過食改善研究所「TABENAKA」

どこかのアイスクリーム…。

三田駅の近くにある居酒屋さん。

が、昼間の時間解放しているのを知って、

利用させていただきました。

リモートワークOK！

ということでしたので、

zoomMTGをさせていただきました。

なんと看板には…

「注文なしでもご利用いただけます」

と書いてあります。

それではあまりにも申し訳ないので、

アイスとドリンクを注文しました。

それで堂々とzoomMTGできるなんて、

本当にありがたいです(´;ω;｀)

ごちそうさまでした♡

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ここからは第二章へ進んでまいります。

第二章は…
「体と心を整えて過食を和らげる」
ということをテーマに書いていきます。

1.過食を生み出すドーパミンとは
2.過食を和らげるセロトニンとは
3.セロトニンの増やし方

という３つに分けて、
お話しを進めていきます。

本日は
「1.過食を生み出すドーパミンとは」
についてです。

第一章では、
食べ過ぎ、過食の原因を探りました。

ひとことで言うと、
食べ過ぎ、過食の原因は、
「人間と環境とのミスマッチ」です。

反対に言うと、
人間と環境とがマッチしていれば、
食べ過ぎも過食も起こりません。

しかし残念なことに、
人間のつくりも、環境も、
しばらくは変らないままでしょう…。

でもここで諦めてしまうと、
わたしたちの体重は増え続け、
病気になる可能性が高まります。

つまり何かしらの対策を取らなければ、
スリムで健康に生きていくということは
大変難しいのです。

その具体的な対策に切り込む前に、
食べ過ぎや過食をしている時、
わたしたちの体内では
一体に何が起こっているのかを
紐解いていきます。

何が起こっているのかが分かることで、
さらに原因が詳細に把握でき、
対策も立てやすくなります。

食べ過ぎている時、
あなたの意識はどこにありますか？

特に過食の状態の時は、
「心ここにあらず…」
ではないでしょうか。

大好きなものを食べているはずなのに、
美味しさを感じるというよりは、
焦りの感情と共に「詰め込む」。

いけないことをしている
罪悪感に襲われ、
「早く！早く！もっと！もっと！」
という気持ちで詰め込む。

この時私たちの脳では
過剰なドーパミンが分泌しています。

ドーパミンというのは、
「快感ホルモン」と呼ばれる、
脳内神経伝達物質です。

その名の通り、
人間に「快感」を与える物質。

「サイコー！！！」
「キモチイイー！！！」

この感覚は、
わたしたちを天国へと連れて行ってくれます。

特にカロリーが高い食べ物に対して、
ドーパミンは過剰に分泌します。

お菓子類やジャンクフード。
糖質×脂質の食べ物は、
即ドーパミンが大量に出て、
わたしたちを気持ちよくさせてくれます。

高カロリーなもので、
たくさんのドーパミンが出るからこそ、
わたしたち人間は飢餓の時代でも、
なんとか生き残ることができました。

「絶対に食べたい！！！」
という感情が湧き上がり、
危険でも、疲れていても、
動いて食べ物をとりに出かけていたはずです。

強い快感を伴わないと、
危険を冒してでも、
体力の限界でも食料を調達する、
ということはできないからです。

この強烈な快感を与えるドーパミン。
飽食の時代に変化したら、
本当はあまり必要ありません。

もちろんある程度は必要です。
でも、我を忘れるほどの
強い快感である必要ないのです。

いつでもどこでも
食べ物が手に入るのであれば、
適度に心地よさを生んでくれればそれでいい。

でも残念なことに、
ドーパミンの快楽は、
飢餓の時代と同等レベルで
引き継がれて現代にいたります。

食べ過ぎや過食に陥ることは、
当然のことです。

今回の話しをまとめると…

わたしたちに過剰な食欲を
わかせている犯人はドーパミン、
ということです。

100%がドーパミンのせいではありませんが、
主役はドーパミンです。

ということは…

ドーパミンを上手く操ることができれば、
食べ過ぎや過食を防ぐことができます。

次回はドーパミン過剰を
上手に乗り切るために必要な
もう一つの脳内ホルモンを紹介します。

本日もご覧いただき、
ありがとうございました(^^)/

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第一章：わたしたちはなぜ過食してしまうの？【まとめ】

みなさん、こんにちは！
過食改善の専門家、
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森八「夢香山」

