過食改善研究所「TABENAKA」

484CAFE「バスクチーズケーキ」

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484CAFEのバスクチーズケーキは
キャラメル風味。
.
仕上げにお客様の目の前で
キャラメリゼさせていただきます。
.
そのため美味しそうな香りが
お店全体に広がります。

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そうなのです！

なんとなんと…

とってもキュートな店員さんが、
バーナーを持って現れ、
「ゴォォォォ」と音を立てながら、
チーズケーキを目の前で
炙ってくれます。

色んな意味で…
とてもいい！！！

炙っていると、
ジュワジュワジュワ…
と表面が焦げてきて、
キャラメルの香りが広がります。

見て良し、香って良し、聞いて良し、
食感良し、味わい良し…

五感で味わう
極上のチーズケーキでした。

ごちそうさまでした♡

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TABENAKAでは、

みなさまからのご質問を募集しています。

お気軽に下記までお送りください♡

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今回は
「4.ずっともっと健康に」
というお話しです。

食べ過ぎで悩んでいる方、
過食で悩んでいる方は、
「痩せたい！」「痩せていたい！」
という気持ちが強いと思います。

ですが…

痩せることができても、
痩せた体型を維持することができても、

病気になってしまっては
何の意味もありません。

心身ともに健やかな状態が
みなさんの理想なはずです。

スリムでかつ、
心身が元気な状態。

わたしはみなさんに、
その状態を目指していただきたいです。

でもこれって、
いうのは簡単。

実際に、
スリムで健康！になるのは、
とても難しいことです。

なぜならこのブログで
繰り返し言ってきているように、

過食体質を抱えつつ、
飽食の時代に生きている場合、
何も工夫しなかったら、
体重は当然のように増えていくからです。

そして手に取る食べ物も、
何も考えなかったら、
糖質や脂質に偏ってしまいます。

つまり…

過食体質を抱えている場合、
スリムで健康！を実現する、
そして維持するには、
何らかの工夫をする必要があります。

そしてその工夫を、
ずっと続ける必要があります。

わたしはこれまでの人生、
「自分で何とかする！」
という謎の強い意志を貫いてきました。

そんなことを長年やってきたので、
けっこういろんなことを
セルフで出来るようになりました。

体重コントロール、
ストレスマネジメント、
体のコンディション調整…

これら全てを
セルフで出来るようになりましたが、
ここにたどり着くまでには
膨大な時間がかかっています。

だから他の人に、
わたしがやってきた方法を
おススメすることはできません。

普通そんな時間はとれないし、
かなり興味が強くないと、
学びをやめてしまいます…。

でも、これらを行わないと、
人間は簡単に心身を病んでしまう…。

わたし自身が学生時代、
重度のうつ状態だった経験から、
そのことはよくよくわかっています。

そして人が今の世の中で、
スリムかつ心身ともに健康でいるには、
毎日の取り組みが大事です。

短期間で変わったとしても、
そこから元に戻ってしまっては
あまり意味がありません。

体重が元に戻るリバウンドは
あまりにも有名ですが、
こころだってそうです。

こころを整えても、
その時行っていた
取り組みをやめてしまうと、
また元に戻ってしまいます。

だから本当に大切なことは…

ずっと続けることなんです。

スタートがあってゴールがある、
ではなくて、
ずっと続けていく。

食べすぎ改善も、
過食改善も、
メンタル改善も、

ずっと続けていくものです。

わたしが長年健康について
考え続けてきて、
たどりついたのはここでした。

１、食のレコーディング
２、心のストレスマネジメント
３、コミュニティーへの参加

これを続けていくことで、
わたしたちは

こころもからだも
軽やかな状態で生き続けられます。

いつもさわやかな笑顔で
過ごすことができます。

ずっと、そしてもっと健康でいられます。

TABENAKAでは、
それを実現するオンライン上の
ジムを運営しています。

こちらの詳細はまたブログにて
ご案内します。

本日もご覧いただき、
ありがとうございました(^^)/

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「TABENAKA」

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今秘かに行っているのが

『食のジャーナルダイエットコース』です。

わたしが動画でフィードバックするため、

たくさんの人数を承ることができません(>_<)

