バッファローウィングを作ってみました

私の大好物バッファローウィング。

アメリカのバッファロー発祥の辛い鳥肉料理です。

昔アメリカに住んでいた頃、デニーズや学校のすぐそばのバーでよく仲間と一緒にビール飲みながら食べたものです。

長野で美味しいバッファローウィングを出すお店がなかなか見つからないので、思いきって自分で作ってみることに。

結果できたのはこれ。

もはやただの焼鳥です。。。

塩味しかしないし。。。

料理が苦手なのに、バッファローウィングはちょっとハードル高かったかもしれないと思いつつ、美味しいバッファローウィングを諦められないので、これにめげづにまた頑張ろうと思います。

人を育てる

会社の成長には人の成長が伴っていることが大切ですね。

人が成長すれば、会社はきっといい会社になることができる。

人は逆境の時こそ成長するもの、のような気がします。




新たな事業へのチャレンジ、顧客からのクレーム対応、年次目標への挑戦、上司からのキツい一言。

自分の過去の経験上、辛い時の後ほど成長の実感が得られた気がします。

最近の自分は、自らを辛い環境においているのか、社員に成長の機会を与えられているのか。

今年もチャレンジ溢れる1年にしたいものです。

シャバット

昨日の夜から今日にかけて安息日。

毎週やろうと心がけてはいますが、結局忙しくてまともに休める週末はありません。

久しぶりにゆっくりしながら、色々なことについて考えています。

ラッキー

今期も新たな事業を検討中。

今日はその事業候補地を訪れています。

敷地内にあった自販機でジュースを買ったら久々の当たり。

縁起がいいですね（笑）

日本語の難しさ

我が社に新入社員が入って1週間が経とうとしています。

彼に会社や事業の概要を教えるため、私が直接時間を割いています。

彼の行動を見ていると自分が新入社員だった頃をよく思い出し、自分も同じ事で悩んだなと感慨深い感じもするのですが、今回ちょっと判らないのは日本語の難しさ。

新入社員の彼は中国人なのです。

敬語、丁寧語、謙譲語。

ございますといらっしゃいますの違い。

普段何気なく使っている日本語ですが、改めて質問されると明確に答えられないものですね。

そんな難しい環境の中、やる気にあふれた彼にふれているとこちらまで元気になってきます。

もっともっと会社を元気にしたいですね。

定着率ランキング

こんなデータを見つけました。

新卒3年後定着率ランキング。



最近の新卒者は入社後直ぐに辞めてしまうことが問題になっているようですね。

きっとこのデータはそんな会社ではダメですよ、もっと良い会社になりましょう！！ということなんでしょうね。

しかし、このリストの中を見ると果たしてこの会社はそんなにいいのかな、と思ってしまう企業がチラホラ。

定着率が高いということは、居心地のいいヌルい会社となりうる可能性もありますね。

私は、会社は社員の定着率より社員満足度が気になります。

何かやりたいものがあってその目的達成のための離職ならいいのではないかと思いますし。

がんばってます

私の友人の人気ラーメン屋さんが火事になったとお伝えしましたが、昨日お見舞いに行ったところ元気にがんばっていました。

幸い保険に入っていたので、大部分を保険でカバーできるようです。

しかし、火事は怖いですね。

順調にいっていてもすべてを壊してしまうのが火事です。

私も気をつけたいと思います。

43期がスタートしました

今日より我が社の43期目がスタートしました。

新しいメンバーも今日より入社。

会社が行なっている様々な事業について説明しました。

思い返すと私も新人で入社した時がありましたね。

あの時の期待と緊張感は今でも覚えています。

社員が伸び伸びと仕事をし、成長していける会社を目指していきたいと思います。

お留守番

今日は実家の両親が旅行に行っているので、実家で犬の世話をしています。

大分年をとって足が立たなってきたので、介護が必要なのです。

いつまでも長生きして欲しいですね。

火事

友人の経営するラーメン屋さんが火事になったようです。

幸いケガ等、人への被害はないようですが、一体どれくらいの損害なのか。

とても心配です。