「出汁は難しい。」「一汁一菜は質素。」そんな料理の思い込みが変わりました！～食の基本クラスご感想

食の基本クラスは、まさに料理の基本のき！である、

ご飯の炊き方、色々な出汁の取り方、

包丁の持ち方・切り方などをイチから丁寧にお伝えしています。

料理が苦手な方でも大丈夫です♪

一汁一菜、ご飯と味噌汁と一品があれば滋養ある献立は実現できますよ。

そんな、むかしから続く食生活を学び直すきっかけにもなりますね！

レッスンにご参加いただいた皆さまからご感想をいただきました。

その一部を紹介致します。

■鍋での炊飯は難しいと思っていましたが、やってみよう！という気持ちに駆られました。

■素材を大切にすることを学びました。

■一汁一菜というと質素なイメージがありましたが、今日のサラダはボリューム、彩り、香味ソースのアクセント・・・一皿でも十分満足できました！

■お鍋でご飯、とてもつややかで美味しかったです！

■煮干しのお出汁は試したことがありませんでしたが、ぜひ日常に取り入れたいです。

■浅漬けを和える先生の手つきに感動しました！！

■シンプルなお料理を、基本から学べてとてもよかったです。

皆さま、ありがとうございます♪ 

毎日の食事で、ご飯と味噌汁がきちんと整っていれば、

それだけで滋味あふれる、幸せな食卓になりますね。

私、本間も、きのこや野菜、昆布に加えて、煮干しにも挑戦したところ、

驚くほど味噌汁が美味しくなりました！！

ほんのひと手間が、さらなる美味しさを引き出すことを教えてくれる、食の基本クラス。

現在、５月開講クラスを募集中ですが【残2】となっております！

ぜひ私たちと一緒に学んでみませんか？

食の基本クラスご案内

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皆さまとの素敵な出会いを、スタッフ一同心よりお待ちしております♪

認定講師・本間でした。