作ってきたここのお味噌は凄い!! ここまで拘れるって凄過ぎる!! そう思っていた川口糀店で味噌作り教室があると知り、友人と参加してきた。 自宅で味噌を作り続けて15年。 毎年20kgは作っているというのに、 知らなかった~ そうなんだ~ の連続。 お喋りしながら楽しく作りましょう!! というのが、一番心に響いたかな。 出来上がりが楽しみだ~