寛永2年（1625）に、
加賀藩御用菓子司として、
加賀金沢の地に創業。

なんと400年の歴史がある、
超老舗の和菓子屋さんです。

そんな森八さんのどら焼き…

名品能登大納言小豆の粒あんと、
日本海の粗塩を使用しているとのこと。

しっとりふんわりの皮が
とっても好みです。

そういえば、
どら焼きって、
なんでどら焼きというのでしょうか…。

調べてみました。

すると２つの有力説が。

一つ目。
漢字で「銅鑼焼き」と書く。
船が出発する時に鳴らす打楽器の
銅鑼（ドラ）に形が似ているため。

二つ目。
鉄板の代わりに、
銅鑼の上で生地を焼いたから。

その両方なのかもしれませんね。
銅鑼の上で焼いていたことがあるし、
しかも似てるし、というような感じで。

なるほどでした！

ごちそうさまでした♡

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過食改善完全ガイド
〜心と体を整えて軽やかに生きる〜

ということで、
書き始めておりますが…

第1章：なぜ過食してしまうのか？
1.過食と食べ過ぎとの違い
2.過食の原因①心理的な要因
3.過食の原因②生理的な要因
4.過食の原因③環境的な要因

前回ですべて書き終わりました。

ということで、
今回は第一章のまとめです。

第一章でお話ししてきたことは、
わたしたちはなぜ食べすぎてしまうの？
なぜ過食してしまうの？
ということでした。

まず食べ過ぎと過食の違いについて。

食べ過ぎはたくさん食べても、
罪悪感が強く残りません、

一方過食というのは、
たくさん食べた後に、
強い罪悪感が残り、
ストレスを感じます。
そのストレスがトリガーで
また食べすぎてしまう…。

この悪循環にはまってしまうのが、
わたしの考える過食です。

ではなぜわたしたちは、
食べ過ぎや過食に陥るのでしょうか。

その原因は…

「人間と環境とのミスマッチ」です。

もう少し分解して表現すると…

１、精神的なストレスを麻痺させるため
２、食べすぎ機能が標準装備されているため
３、飽食の時代に生きているため

この３つです。

食べ過ぎ、過食の原因は、
非常にシンプルです。

食べ過ぎ機能搭載の人間が、
飽食の時代に生きているから。

ということは、
わたしたちが食べ過ぎや過食から
抜け出すためには…

１、精神的ストレスの緩和
２、食べ過ぎないない工夫の継続

この２つをすればよい、
ということになります。

ここで重要なことは、
１も２も「継続すること」が前提。

多くの人は、
一度状況が良くなったら、
その行動をやめてしまいます。

そして心身の状態は、
もとに戻って行ってしまいます。

過食改善に終わりはありません。
過食改善は一生続けるものです。

「そんなのきつすぎる…」

そう思ったかもしれません。
でも…

人間に標準装備されている、
「食べ過ぎ機能」は一生なくなりません。
※病気や老化の場合は除きます

飽食の時代は続きます。
※ある程度の価格変動は除きます

この２つのことが、
生きている限り続くとなれば、
過食を回避する工夫は、
一生続けなければなりません。

もしこの２つのことが、
いつか終わるのであれば、
その時まで続ければ良いのですが、
食べすぎ機能は備わったままですし、
飽食の時代もまだしばらくは続きます。

続くので、
わたしたちもそれに対応する工夫を
続けなくてはならないのです。

なぜわたしたちは、
食べ過ぎや過食をしてしまうのか…

その答えは
「人間と環境とのミスマッチ」です。

そしてこのミスマッチは、
まだまだ続く。

だからこそわたしたちは、
工夫し続ける必要があるのです。

本日もご覧いただき、
ありがとうございました(^^)/

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第一章：4.過食の原因③環境的な要因

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This is Me Kitchen「ミートボール」

藤沢駅と辻堂駅のちょうど
真ん中あたりにあるお店です。

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野菜や豆を中心とした
料理が楽しめます。
日本が古くから取り入れた
発酵(麹)調味料をふんだんに使い
お腹いっぱい食べれるメニューを
展開します。

