ブログ記事一覧|飲食コンサル菅野大輔の“現場と未来”を語るブログ -4ページ目
Amebaホームピグアメブロ
芸能人ブログ人気ブログ
新規登録
ログイン

飲食コンサル菅野大輔の“現場と未来”を語るブログ

飲食の現場改善、オペレーション設計、人材マネジメントを専門にしています。30年以上の経験をもとに、売上構造の見直しからサービス品質の底上げまで、実務で使える知見を発信。長崎で進行中の地方創生やスタジアム飲食の取り組みも、現場視点でわかりやすく解説します。

  • ブログトップ
  • 記事一覧
  • 画像一覧
  • 動画一覧
  • 新着
  • 月別
  • テーマ別
  • アメンバー限定
  • 経営者と話したら秒速で話が通じた話

  • 乗る船を間違えるな

  • 「成長途中」の痛みとどう付き合うか

  • ドラえもんとのび太君の世界観

  • これからはSNSがメイン(表)で、リアルが裏

  • 飲食店を継続させていくのは本当に大変

  • ググらない日が来るなんて

  • AIでブーストされる飲食人の特徴

  • 悟りとは「構造」と「解像度」で世界を見ること

  • 仕事を振られた以上は責任をとる

  • 厄日

  • コミュ障の後輩君と、寄り添ってくれるチャッピーの対比が面白すぎた話

  • 属人化した現場が抱えるこれからの課題

  • Antigravityがもたらす「残酷な二極化」。チェーン店は“インフラ”になり、個人店は“エン

  • 【秒速5センチメートル】を、今さらちゃんと観た大人の話

  • 誰もやりたがらない仕事が本当は大切なワケ

  • かわいげのある大人

  • 情報の鮮度

  • ノウハウがタダ同然の時代に生きているという不思議

  • ラストワンマイル

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • ブログトップ
  • 記事一覧
  • 画像一覧
Copyright © CyberAgent, Inc. All Rights Reserved.CyberAgent
  • スパムを報告
  • お問い合わせ
  • 利用規約
  • アクセスデータの利用
  • 特定商取引法に基づく表記
  • ヘルプ