ジャーナルダイエットサポートの他に…

・LINEでの”無制限”相談付き

・月1回の湘南リトリートハイク＆ランチへ参加可能

MAX15名様の限定コミュニティーとなります。

参加ご希望の方はメールにてご連絡ください💗

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第四章：3.過食改善を続けるために

みなさん、こんにちは！
過食改善の専門家、
ハッピーイーティングかなこです(^^)/

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Boulangerie Yamashita
「ハンバーガー」

二宮駅から徒歩10分ほどの。
雰囲気のある建物がヤマシタさん。

まるでジブリの世界へ
入り込んだような気持ちになります。

バーガーのセットには、

こんな風に副菜とスープがつきます。

この日はキャロットラペと、

人参のポタージュ。

人参のポタージュに、

激しく感動…。

人参の甘さを

最大限に活かした優しいスープ。

大きいマグカップに

たっぷり注がれています。

至福のひと時でした。

ごちそうさまでした♡

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本日のお話しは…
「3.過食改善を続けるために」です。

前回の投稿でもお話しした通り、
食べすぎ改善や過食改善は、
基本的にずーっと続けるものです。

なぜかというと…

過食体質を抱えている場合、
もともと備わている
機能である場合が多いので、
その機能とは一生付き合っていくことになります。

またもうひとつ。
わたしたちは飽食の時代に生きています。
飽食の時代が変わらない限り、
やはり自衛する必要があります。

つまり、
わたしたちの体質、
わたしたちが生きている環境、
このふたつは今後もほぼ変わらないので、
「食の自衛」は生きている限り
続ける必要があるのです。

じゃあどうすれば、
過食改善はずっと続けていけるのか…。

そこに関しては、
わたし自身とても頭を悩ませました。

わたし自身は、
野放しにしておくと、
即食習慣が乱れてとんでもないことになります。

たぶん本当に、
早い段階で重病にかかると思います。

だからこそ、
わたしはこの仕事をしています。

仕事にすれば「やるしかない！」です。

でもだからといって、
みなさんに

「健康を伝える仕事を
すればいいんですよ！」
なんて簡単には言えません…。

簡単には言えませんが、
心の中では思っています。

仕事にするまで行かなくても、
伝える活動をすることはできます。

趣味の範囲内で、
こころとからだの健康コーチとして
活動するならできるかもしれません。

zoomでお茶会を開催したり、
お友達やお知り合いを招いて、
ワークショップを開催したり。

仕事までにしなくても
「こころとからだの健康コーチ」
として活動すれば、
自分のこころとからだが健康でいられます。

ただこれもハードルが高いことは
分かっています。

なので、
TABENAKAでは
「こころとからだのオンラインジム」
をつくりました。

今すでに数名の方が入ってくださっていて、
日々からだとこころをケアしています。

つまり…

ずっと過食改善を続けていくためには、
「何らかのコミュニティーに所属する」
ことが必要不可欠という結論に至りました。

わたしのように、
自分でコミュニティー運営をする。

もしくは、
何かしらのリアルコミュニティーか
オンラインコミュニティーに入る。

これが現実的です。

自分だけでも
できる人はいます。

でもそれは、
本当にごく限られた人だけです。

人は自分のためだけだと、
やりたくないこと、めんどうなことは
続かないようにできています。

でも誰かの見守りがあれば、
ずっと続けていかれます。

それならわたしが作らねば！
と思い、立ち上げたのが、
「こころとからだのオンラインジム」です。

でも正直…

他のコミュニティーでもいいんです。

健康系のコミュニティーはたくさんあります。

みんなで励まし合うダイエット
みんなのダイエット報告部
西野亮廣(キングコング)
https://salon.jp/fit

こちらはたった500円で参加できます。

何かしらの形で、
コミュニティーに参加して、
誰かから見守ってもらう環境を
つくることが、
とってもとっても大事になります。

そうすることで、
「理性の脳が働き続けられる」からです。

言い方を変えれば、
本能の暴走がおさえられるということ。

どれくらい意識を
保っていられるかです。

意識は本能の力によって、
いとも簡単にぶっ飛んでしまいます。

意識を保つためには…

１、レコーディング
２、ストレスマネジメント
３、コミュニティーへの参加

この３つが最強だと思います。

本日もご覧いただき、
ありがとうございました(^^)/

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第四章：2.体重は維持するだけで100点満点

Boulangerie Yamashita
「ハンバーガー」

二宮駅から徒歩10分ほどの。
雰囲気のある建物がヤマシタさん。

まるでジブリの世界へ
入り込んだような気持ちになります。

ハンバーガー。
ルックスが非常にかわいい…。

カボチャの種パンを使った
ハンバーガーです。

素朴なパンに、
シンプルな味のハンバーグ。

「これこれ、
こんなのが食べたかった！」

と思わせてくれる味です。

たしかに肉汁溢れ出るような、
グルメバーガーは美味しいです。

だけど、
今求めてるのはコレジャナイ…
という時があります。

こんな素朴さが
欲しかったのですね。

ごちそうさまでした♡

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本日は…
「2.維持するだけで100点満点」
についてお話ししていきます。