・・・・・・・・・・・

小松菜の甘酒スムージーです。

甘酒スムージーって、

はじめて飲みました！

恐る恐るでしたが、

とても美味しい～♡

甘酒の甘みが優しくて、

ほっとするお味でした。

ごちそうさまでした♡

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4.過食の原因③環境的な要因

今回は「環境的な要因」
についてのお話しです。

過食の原因の中で、
環境は思っている以上に重要です。

前回もお話しした通り、
過食の原因は、
心理的要因より、
生理的要因と環境的要因が
大きいと思っています。

環境要因。

これはシンプルに、
現代社会が飽食ということです。

飽食の環境でなければ、
例え過食を抱えていても、
過食はできません。

わたしたちは
過食できる環境に生きているから、
過食をしてしまう、
とも言えます。

極端な話しになりますが、
無人島へ行けば過食は無くなります。
過食する食べ物がないからです。

わたしたちはそもそも、
食べ過ぎられる機能をもっています。

そんなわたしたちが、
飽食の時代で生きている。

この状態で、
太らないように生きて行くのは、
ウルトラスーパー難しいです。

「だけどスリムな人もいるじゃないか！」

そうです。
不思議ですよね。

現代社会でスッキリスリムな人たち。
彼らはなぜスリムでいられるのか。

その答えはいくつかあります。

１、胃腸が弱く食べられない
２、意識して太らないようにしている
３、幼いころから食べ過ぎる習慣がない
４、食べる事に興味がない

この４つのどれかです。

食べることが好きで、
胃腸が丈夫な場合、
何も工夫しなければ、
体重は増加していきます。

そしてダイエットをきっかけに、
食べる事へ罪悪感を持ちはじめ、
食べ過ぎが過食へ移行していきます。

もうひとつ重要なことがあります。

それは…

飽食の時代に加えて、
その食べ物の美味しさが、
「過ぎる」ところまできてしまったこと。

つまり、
美味しさの研究が進んだことで、
美味し過ぎる食べ物が、
安く手軽に手に入る世の中に
なってしまっています。

さぁこれは大変なことになりました。

そもそも食べすぎ機能搭載の人間さん。
簡単に安くて美味し過ぎる食べ物が
手に入れられる環境。

この掛け合わせ…
危険なにおいがしますよね。

だから、
食べ過ぎてしまう、
過食してしまうのは、
絶対にあなたのせいではありません。

人間のつくりと、
環境のせいです。

食べることが好きで、
胃腸が丈夫で、
ストレス過多の場合、

どれだけ意志が強い人でも、
強力な食欲には勝てません。

もう自分を責めるのはやめて、
全部生理的な問題、環境の問題に
してしまってください。

そうすることで、
自分を責める分のストレスが減ります。

そのストレスが減るだけで、
過食のレベルが下がります。

本日もご覧いただき、
ありがとうございました(^^)/

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第一章：3.過食の原因②生理的な要因

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This is Me Kitchen「ミートボール」

これもビーガン仕様で、

お肉は使ってないはずなんです…。

「そうだと思うんです」

としか表現できないのは、

食べてもお肉としか思えなかったから。

買っているソースは

クリーミーで

ミードボールによく合います。

スウェーデンのミートボールは、

ベリーソースやマッシュポテトなどが

添えられるそうです。

甘いソースってどうなの？

と思いましたが、

ベストマッチでした。

ごちそうさまでした♡

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3.過食の原因②生理的な要因

過食の原因の多くは
「精神的なストレス」にされがちです。

ですが、
わたしはそう思っていません。

もちろん精神的ストレスにより、
過食のレベルは上がります。

でも精神的ストレスが
緩和したところで、
過食が無くならない人は多いです。

そして、
ストレスはほとんどない人でも、
過食に悩む人はいます。

そのような例を見てきたので、
わたしは精神的ストレスよりも、
生理的要因、環境的要因、
こちらの2つの方が、
過食に大きく関わっていると考えています。

精神的ストレス、
つまり心理的要因の類は、
過食を「助長するもの」ということです。

過食における生理的要因。

それは、
人間が生まれ持った食欲。

しかも多くの人は、
「食べすぎる」
という機能を持っています。

本当は腹八分目がいいと、
みんなわかっています。

でも食べすぎてしまうことが
多いですよね。

腹十二分目まで食べたら、
体に負担なことはわかっている。

だけれどもやめやれないのは、
食べすぎ機能が備わっているからです。

ではなぜそんな機能が
わたしたちには備わっているのでしょうか。

それは人類の歴史の大半が、
飢餓で苦しんできたからです。

人類の10万年の歴史を
1年のカレンダーに見立てるとすれば、
飽食の時代はほんの数分に過ぎないそうです。

人類は「飢餓」の環境をベースに
進化を遂げてきました。

その進化の過程で得た機能が、

・食べられるときに食べておく機能
・高カロリーなものを美味しいと感じる機能
・なるべく脂肪として蓄えておく機能

これらになります。

この機能が備わっていると、
お菓子やジャンクフードを
お腹いっぱい食べて脂肪を蓄える、
というのはごく当たり前だと言えます。

「なんで太ってしまうの？」

という問いの答えは簡単です。

「人間は太るように進化してきたから」
となります。

本来なら、
