ご要望の多かった『発酵を学ぶ新講座』、
まもなく開講します！
以前から
「発酵について詳しく学びたい！」というご要望を
受講生の皆さまよりいただいておりまして、
このたび、伝統発酵醸師の渡部さやかさんを講師とした
【発酵クラス】の開講が決定しました！
麹や発酵についての基本を学び、
日本の伝統的な発酵調味料を作るクラスです。
※写真右がさやかさんです。笑顔がとってもチャーミング♪
「麹って？発酵ってなんだろう？詳しく知りたい！」
「毎日の料理に使う調味料を自分で手作りしてみたい！」
「味噌や醤油づくりなど暮らしの手仕事を知り、子どもたちにも伝えていきたい。」
「発酵食品を日々の食事に上手に取り入れたい！」
「市販の調味料はどんなものを選んでよいか分からなくて・・・」
そんなお気持ちの方におススメです。
現在開講準備が進んでいます。
まもなく詳細をお伝えできますので、
しばらくお待ちくださいね！
認定講師の森でした。