これも多くの人が
見落としている点なのですが…

「体重を維持している」
ことを普通のことだと思っていませんか？

いえいえいえいえいえい！

体重を維持することって、
とってもすごいことなんです。

体重維持ができていたら、
もうそれだけで100点満点。

なぜかというと…

過食体質を抱えている場合、
何かしらの工夫をしなければ、
体重は増加していくからです。

つまり、
ふつーに過ごしているだけなのに、
体重はジワジワ増えていきます。

よく
「全然食べている量変わらないのに、
なぜか太っていくんです…」
と相談されます。

でも過食体質を抱えている方というのは、
本能に突き動かされて食べるので、
食べた記憶があいまいになりやすい…。

隙あらばお口にポイっと何かを入れる。
でもそれはすぐに忘れ去られます。

「食べてないのに太る！」
と悩んでいる方は、
間食でカロリーオーバー
していることがほとんどです。

たしかにおっしゃる通り、
一回の量は普通かそれ以下。

間食のカロリーを合計すると、
500kcalなんていうのは珍しくありません。

7000kcalで1kg増えるので、
1日500kcalオーバーしていたら、
2週間で1kg増加します。
1ヵ月で2kg、2ヵ月で4kg、3ヵ月で6kg。

だから過食体質を抱える方が
体重維持をするというのは、
とってもすごいことなんです。

本当にそれだけで100点満点です。

過食体質を抱えていなくても、
食べる量を全く意識していないと、
大抵体重はちょっとずつ増えていきます。

それはなぜかというと、
歳を重ねるにつれて代謝が落ち、
それにも関わらず食べる量は
さほど変わらないからです。

例えば年齢を重ねたことで、
基礎代謝が50kcal減ったとします。
でも食べる量はまったく変わらなかったら。

140日間で1kg増加します。
1年間で2kg程度ですが、数年すれば…。

本来であれば、
基礎代謝が落ちるにしたがって、
食欲もちょっと減る。

でもなぜか
「食欲が落ちたらだめ！」
と思っている人は多いです。

もちろん必要カロリーの
半分も食べられない、
なんてことになったら、
それは問題です。

だけど、
「最近あと一口が
食べられないんだよね」
というのは普通なこと。

それを良くないことと思って、
スルっと食べられるように、
手間を加えて美味し過ぎる加工をする。

そうすることで、
「これまで通りの量食べられるわ～！」
という状態になる。

喜ばしいことに感じられますが、
これではジワジワ体重が増えて、
生活習慣病の原因になります。

体重は維持するだけで100点満点です。

だから体重が増えていくことに対して、
自分はダメだなんて思わないで下さい。

「当然増えるよね～」
くらいに考えていてください。
実際そうなのですから。

本日もご覧いただき、
ありがとうございました(^^)/

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第四章：1.過食改善はずっと続ける

Boulangerie Yamashita
「オリーブのパン」
「ゴルゴンゾーラと胡桃と蜂蜜のパン」

二宮駅から徒歩10分ほどの。
雰囲気のある建物がヤマシタさん。

まるでジブリの世界へ
入り込んだような気持ちになります。

作品で言うなら…

魔女の宅急便？
借りぐらしのアリエッティ？

------------------

素朴で、限りなくシンプルで
ありたいと思っています。

シンプルだからこそ、
難しさがあり、奥深さがあり、、、
作り続ける価値があると感じています。

シンプルであることの中にこそ、
物事の本質があると思います。

------------------

この思いに大共感…。

複雑にしようとすればするほど、
本質から外れて行ってしまいます。

引き算。

足し算が良く思われがちですが、
本当に必要なのは引き算。