環境の変化とともに、
人間も変化していく必要がります。

つまり、
飽食の時代へと変化したなら、
人間もそれに適した変化を
しなければなりません。

具体的には、
上記で示した３つの機能のスイッチを
OFFにする変化です。
そして新たに搭載するべきは、

・腹八分目機能
・ヘルシーなものを好む機能
・脂肪は蓄え過ぎない機能

上記３つです。

しかし残念なことに、
わたしたち人間は、
ここに関してほぼ変化しないまま、
飽食の時代へ突入してしまいました。

ここで大変重要な問題が
発生してしまうのです。

それは…

環境と人間とのミスマッチです。

わたしたちは生まれてからすでに
飽食の時代だったため、
これが当たり前であり、
自分たちはそれに適した機能を
持って生きていると思い込んでいます。

だから自分たちの欲を
疑うことなく過ごします。

でも体重が増えすぎるなど、
不具合が出てきたときに、
はじめて「おかしいぞ？」と
疑問を持ち始めます。

そこから自分の欲との戦いが始まる。

食べたいけど、
太ってしまうから食べない。
痩せたいから食べない。

そのような行動を取り始めます。

でも多くの場合、
うまくいきません。

「自分の意志が弱いから
ダイエットできないんだ…。」

そんな風に自分を責めはじめ、
そのストレスで、
食べ過ぎは過食へ移行していきます。

ここで注意していただきたいことが一つ。
そもそも備わっている機能は
「食べすぎ機能」です。
「過食機能」ではありません。

食べすぎ機能によって、
体重が増えてしまい、
ダイエットをきっかけに
食べる事へ罪悪感を持ち始めて、
過食へ移行していくのです。

今回の内容をまとめると…

わたしたちが太る要因は、
わたしたちに太るための
機能が備わっているから。

そして飽食の時代でも
その機能を無意識に使ってしまい、
体重が増えていく。

痩せるためにダイエットをはじめると、
食べる事に罪悪感を抱くようになり、
食べ過ぎが過食へと移行ていく。

このようになります。

「人間はそもそも太るようにできている」

これは過食改善をしていく上で、
必ず理解していただきたい点です。

本日もご覧いただき、
ありがとうございました(^^)/

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第一章：2.過食の原因①心理的な要因

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This is Me Kitchen「バナナマフィン」

藤沢駅と辻堂駅のちょうど
真ん中あたりにあるお店です。

・・・・・・・・・・・

野菜や豆を中心とした
料理が楽しめます。
日本が古くから取り入れた
発酵(麹)調味料をふんだんに使い
お腹いっぱい食べれるメニューを
展開します。

・・・・・・・・・・・

やたらオシャレな建物が建つなぁ…
と感じていたら、
cafeやエステの複合施設でした。

もう2年くらいたつのでしょうか。

今回は2回目。
はじめて屋上テラスで食べました。

富士山見えるんです！
ロケーション最高！

そしてこのマフィン、
甘く見ていました。

ゆうてもマフィンでしょ？
と思っていたので…。

もしかしたら、
わたし史上最高美味しい
マフィンかも。

外はサックリ、
中はホンワリ。

優しい味だけれど、
すごい満足感。

これはまた食べたい！

ごちそうさまでした♡

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「2.過食の原因①心理的な要因」

今日からは過食の原因について
お話ししていきます。

本日は心理的要因についてです。

人間はストレスがたまると、
つい食べすぎてしまいます。

いわゆるストレス食いです。

精神的ストレスは、
食欲へダイレクトに反映されます。

それはなぜかというと…

食べる事によって、
精神的ストレスを一時的に
麻痺させることができるからです。

「食べてストレス発散！」

なんていうことがありますが、
実は発散できているときは稀で、
だいたいは麻痺です。

鎮痛剤のように使われるんです。

だから食べ過ぎた後に、
罪悪感がわいてくる…。

その日にたくさん食べても、
「あ～食べ過ぎた～！でも最高だった～！」
で終われたらそれは発散できています。

でも…

「やってしまった…」
と感じてしまうときは、
ストレスの一時的な麻痺。

じゃあなぜ麻痺させるだけと
分かっているのに、
同じことを繰り返してしまうのでしょうか。

それは麻痺がベターな選択だからです。
もちろんベストな選択ではありません。
でも確実にベターな選択なのです。

というのも、
精神的ストレスを
そのままにしておくことは
相当難しいからです。

精神的ストレスを感じている状態は、
自分へ大きな負荷がかかっている、
そのことを脳は良く知っています。

ストレスをそのまま感じ続けると、
生きる気力を失ってしまうかもしれない…。

大げさでしょ、と思うかもしれませんが、
そうではないんです。

思っている以上に、
わたしたちは
精神的ストレスに弱いです。

意識化では感じていませんが、
無意識化では死をも感じさせる、
重大なことと。

ちょっと食べ過ぎたとこで、
人は死にません。
長期間食べ過ぎれば、
もちろんリスクは高まります。
でも今すぐ
どうにかなってしまうことは稀です。

精神的ストレスは、
場合によってすぐ命に関わります。

わたしたちにとっては、
「なんで過食欲求がわいてくるの…」
と嫌になってしまいますが、

これは精神的ストレスから、
自分の命を守る行為でもあるのです。

精神的ストレスを
過食によって解消できなくても、
麻痺させることはできる。

麻痺だけであっても、
するとしないのでは違います。
時間稼ぎの手段としては
優秀過ぎるくらい優秀です。

