昼のお菓子教室は台湾からお越し頂いた生徒様でした。
日本酒がお好きということで受講して頂きました。
こちらは今月の新メニューになります♪
日本酒とスイカのカクテル・ジュレ
吟醸酒と季節のフルーツを組み合わせたお手軽大人のためのヴェリーヌです。
ジュレとフルーツをよく混ぜて頂く食べるカクテルです♪
日本酒チャンベッラ
イタリア菓子のアレンジ版。
作った当日より翌日以降の方が吟醸酒の華やかな香りがたって美味しいです。
程よく吟醸酒が効いた病みつきになる焼き菓子です。
日本酒サブレ
粉サンショとマルドンの塩がアクセントの吟醸酒入りサブレです。
こちらも作った当日より翌日以降の方が吟醸酒の風味がよくなります。
海外からお越し頂きましてありがとうございました。
またのお越しをお待ちしております(^O^)／
◇当教室は平日の朝昼以外にも土、日、祝日、夜（時々）もレッスンを承っております。
単発レッスン、体験レッスン、親子レッスンも随時承っております。
◇初めての方、久しぶりに受講される方は
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◆夏の季節限定レッスンは
6～8月末頃まで「ブルーベリーのお菓子(当教室オリジナルのムース、タルト他）→★」
5月中旬～8月末まで「メロンのお菓子、メロンのアイスティー（当教室オリジナル)→★」
5月中旬～8月末まで「スイカのお菓子、スイカのアイスティー（当教室オリジナル）→★」
3月末～8月末まで「ゴールドキウイのお菓子（ヴェリーヌ、タルトレット）→★」
6月末～8月末頃まで「タルト・ルバーブ・ムラング・フランボワーズ他→★」
6月末～7月まで「国産アンズ（アプリコット）のお菓子と紅茶講座→★」
7月～8月末まで「桃のお菓子（ムース、ヴェリーヌ、パイ、タルトレット）→★」
7月～9月頃まで「イチジクのお菓子（ガトー、ヴェリーヌ）→★」
6～9月末頃「夏の紅茶（2通りのアイスミルクティー、ミルクティーに合うお茶菓子）→★」
5月～9月上旬ごろまで「ズッキーニブレッド、ケイク・カラメル・トマト他→★」
5月～9月頃まで「パイナップルのお菓子（鳳梨酥、ムース、タルト他）→★」
通年（新茶は6月頃まで）「抹茶のお菓子（焼き菓子、ガトー、ヴェリーヌ）他→★」
通年（国産は6月頃まで）「オレンジのお菓子（焼き菓子、プティガトー、ヴェリーヌ）他→★」
通年（国産は5月頃まで）「レモンの焼き菓子→★」
通年（国産は5月頃まで）「レモンの生菓子（パイ、ヴェリーヌ、イタリア菓子他）→★」
通年（コロンビエは5～8月まで）「南仏の伝統菓子（カリソン・デクス、コロンビエ）→★」
フレンチ常備菜♪「豚のリエット、スモークサーモンリエット、ツナとオリーブのパテ他→★」
夏のフランス料理に♪「鶏肉とポルチーニ茸とアスパラガスのテリーヌ他→★」
夏のフランス料理に♪「アルザス料理～魚のシュークルート、タルト・フランベ→★」
夏のデイリー家庭料理に♪「魯肉飯、トマトとズッキーニの酸辣湯→★」
新メニュー！夏のおもてなし料理に♪
「柚子胡椒ラム肉ミートボール煮込、トマトと茄子のタタン･サレ→★」
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