★1916話 1週間お休みしたワケは？パリ フラワーデザイナー斎藤由美の2月のお花♪ブログ
２０１７年２月６日（月）
撮影：フラワー・デザイナー 斎藤由美 ワタシの写真は次点でボツ 
アンタ達ー
元気してるーー？
パリ情報は住んでる人に聞きなさいよねぇー！ 
ってことで
今日もオネェBOSSがミーハーおフランス・パリを紹介するわね。
おフランス・パリ暮らし
美味しい物とお洒落ライフ 
さて
１週間ほどブログ お休みしちゃったわー
さぼったわけじゃないの！
ローズ・バッドオリジナルのはさみです
風邪で倒れたわけでもないのよ！
今のワタシには
最強のプロポリスとローヤルゼリーがついてるのよー！
何が忙しかったって
アンタ達のバレンタインの出荷準備よ！
もちろん世界のメイドインジャパン！新潟は刃物の町！
KABASAWA（樺沢）社製 ローズバッドオリジナル
Juliettaのアンタ達からのオーダーのショコラを作り
七海に受け渡し
アビャントー！
と言い残し
タクシーでＣＤＧに飛んで行った
ショコラティエは
パスカルルガック（笑）
気をつけてニッポンに行ってきてねー
そのほか
マジ数が多いんだけどっ！
と愚痴をこぼしながら作ってた
セバスチャン・ゴダール
ローズバッドのはさみを使って驚いた七海さん。
すっごい切れ味！！しかもすっごく軽い！！使いやすい～
オマエが書くからジャポネが店に来て買い荒らす！
と怒りながらもショコラを作ってくれた
シリルリニャック
今日のレッスンには試験管を使います。
試験管の中の液体の振り方しってるー？（元大学院研究生）
と自慢げにデモしましたがYumiと七海からは完全にシカト。
全く興味ないそうです。
ほかジャンシャルルロシュー
ミッシェル・クルイゼル
アルノーラエール
アラメール・ド・ファミーユ
リシャール
など
全てのショコラの出荷が無事終わり
パリの倉庫でパレットに乗せ
輸送会社のショコラ専用カーゴでいざ日本へ！ 
ポットにキャピレール（アジアンタム）を植え付け、さらに水を入れた試験管を差し込みます。
やっと
ブログを書く暇もないほどの１週間の激務から解放～！
と思いきや
気が付けば２月じゃない！！
グロリオサ（ユリ科のお花）のオシベを取り去る作業。
お約束！！
２月のパリのお花レッスンが待ってるわけ
そう！
パリの毎月の旬のお花を
パリスタイルのフラワーデザイナの第一人者！
斎藤由美先生と一緒に紹介する企画よ。
試験管にグロリオサを差し込むだけ。
それだけで華やかに！！この手法はピエールガニエールでも
リッツ・パリでもやられている方法です。
題して
パリのブーケシャンペトル
斎藤由美と七海のパリスタイルお花レッスン Février ２月
※本当にこの日曜日に行ってきたばかりよ。 つ・・・疲れた
わずか２分足らずでテーブルに飾れる簡単なアレンジが完成。
ね？
わずか２分足らずで
テーブルに飾れちゃうお花が出来きちゃうわけ。
この手法はピエール・ガニエールやリッツ・パリでも使ってるんだって。
さらに今日の２個目のアレンジにはこのジャムのビンを使います。
あらー！Yumi！これフェルベールのじゃない！
そーでーす！ニッポンの皆さんはJuliettaで買ってくださいねー 
Yumi
今日紹介する２月のお花は
黄色いお花
ミモザ
今日は意外と多い。家に飾る時の花瓶が無い！という方向けの
パーティーに役立つお花のアレンジ
日本ではあまりなじみがないミモザだけど
おフランス大好きなアンタ達は
１００％知ってるお花でしょ？
ミモザをパリで見かけると
あぁーもう２月なんだーって思っちゃうわけ。
特にパリでは３月８日にミモザを配る習慣があるのよね。