まとめると…

過食の原因の一つは、
心理的な要因です。

精神的なストレスが
過食を生みます。

なぜなら過食は精神的ストレスを
麻痺させてくれるからです。

麻痺させている間に時間が過ぎ、
時間薬のおかげで、
精神的ストレスはやや緩和します。

過食は精神的ストレスを
緩和することにおいて、
ベストではありませんが
ベターな選択なのです。

精神的ストレスは
命の危険を伴うものです。

そこから一時的にであっても、
逃れられる時間を作る過食は、
わたしたしの命を守る行為です。

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第一章：1.過食と食べ過ぎとの違い

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はかた料理専門店はかた商店
「もつ鍋」

10年以上前に卒業した整体スクール。

忘年会ならぬ望年会へ参加しました。

もつ鍋、
こちらも初体験でした。

もつはあまり
良いイメージが無くて…。

焼肉でも、
もつ系を食べる事はないです。

今回ももつを食べるつもりはなく、
野菜を中心に、
と思っていたのですが…

他の方がよそってくださったので、
器の中には数個のもつが。

せっかくだから、
恐る恐る食べてみました。

すると…

「なにこれ！！！
めっちゃ美味しい！！！」

と衝撃。

プルンとした食感、
ほんのり甘いこってり味。

めちゃくちゃ美味しい…。

わたしの記憶では、
もっと独特な臭みがあったのに…。

ほぼ臭みは無くて、
醤油ベースのスープが良く絡み、
最高に美味しい。

凝ればで食べてこなかったことを
激しく後悔しました。

この日以降、
もつ鍋が食べたくて仕方ありません。

まだ実現していませんが、
近いうちにリベンジする予定です。

ごちそうさまでした♡

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ここ最近、マンスリー式
レコーディングダイエットについて、
ずっと書いてきました。

なので、この辺で、
過食改善全般について、
まとめておこうと思います。

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過食改善完全ガイド
〜心と体を整えて軽やかに生きる〜

第1章：なぜ過食してしまうのか？
1.過食と食べ過ぎとの違い
2.過食の原因①心理的な要因
3.過食の原因②生理的な要因
4.過食の原因③環境的な要因

第2章：体と心を整えて過食を和らげる
1.過食を生み出すドーパミンとは
2.過食を和らげるセロトニンとは
3.セロトニンの増やし方

第3章：超実践編！過食改善の具体的な方法
1.マンスリー式レコーディングとは
2.なぜマンスリー式レコーディングが効くのか
3.マンスリー式レコーディングのやり方

第4章：長期的に過食を改善するために
1.過食改善はずっと続ける
2.維持するだけで100点満点
3.過食改善を続けるために
4.ずっともっと健康に

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こんな感じでひとつづつ
書いていこうと思いますので、
お付き合いください。

さて本日は…

「1.過食と食べ過ぎとの違い」

こちらについてです。

わたしは過食と食べ過ぎ、
これは明確に違うと考えています。

どこが違うかと言うと…

過食には漏れなく
「罪悪感」が伴います。
食べ過ぎには「罪悪感」が
ほとんどありません。

もちろん食べ過ぎにだって、
罪悪感は発生しますが、
その大きさが違います。

過食をしてしまった場合は、
「あぁ…またやってしまった…、
どうしていつもこうなってしまうのか。」
といったように、
自分を責めて気持ちが落ち込みます。

食べ過ぎの場合は、
「あ～…食べ過ぎたな…、
でも美味しかったし、いいか。」
といったように、
自分を責めることはありません。

たくさん食べた後に
自分を責める場合は過食、
責める気持ちがない場合は
食べ過ぎ。

わたしはこのように考えています。

ではなぜ食べたあと、
罪悪感を抱く人と、
そうでない人がいるのでしょうか。

多くの場合ダイエットが
罪悪感を生むきっかけになっています。

ダイエットの多くは
食事制限系です。

「～は食べちゃダメ」

という制限をかけるものが多いです。

・カロリー制限
・糖質制限
・脂質制限

そのルールを破ってしまうと、
大きな罪悪感が発生します。

またダイエットを始めると、
体重が減ることを〇、
体重が増えることを×という
思考になります。

どんな食べ物であっても、
食べ過ぎると体重は増えます。

そうなると、
食べること自体に嫌悪感や
恐怖感を抱くようになります。

禁止食材を食べることでの罪悪感。
食べる事自体への罪悪感。

食行動全般に、
不安感や恐怖感が出てしまいます。

今回の話しをまとめると…

過食と食べ過ぎの違いは、
「罪悪感」を伴うか否か。

過食と呼ぶ場合は罪悪感が伴い、
食べ過ぎにはほとんど伴わない。

本日もご覧いただき、
ありがとうございました(^^)/

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外食過食が止まらないわたし…。

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はかた料理専門店はかた商店
「とりわさ」

とりわさ、
はじめて食べたと思います。

ちょっと怖かったのが…

・・・・・・・・・・・・

《薩摩地鶏》たたきのとりわさ
※一般的に食肉の生食には
食中毒のリスクがございます。
※お子様、ご高齢者様、
その他食中毒に対する
抵抗力の弱いお客様はご
注文をお控えください。

