銀座8丁目にあるコチラ
ひご家 銀座店さんへ行って来ました
今年の5月に同じ銀座から移転開業されたお店
蒸し暑い中有楽町駅から歩いて行ったので
喉がカラカラ～
良く冷えた生ビールがとっても美味しかった～
ちなみに新橋の駅からだと4～5分の距離かと
お通しはあなごの煮物
最初から本格的な味でこの後の料理
期待しちゃいます
月見月のおすすめメニュー
ネットで調べたら(^-^;
月見月とは八月の事、勉強になりました
そのメニューの中から
焼き茄子のお浸し
コチラも本格的なお出汁で生姜と鰹節と
一緒に頂くと幸せ気分になりました
佐渡産の蛸ブツ
コチラも新鮮で歯ごたえあり
お塩で頂きましたが蛸の美味しさが
ダイレクトに感じられ最高
トウモロコシのかき揚げ
もちろん揚げたてサクサク
トウモロコシの甘味がたまりません
飲み物は角ハイボールにチェンジ
黒豚コロッケ
特製ソースをかけて辛子と一緒に頂きました
伏見豆腐の素揚げ
九州醤油をかけて頂きましたが
甘みのあるお醤油がコチラの料理にピッタリ
コチラのお店一押しのお鍋
欲張って黒豚ネギしゃぶと黒豚火鍋の
二色鍋をお願いしました
ネギがたっぷり入っていて美味しそう～
黒豚も良い色艶
女性スタッフさんが最初はいろいろ世話をしてくれます
鍋を食べる時はやっぱり日本酒
無濾過純米大吟醸の梵をグラスで頼みました
この日本酒が大ヒット
めちゃ美味しかったです
山田錦の日本酒はもともと好きでしたが
コレは家でも飲みたいと思います(^^ゞ
しゃぶしゃぶした黒豚のお肉
柔らかくてお肉の旨味もあってうまい～～
一緒に出てきた柚子胡椒がこれ又優秀でした
柚子胡椒はイマイチのお店が多くて苦手でしたが
コチラの柚子胡椒めちゃ美味しい
鍋にとってもあっていました
火鍋はスープがピリ辛で夏でもウマウマ
〆は黒豚ネギしゃぶのスープで雑炊をお願いしました
雰囲気の良い店内は居心地最高
寛ぎながら飲食楽しめました
ご馳走様でした