★★★
イチゴ:さちのか(長崎県産)
価 格:¥700(¥6.86/g)
重 量:102g
高 さ:50mm(2段)
今日、3月16日より副都心線と東急東横線の相互直通運転が開始された。これにより新宿の商圏拡大が盛んに話題になるが、スイーツ好きにとっては東横線沿線の有名パティスリーの数々が新宿からグッと近づいたことも見逃せない。
代官山の名店、IL PLEUT SURLA SEINE(イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ)は決して支店を出さない手作りにこだわったパティスリーである。そこで生み出されたショートケーキは、まさに独創的と言えよう。箱を開けた瞬間に突き抜けるイチゴの香りと、イチゴのメレンゲを加えた軽い生クリーム、イチゴのシロップがたっぷりと染み渡ったスポンジ、全ての要素でイチゴを表現し切っている。
「日経TRENDY」2013年ヒット予測ランキング16位にノミネートされたLA発のオーガニックカフェ、Urth Caffeがここ代官山に間もなくオープンする。ショッピングで歩き疲れたら、オーガニックコーヒーとLA仕込みのランチを頬張るのも良いだろう。
(新宿三丁目駅より電車と徒歩で約20分)
IL PLEUT SURLA SEINE
弓田亨シェフ