ミモザのネトワイエのやり方を説明中
さてそのミモザを使って
今日のレッスン開始！
今回は緑の葉っぱ（植物名忘れました）、ツタ、そしてミモザが主役
七海がネトワイエされたお花が並べて
七海さんも今回で３回目ですよねー？
次回は一人でやってもらいますからねー 
Yumi
だんだん厳しくなってきた
斎藤由美せんせー
今回はこの伸縮するお花用のビニールテープ（ソティバ）も使います。
今日はお家（うち）に急にゲストが来ても
慌てずパパッとテーブルや玄関にお花が飾れちゃう
優れワザを紹介しますね。
Yumi
今日、由美先生が七海に教えてくれたのは
コンポジションと言われるお花の飾り方の一つ
何してるのかというとジャムのビンの周りにツタやミモザを括り付けています。
実は２週間前
ワタシ
ニッポンのテレビで花修行の番組を見たんだけど
番組で出来上がったブーケや
デコレーションが
なんとダサいことか！！
最初に葉っぱを巻いたら黄色のミモザを入れてテープで止めていきます。
単にお花をオアシスに挿して飾る
日本の花束やフラワーケーキ
ダッさーーーーっ！！！
って
テレビ見ながら七海と叫んじゃったわよ。
もっとここ、しっかり挟んで
Yumiがデザインするパリスタイルは
自然の中に咲く花そのもの。
確かにオシャレ！
机に立たせるとこんな感じに。ガラス瓶がオシャレな入れ物に変身。
見ていても心休まるし
可愛いわよね。
方や
日本の花束やデコレーション
人工的というか
ただ花を束ねて刺しているだけ。
センスのかけらも何もない。
だから最近
オシャレなマダムや女子から
支持され始めてるのが
自然なお花のスタイルの
パリスタイルなんだって。
ビニールテープを隠すようにリボンを巻いていきます。
やっぱおフランス
パリって
生き方もスタイルも
自然そのもの。
心休まるってこういう事なのよねぇー
花瓶？を作ったら次は七海さんも２回目のブーケ作り。
ツタや緑の葉っぱ、ミモザでパリスタイルのブーケを作っていきます。
パリに観光に来たら
Yumiのお花レッスンは
半日でも受けられるから。
七海のような初心者でもＯＫ～ 
最後にビンと合体。ビンの中に水を入れてあるのでちゃんと日持ちもします。
パリのフラワー・デザイン
本場パリで旬のお花でレッスン受けてみてね！
問い合わせは斎藤由美のブログまで。＞＞
Yumi流 パリスタイルのコンポジション・スペシャルの完成
なお
ステキですぅ！！
パリに行ったら必ず由美先生のお花のレッスン受けたいです！
なーんて
言うだけお世辞メッセージは
一切要らないから。
ちょっとワンテク入れちゃおうかなー
ここにさっきのグロリオサを刺してもいいのよ。
ちゃんとビンに水も入ってるので枯れないし。
って事で
さて
Ｙｕｍｉの２月のお花レッスンがあったという事は？
そうよー！
明日！
２月にこそ食べなきゃ！っていう
貴重なチーズセットが登場です。
撮影 フラワー・デザイナー 斎藤由美
フフ 
BOSSブログをコピって
５月にパリに行った時に買うからいいんだー A子さん
って？
２月に一番美味しいくて２月に食べる
旬のチーズって言ってんのに
それを５月に食ったら
ただのバカよ（笑）
※旬のチーズです。５月にキャトルオムに行っても置いてない。
５月に買って
私、チーズめっちゃ好きなんです。
とか言ってたら
もうどーしよーもないわね。
撮影 フラワー・デザイナー 斎藤由美 ワタシ？ボツよボツ！
ポチの準備して見ないと
１年間後悔するからねー（笑）
なんでかって言うと
再入荷、再販売しません。
でわ明日！
Juliettaのバレンタインもお忘れなく！
ボチボチ最終締め切りです！