・・・・・・・・・・・・

と説明書きが～！

関東ではとりわさって、
ほとんどみかけないですよね。

でも九州地方では、
本当に日ごろから、
とりわさって食べると聞きました。

逆に
「関東って本当に食べないの！？」
くらいの感じみたいです。

結局食べましたが、
本当に美味しくて、
そして体調不良は何も起きず…。

初体験でドキドキでしたが、
食べられて良かったです！

ごちそうさまでした♡

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【Eさんからの感想】

かなこさん、こんにちは。

マンスリー式レコーディング、
これ、本当にいいかもです…。

わたしはほぼ毎日といっていいほど、
過食をしてきました。

でもマンスリー式
レコーディングをしてからは、
嘘のように過食回数が減っているんです。

昨日は外出をしました。

他の方も言っているように、
わたしも外出時って本当に危険。

人と会ってバイバイした後が、
本当に危険なんです。

気持ちがホッとしたとたんに、
過食欲求が猛烈にわいてきます。

いてもたってもいられません。

コンビニへ駆けこみ、
チョコレートを買い、
歩きながら食べます。

食べ終えたら、
またコンビニへ寄って、
チョコレートを買い
歩きながら食べます。

電車に乗る前には、
２、３個お菓子を買って、
最寄りの駅に着くまで食べ続けます。

外出時はほぼこうなります。

でも昨日は違いました。

知人と会って、バイバイした後…。
やっぱり過食欲求は湧いてきました。

でも、なんと、
何も食べずに家まで帰れたんです。

自分でも驚いています。

食べたい気持ちが湧いてきたのですが、
ここでお菓子を食べてしまうと、
設定カロリーより
オーバーしてしまうので、
マンスリーの枠を
赤く囲むことになってしまう。

それがとても嫌だったんです。

その赤く囲ったマスを、
3月中見続けなければならない…。

それを思うと、
食べずにいられました。

もしレコーディングしていなかったら、
間違いなくガンガン食べていました。

だって、頭の中は、
お菓子のことだけですから。

なにもわたしを
抑制してくれるものはありません。

「食べてしまえ！」
という気持ちになって、
どうやってもそこから抜け出せません。

ただただ書くだけなのに、
こんなに効果があるものだとは、
思いもしませんでした…。

気持ちだけでは、
過食って絶対おさえられない。

「食べちゃダメだ！」
と思ったところで、
なんの役にも立ちません。

こういった気持ち、思いは、
過食欲求が湧いてきたら、
すぐに頭からかき消されてしまいます。

かなこさんが言う、
「冷静な自分を取り戻す」
というのが、
レコーディングによって、
出来ているのだろうと思います。

食べたいと思った時、
マンスリーノートが
頭の中に思い浮かびます。

その瞬間、
我に返ることができるのですね。

「今日のマスは赤くしたくない！」
「お菓子の名前書きたくない！」
「この欲求を乗り越えて
綺麗サッパリなマスにしたい！」

記録するってすごいですね。

大きな抑止力になるし、
モチベーションアップになります。

わたしの場合は、
特に抑止力の方かな、と思います。

マンスリー式レコーディング、
続けていきたいと思います！

【わたしからの返信】

Eさん、
素晴らしい体験談、
ありがとうございます！

そうなのです。
マンスリー式レコーディングは、
抑止力が高いです。

食欲が湧いてドーパミンが出ても、
力技ではなく、分泌を減らしてくれます。

それは記録するという、
データと文字情報が、
理性を司る脳の部分に作用して、
興奮状態を抑えてくれるからです。

データや文字情報は、
人間を冷静に導いてくれます。

マンスリー式レコーディングは、
わかりやすくて、インパクトがあります。

それが大きな抑止力を生みます。

Eさん、ご感想を本当に
ありがとうございました(^^)/

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20年以上治らない過食…。

みなさん、こんにちは！
過食改善の専門家、
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ストラブール「丸山台キャベツ」

