絶品！なんちゃって松茸ご飯

おしんです。

秋の味覚松茸ご飯ですが、

季節はまだ夏。

松茸なんて売ってもなけりゃ、生えてもねぇ。　

でも、なんか松茸ご飯が食べたくなっちゃった。

そんな時は少しも慌てず。


材料(三合分)

エリンギ茸　中～大四本程度
永園の松茸お吸い物　三袋
塩　少々
醤油　少々
みりん　少々

松茸のお吸い物を封切り、全ての具を取り除き、顆粒のみにします。
エリンギを薄く縦に切ります。

いつもと同じ様に米を研ぎます。
釜に水を入れたら、エリンギを入れ、松茸お吸い物顆粒を入れます。

塩、醤油、みりんで味を整え、スイッチポン！


炊けたら、しゃもじで混ぜ混ぜ。

茶碗によそって完成です。

オレンジスムージー

おしんです。

いや～、暑いっすわ。

こんな夜はひんやりSWEETSが欲しくなりますなぁ。

てな訳で、今日は第二段！

オレンジスムージーを作っちゃいます。

ます、ポンジュースを製氷器で凍らせます。

凍ったら、ミキサーにポンジュースアイスを投入します。

甘味を増やす為に砂糖を小さじ一杯入れます。

牛乳をコップに1/3程度。

ミキサーにぶち込みます。

準備が整ったら、SHAKE!SHAKE!SHAKE!

器に移すとシャリシャリのひんやりCOOLなオレンジスムージーの完成です。

付け合わせにミントの葉っぱを乗せるといいかもね。

これは結構、応用が効くので色んなフルーツジュースで試してみてね。

超簡単プリンアイス

おしんです。

今日は暑い夏にピッタリのSWEETS「プリンアイス」です。

材料(二人分)

普通の市販プリン　三個
コーンフレーク　適量
ザラメ　大さじ四杯位


作り方は超簡単。

普通の蒸しプリンをボウルに移します。

手やしゃもじを使ってプリンをぐちゃぐちゃに混ぜちゃいます。


そこへコーンフレークをお好みで入れます。

型に入れて冷凍庫へ入れます。

器に盛り付けたら、また冷凍庫へ。

その間にザラメを温めてシロップを作ります。

ミルクパン等にザラメを入れて熱すると良いでしょう。

少し焦がすと大人の味になります。

冷え冷えのプリンアイスに熱々のシロップをかけて完成です。