ワイン検定ブロンズクラス試験が終わりました。
合格された方、おめでとうございました！
合格認定カードとバッジは１２月中頃に発送
予定です。楽しみにお待ちくださいね！
検定あとは、いつものワイン会、今回は、こじんまりと思ってたのですが、
１８名参加して頂きました。有難うございます。
１８名分のお料理は、初めて～なので、量の配分が分からず
バタバタしてまして、色々行き届かず、申し訳ありませんでした。
楽しんで頂けましたでしょうか？
まだまだ、お出し出来るような料理は作れませんが
そのうち・・・！(笑)頑張ります(^▽^;)ﾎﾎ
作りながら、サーブしながらだったので写真がほぼ
撮れませんでしたが、少しだけ・・・。
鶏の丸焼き～。
ムール貝ワイン蒸 & ラタトゥユ
飲み干されていくワインたち。
今回特にテーマは決めなかったのですが
イタリアワインとブルゴーニュワインに
しぼりました。
オリーブのフリット
おせち、みたいになっちゃったー。
蒲鉾じゃないですよ(笑)
セップ茸の鶏肉ジャンボネット巻きです。
料理学校の仲間（戦友？）Kiekoさん作
エビのベニエ、タルタルソース添え
ウマシーッ！メルシーボクーです！о(ж＞▽＜)ｙ ☆
デザート、クリームブリュレ、
前は普通にできたのに、今回焦りすぎて
固まってない～失敗。皆さんごめんなさい(笑)
料理や後片付け手伝って頂いたコルドンのお仲間や
ご友人の方々本当に有難うございました。
私一人じゃ、とてもとても・°・(ノД｀)・°・
休みなのに力仕事協力の夫にも感謝です。
皆様に感謝です！有難うございました。
また懲りずに今後とも宜しくお願いします