ～
いい想い出ないモン（笑）
Avignon アヴィニョンの中心部から
車で走る事１０分
Château de Châteaurenard シャトー・シャトールナールとい
小さな古城の麓に
お店があります。
その古城の歴史は10世紀！
日本では平安時代の末期です。
彼のブティックがある町は
ガチで古城・城下町。
古い建物が続く綺麗な街です。
フレデリック・アヴェッカー氏が有名になったのは
2007年
フランス国家最優秀職人賞 M.O.F.モフの大会でファイナリストに！
さらに2011年念願の優勝！
称号を受賞！
あ
でもワタシの経験から
ＭＯＦモフだから美味しいって法則は無いのよねぇ
基本、どっちかと言うと…
モフで美味しい人っていないのよね～
大抵、ハズします
で
さらに
2015年に
C.C.C フランスで最も優秀なショコラティエである賞を獲得。
ちなみにパスカル・ルガック氏は
このC.C.C.を５度受賞！
フランスでの記録だそうです。
南フランスのアヴィニョンにブティックがあるので
もちろんパリでは買えません。
人柄もサンパな方で
地元のフランス人にすごく愛されているブティック。
ご自身も
パティシエ学校で講師をするなど
地元のパティシエ育成にも力を入れている方です。
また
彼が作るパティスリーには
プロヴァンスのエスプリがたっぷり！
プロヴァンス・ラブ！な方です。
昨日のインライで
チラ見せしたら
あーー！コレ！本当に美味しいんですよねー！
って
すでに食べた事がある
うちの顧客さんからコメントが入ってましたが
流石ね！
田中みな実バリに
アンタ達もう食ってんのね（笑）
撮影で出た欠片を
ちょいナメしたワタシですが
うん！コレはお勧めできるわ！
美味すぃーーー！
本日 ２月１９日 木曜日 21時から
インスタライブで
田中みな実さん大好き！七海
Ｘ
パリ
２元生中継で試食会しまーす
今日は美味しいハズだから
辛口は出ないと思うわよー
お楽しみに！
え？
Juliettaのインスタライブの見方がわかんない！？
って？
ワタシと七海＆ちや子の
インスタライブを見るのは超簡単！
まず、アンタ達のアカウントを作って
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って赤いマークが点ります。
あとは
【LIVE開始】マークをクリックするだけ。
画面がパリの風景の生中継の画面に変わります。
簡単でしょ？
って事で！
本日！２月１９日 木曜日 ２１時！
お楽しみに～♪
さて
お手元お届けだけご注意を
３月中頃になります。
トリュフはかなり堅いのでまず溶けません。
パリからの空輸なので
１粒ぐらいは欠けちゃうかも…
でも、七海に送った時はパーフェクト！
一粒も欠けませんでした。
あと
３月中旬の空輸なので
他のショコラとは同梱購入は出来ません。
あしからず！
って事で
ポチしてねー
Juliettaは商業貨物便で日本にお届けしています。
ウクライナ紛争等の影響を受けることはありません。
通常パリから７～１０日でお手元にお届けです。
Juliettaは【楽天】 ショップです。
商品が実際にお客様のお手元に届かない限り
クレジットの引き落としが請求されることは絶対にありませんのでご安心を！
お引き落としは商品が届いてから！
そこが大手【楽天】 ショップの良さです。
Juliettaは【楽天】 ショップ
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さらに溜めたポイントでお買い物♪
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