水曜日は定休日。
最近中国茶の先生が書かれていた
端午の節句中国茶レッスン、
２年前に行った時に
あまりにも素敵な空間すぎて
”また行きたいな〜”
って思ったままロックダウン突入。
そして今年に入り、
先生がレッスンを再開されたので
”一時帰国で日にちが合わず残念です”
ってDM したら
なんと急遽レッスンを開いてくださる事になり、
お言葉に甘えて
鞄屋の友人と伺ってまいりました。
先生のブログはこちら↓
https://ameblo.jp/watouri/entry-12801061743.html
先生の準備されたテーブル。
中国茶は４種類。
その都度茶器がかわり、
その都度入れ方が変わり、
何杯かいただくうちに
茶葉が広がり、
色が変わり
渋みが増えたり、
まろやかになったり、
いろんな表情を見せてくれます。
丁寧。
いやほんと丁寧。
丁寧な作法に
まるで時の流れが止まったかのよう。
こちらは蒙頂黄芽のお茶。
お茶の芽の先端だけをつんだ
なんとも贅沢なお茶。
私はさっぱりしたこちらが好きでした。
そして先生が作られたテキスト。
端午の節句について乗っております。
資料とともに先生がわかりすく
説明をしてくれました。
そして地図を広げ、
中国の大きさに２年ぶりに驚き！
そしてここがこのお茶の産地です。
と教えていただけます。
この子は湖南省の子だったかな
（間違ってたらごめんなさい）
黒茶。
先ほどの黄芽茶より
いっぱい目からお色が濃い。
こちらは３種類目。
プーアル生茶。
こちらは先生のお茶の生徒さんでもある
鞄屋姐さんが入れてくれました。
そしてこの二人はお互いに師弟関係。
お茶の先生ー書道の先生
書道の先生ーお茶の先生
道を極めるもの二人が揃ってる
なんとも贅沢な空間。
私、萎縮しちゃう〜
（って全然してないけど😂）
そして先生手作りの
ちまきをいただく時間！
これよ、これこれ。
２年前に初めて食べた本物のちまき。
素朴なお味で美味しいの〜！
包んであるのは蓮の葉。
先生が見せてくれました〜
中身は豚肉、きのこ、うずら、餅米。
お写真に乗ってる干し芋。
これが美味しくって先生に聞いたら
チャッツのコンビニにもあるよ！
って教えてくれたので早速買いに行った！
甘すぎず美味しくて
一箱ペロりんちょです。
先生がね、
途中”端午の節句”で
ちまきを食べる歴史に至った
ストーリーに出てくる人物に関する
漢詩を読んでくれました。
清く正しく生きたいのに世間は
それを認めないから悲観する漢と、
その場の流れに
身をまかして上手く生きたらどうか？
と問う漁夫。
目を閉じて
先生の穏やかな声を聞いていたら
頭の中に
紀元前に行われたであろう
漁夫と屈原の問答が
脳裏に浮かびました。
毎年先生のところに行かせていただき
この情景を思い浮かべる
癒しの時間を過ごしたいと思いました。
先生、５月は端午の節句でレッスンされております。
是非興味がある方はお早めにお問い合わせを♫
（インスタはこちら）
（ブログはこちら）