お料理教室

こんにちは！

シーズウォーキングスクール大阪本町校
＆ストアカ人気講座講師

姿勢改善ウォーキングの倉田明奈です

お盆休みのブログは、スクール開校までの
長～い自己紹介をさせてもらいました。


流れに身を任せたストーリーです(笑)


さて今日は、

　　　　　　　　　　　　おもてなし料理教室「Salon de clover」

 

 

秋バージョンの中華です。

中華の食器でなくとも、
赤とゴールドを取り入れると
中華風になるみたいです。

銀色の銀杏の飾り皿も秋っぽい～

まずは、前菜


右下のイガ栗に見立てたお団子！
御素麺でトゲを表現しているんです。

見た目もさることながら、
味と食感も抜群でした。

トマトをくり抜いたマリネに
きゅうりでまいた棒棒鶏も
目でも味わえちゃいます。




はい、写真の撮り方が残念すぎる・・・。

右下
えびとセロリの餃子

私セロリ大嫌いなんです。
なのですが、食べれました！！というか
美味しかったんです。

感動～。


右上
豆腐とサーモンの重ね蒸し

緑のソースは、大葉！
とっても私好みのソースです


左上
豚肩ロースの紹興酒煮込み

豚肉が、やわらか～くなる秘訣を
沢山教えてもらいました！

左下
ふわふわ海鮮あんかけチャーハン

写真の撮り方が下手過ぎて分からないと思うんですが、
ライスの上は、卵白を使ったふわふわあんかけなんです。

これからチャーハンには
ふわふわあんかけです！！

デザート

あんずゼリー
と
ココナッツさつまいも団子

　　　

この飾り付けがおシャレ過ぎる～!(^^)!

砂糖を一切使わないあんずゼりーだったのですが、
食後にぴったりの甘み

秋が来るまでに自宅でも1品づつ作ってみようっと

姿勢や歩き方が気になっている方は意外と多いです。

いつかやろう・・・と思っている方、

興味が少しでもある方は

ぜひ思い切って一度レッスンへ！

一生モノの歩き方を手に入れよう！
健康を手に入れる美姿勢ウォーキング　倉田明奈

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