横浜市港南区丸山台にある洋菓子店、
ストラブールさん。

わたしが整体を学んだ教室へ
久しぶりに顔を出したら、
生徒さんがくださいました。

その場にいた全員が、

「キャベツ味！？」

と思って食べました。

・・・・・・・・・・・

柔らかなシュー生地と、
天然のバニラビーンズが入った
風味豊かなカスタードクリーム。

コンビネーションがたまらなく
美味しいストラスブールの
「丸山台キャベツ」。

やみつきになること
間違いなしの
とろける食感を是非お試し下さい。

・・・・・・・・・・・

WEBサイトの説明通り、
とろける食感…。

もちろんキャベツ味ではなく、
シンプルでとても美味しい
シュークリームでした。

おそらく…
形がキャベツににているから？

と思ったら違いました！

フランス語では、
「シュー」＝「キャベツ」
なんだそうです。

なるほど！

ごちそうさまでした♡

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【Wさんからの質問】

こんにちは！

わたしは過食の症状と
長年付き合っています。

もうかれこれ、
20年以上です。

どんな方法を試しても、
結局過食は無くなりませんでした。

今回かなこさんの
「マンスリー式レコーディング」
を知って、
やってみようと思います。

前にダイエットダイアリーを
付けていたことがあります。

これはほとんど効果が
ありませんでした…。

なので、今回のことも、
実は信じられていないところがあります。

ダイエットダイアリーで、
まったく変化がなかったからです。

一度ダイエットダイアリーを
書いて失敗していても、
マンスリーなら大丈夫ですか？

【わたしからの回答】

Wさん、
ご質問ありがとうございます！

すでにダイエットダイアリーの
ご経験があるのですね。

ダイアリーを付けていても、
効果がなかった…。

そうなると、
今回のマンスリー式、
これも効果ないのでは？
と思ってしまいますよね。

最初に質問への答えを
申し上げると…

ダイエットダイアリーで
失敗したとしても、
マンスリー式なら、
成功する確率は高いです。

なぜなら、
ダイエットダイアリーは、
見開き2日～1週間であるのに対し、
マンスリーは一か月だから。

だからなんなの？
と思われますよね。

そこのところを
もう少し詳しくお話しします。

過食というのは、
基本的にやめられません。

それはなぜかというと…

１、人間はそもそも過食体質気味だから
２、飽食の時代に生きているから

上記２つの理由があるので、
何も工夫しなければ、
わたしたちは過食になります。

でも、工夫をしても、
なかなか改善しないのが過食です。

それはなぜかというと…

食べる前や食べているときの、
ドーパミン過剰の状態は、
ちょっとやそっとじゃ抜け出せないんです。

じゃあどうすれば良いのかと言えば、
ここででてくるのが、
マンスリー式レコーディングです。

マンスリー式レコーディングは、
脳に対してわかりやすく、
そしてインパクトがあるので、
ドーパミン過剰の状態にも対応できます。

Wさんが効果を感じられなかった
ダイエットダイアリーはおそらく、
見開きで2日分、最大でも、
1週間のものだったのではないでしょうか。

これだと脳にとっては
わかりにくい＆インパクトが薄い…。

ドーパミン過剰状態は、
リセットされません。

・わかりやすいこと
・インパクトがあること

この２つをクリアしないと、
ドーパミン過剰による、
「わかっちゃいるけどやめられない」
からは抜けられないのです。

これは見開き2日～1週間の
ダイエットダイアリーでは、
クリアできないことが多いです。

何にしてもそうですが、
情報量が多いと、
一番重要なことがわからない。

必要最低限の情報にして、
わかりやすくする。

情報をまとめて
インパクトを出す。

これを可能にするのが、
マンスリー式レコーディングです。

Wさんのお気持ちが、
少しでも楽になりますように…。

本日もご覧いただき、
ありがとうございました(^^)/

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ダイエットのホントのトコロ…。②

みなさん、こんにちは！
過食改善の専門家、
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Garage Blue Bell「クリームティー」
※スコーンと紅茶のセット

