きょうは６月２３日で、私の住む信州の朝の天気は、☔です。天気予報によりますと、低気圧や前線の影響を受ける。信州は、☔で昼過ぎから曇るところが多い。最高気温は平年並みの、２３度前後になりそう。
今年もまた、信州に住む私の自宅の庭で始めた、家庭菜園。他にも近くの畑で、本格的に野菜作りを続けています。
４月下旬から５月上旬にかけて、ミニトマトやナスなどの野菜苗を植えてからほぼ２か月、苗は順調に生育し、一部でで実もなって色付き、大きくなってきました。
近くの畑では、昨年の秋、玉ねぎの苗を植えつけました。ひと冬を越え、春になり、苗は順調に生育、玉ねぎらしくなり、さらに初夏を迎え、収穫の時期を迎えました。
玉ねぎは、５月下旬から６月上旬、土の中の玉ねぎの玉が肥大し、葉が根元から自然に倒れてくると収穫期なのだとか。
葉が倒れてからも生育が続き、大きくなることから、１週間ほど寝かせていました。
そして収穫の時です。
肥料、追肥もまずまずで。
それに、
愛情を加えたので？。
無事に、大きく育ちました。
収穫です。
玉ねぎは、地上に出ているので、比較的簡単に抜けます。でも、一つずつ、丁寧に抜いていきます。
抜いたら、葉の部分を１０センチほど残し、不要な部分は、はさみで切り取ります。根の部分も、生育してしまうので、切り取ります。
これで完成です。
後は、乾燥させます。