★★★
イチゴ:あまおう
価 格:¥500(¥3.84/g)
重 量:130g
高 さ:100mm(3段)
建築家アントニン・レーモンド設計による東京女子大学の名建築をしばし眺めて、吉祥寺の名店、食べログ東京スイーツ部門1位「アテスウェイ」へと向かった。
オープン間もない時間帯であったが、圧倒的な商品量と彩り、活気溢れる厨房からすぐに人気の理由を察知することができた。本格的なフランス菓子やパンが並ぶ中にも日本の王道、ショートケーキが堂々とした佇まいを見せている。
味わいはシンプルかつ王道的であるが、程よくコクのある生クリームとハチミツ入りの爽やかな甘さのスポンジが絶妙なハーモニーを生み出している。もう一度食べたくなる計算され尽くした絶妙な加減である。嬉しいことにメロン、桃、ラ・フランスなど季節によってフルーツが変わるとのことだ。
西荻窪駅まで徒歩で帰るなら是非立ち寄って欲しいカフェがある。マフィンやカップケーキなどのニューヨークスタイルの焼き菓子を楽しめるAmy's Bakeshopである。アテスウェイとは対照的に女性オーナーが1人で切盛りする手作りのお店であるが、ブルーチーズとフィグのマフィン(※季節限定の可能性があります)はまさに絶品である。
アテスウェイ
川村英樹シェフ
(新宿から電車と徒歩で約30分)