紅茶やスコーンが楽しめる、
古民家ティールームです。

もしかした、
鎌倉で一番好きなお店かも…。

レトロな雰囲気で、
英国アンティークの家具が
独特な空間です。

ここのスコーン、ジャム、
手作りクリーム…。

最高です。

スコーンは
外がさっくり、中はふんわり。
口の中でホロホロと崩れます。

ジャムとクリームを合わせて、
紅茶と一緒に。

もう天国です。

店主のお人柄も、
本当に素敵なんです。

半分は店主に会いに行っているかもです。

「チャーミング♡」
って、この人のためにある言葉なの？
と思います。

2年ぶりに行くことができて、
本当に嬉しかったです。

ごちそうさまでした♡

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前回からの続きです。

「わかっちゃいるけどやめらない」

これをやめるのは、
なんとなくとか、適当に、
では激ムズです。

なぜなら脳内でドーパミンが
過剰分泌しているから。

過食もそうで、
食べる前と食べている最中、
ドーパミンが過剰分泌しているため、
どうしてもやめられないのです。

じゃあどうすればいいのかというと…

記録をするのがいいです。

なんとなく管理するのではなく、
紙の上で自分を管理する。

人間の脳は、
データや文字を見ると、
冷静になることができます。

脳の理性的な部分が
働いてくれるからです。

ドーパミン過剰で
一度はそれにハイジャックされますが、
記録のことを思い出すと、
理性の部分が再度働き始めてくれて、
本能の部分の働きを鎮めてくれます。

書くことで人は冷静になれます。
書いたものを思い出すことでも
人は冷静になれます。

「わかっちゃいるけどやめらない」

放置しておけば、
ここから抜け出すことは、
残念ながらできません…。

でも書いて記録すれば、
抜け出すことができます。

脳が冷静さを取り戻すからです。

なぜ冷静さを取り戻すかと言うと、
データや文字を見る、
または思い出すことで、
理性の部分が復活するからです。

そしてここでポイントになるのが、
思い出しやすさです。

データや文字を残していても、
思い出しにくい形だと、
意味がありません。

なるべくシンプルで、
かつインパクトある状態で、
データ化や文字化する必要があります。

過食改善やダイエットなら、
わたしがここ最近お話ししている、

マンスリー式の
手帳やノートを使うと良いです。

余計な情報が含まれずシンプル。
そして一か月まるごと見えるので
インパクトがあります。

これがデイリーで書いてしまうと、
細かい情報が含まれ複雑化します。
そしてインパクトも失われます。

わかっちゃいるけど
やめられない過食を和らげるには…

マンスリー式の手帳やノートに、
食べたものとカロリーを記録する。

これだけでＯＫ。

最後に内容をまとめておきます。

「わかっちゃいるけどやめられない」
の原因は…

脳のドーパミン過剰分泌。

それを抑えるには…

データや文字を使って、
理性の脳を復活させる。

その時にポイントとなるのは…

データや文字を、
思い出しやすい形で記録する。

具体的には…

マンスリー式の
手帳やノートを使用する。

大きなダイソーさんや、
無印良品さんに、
日付の入っていない
マンスリー式ノートが売っているので、
よかったら試してみてください。

本日もご覧いただき、
ありがとうございました(^^)/

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ダイエットのホントのトコロ…。①

みなさん、こんにちは！
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健康中華青蓮「海老炒飯」

青蓮さんは、
わたしの大好きな中華料理屋さんです。

美味しい！お安い！お早い！

下記のようなこだわりにも、
好感が持てます。

・・・・・・・・・・・・・・・・

調理には大豆油を使用。
素材の油通しを控え、
旬の野菜を多く取り入れています。

化学調味料は極力使用せず、
味付けは昔から中国にあった
香辛料で素材の味を引きだす
調理法にこだわっているため、
最後まであっさりと
お召し上がりいただける
お料理を提供いたします。

※ごく一部の仕入材料、食材、
調味料において
出荷時わずかな化学調味料が
入っているものがある為、
化学調味料を極力使用しない
という表現をしております。

・・・・・・・・・・・・・・・・

めちゃ丁寧な説明…。

化学調味料不使用、
とはせず、

ちゃんと
「ちょっと使っちゃってるのは勘弁してね」
と言っているところが好きです。

こちらの海老炒飯、
ボリュームがスゴイ。

たぶん2人前あります。
そして大ぶりの海老がゴロゴロ。

油ギトギトではない、
スッと食べられる炒飯。

青蓮さんは、
どれを食べても毎回美味しいです。

ごちそうさまでした♡

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今日はダイエットの
本質的な部分について、
お話ししようと思います。

ダイエットは、
「なんとなく」行っていては、
成功しません。

なぜなら…

過食体質を抱えている方は、
食欲が強いため、
その欲に抗えないからです。

過食体質というのは…

１、食べることが大好き
２、胃腸が丈夫
３、ストレス過多

この３つ全てに
あてはまる方のことです。

過食体質を抱えている場合、
何も工夫をしなければ、
過食傾向が続き、
体重が増えて行ってしまいます。

痩せたいと強く願っていても、
なかなか上手く行きません。

ダイエットに成功したとしても、
リバウンドする確率が高いです。

過食体質さんは、
食欲がわくと、
その衝動が相当大きくなります。

食べること以外、
考えるのが難しい状態に
なってしまうのです。

過食体質さんは、
食べ物に対する欲求が、
一般的なレベルより高いのですが、

人によってはアルコール、
人によってはタバコ、
人によってはギャンブル…

いろいろです。

誰しも、
「わかっちゃいるけどやめられない」
ことがあります。

この、
「わかっちゃいるけどやめられない」
に関しては、なんとなく、適当に、
では、やめられません。

ドーパミンが過剰分泌するため、
理性がぶっ飛んで、
冷静な考えができなくなります。

ドーパミン過剰分泌の状態だと、
どれだけ頭が良い人でも、
おかしな行動を取ってしまいます。

お医者さんは過食や飲酒や喫煙が
どれだけ体に悪さをするか知っています。

でも、世の中には、
結構な人数
「医者の不養生」的な方がいます。

いくら生活習慣病の患者さんと
向き合っていても、
美味しそうな食べ物やお酒や
たばこを目の前にすると、
行動のコントロールができなくなります。

毎日生活習慣病の患者さんを診ていても、
自分の欲は抑制できない。

どんなに豊富な知識や経験があっても、
ドーパミン過剰の状態では、
人間冷静ではいられないのです。

でもこれ、言い方を変えると、
ドーパミン過剰を防げれば、
豊富な知識や経験が無くても、
体に悪いことはやめられる、
ということ。

ドーパミン過剰を防ぐ方法で、
もっとも簡単なのは…

記録することです。
記録して、自分の行動を俯瞰します。

ドーパミンが過剰分泌しているときは、
そのことしか考えられなくなっています。

でも記録していれば、
そんな場合でも記憶が
よみがえってきます。

記憶が蘇ってくると、
ふと我に返ることができます。

たまにありませんか？

「はっ、わたしったら！」
という感覚。

この「はっ！」が
我に返った瞬間です。

長くなったので、
続きはまた次回…。

本日もご覧いただき、
ありがとうございました(^^)/

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