ヤマシタさんのパンは、
シンプルでカッコイイ！

生クリームや生のフルーツなどを
使った商品はほぼいないので、
カラフルな派手さはありません。

でも全てが絵になってしまうんです。

二宮へ来たら、
ぜひぜひ立ち寄っていただきたいです。

ごちそうさまでした♡

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前回で第三章は終わりでした。

食べ過ぎの改善、過食改善のための、
超具体定期な方法を書いていきました。

今日からは第四章です。

第四章では…

第4章：長期的に過食を改善するために
1.過食改善はずっと続ける
2.維持するだけで100点満点
3.過食改善を続けるために
4.ずっともっと健康に

このようなことをお話ししていきます。

本日は、
「1.過食改善はずっと続ける」について。

すごく基本的なことなのですが、
意外とみなさん気づいていません。

過食改善って…
「ずっと続ける」ものなんです。

なんとなく、
「終わりがあるもの」って、
思っていませんでしたか？

例えば、
3ヶ月くらい徹底して改善し、
「ゴール！！！」のように…。

ダイエット、大食い改善、過食改善、
これらは「ずっと続ける」ものです。

なぜなら…

これらに悩んでいる皆さんは、
ほとんどが「過食体質」を
抱えているから。

過食体質とは、
ずっと付き合っていかなくてはなりません。

過食体質というのは…

１、食べる事が大好き
２、胃腸が丈夫
３、ストレスをためやすい

これら３つが当てはまっている人です。

過食体質を抱えていると、
ストレスがあっても無くても
食べ過ぎてしまいます。

ストレスがあった場合には、
さらに多く食べてしまいます。

食べるのが好き、レベルではなく、
食べることが好き過ぎる場合、

食べるという行動は、
何かしらでコントロールしていく
必要があるのです。

なので…

１、マンスリーレコーディング
２、ストレスマネジメント

この二つはずっと続けてください。

つまり自分の行動の客観的な観察と、
ストレスを溜めない工夫です。

もしレコーディングを
やめてしまったら…

またすぐに食べ過ぎ、過食が
はじまってしまうかもしれません。

なぜかというと、
食欲というのはそれほどまでに、
強い力で私たちを突き動かすから。

書いていればそれなりに
コントロール可能ですが、
書かなくなったとたんに、
コントロール不可能になります。

コントロールできるようになった時に、
「あ、これもう大丈夫そうだ。」
と判断し、やめてしまう人は多いです。

でも、書くのをやめたとたん、
脳の理性的な部分の活動が下がり、
本能の力がグッと上がります。

残念に聞こえてしまうかもしれませんが、
食欲コントロールに効果があるのは、
「書いている期間のみ」なことが
多々あるのです。

ということは、
やはり「書き続ける」ことは大切です。

そしてストレスマネジメント。
これもずっと続けてください。

ストレスをためないようにすること。
ストレスをケアすること。

この二つです。

ケアばかりに集中する方がいますが
むしろ溜めないように工夫する方が大事です。

溜めないようにしていれば、
ケアが必要なくなってくるからです。

溜めないようにする工夫8割、
ケア2割、くらいの意識が、
ちょうどいいと思います。

過食がコントロール
できるようになったからといって、
レコーディングとストレスマネジメントは
やめないほうが良いです。

理性的な脳を働かせ続けるために、
つまり本能に支配されないために、
ずっと続けてください。

本日はご覧いただき、
ありがとうございました(^^)/

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今秘かに行っているのが

『食のジャーナルダイエットコース』です。

わたしが動画でフィードバックするため、

たくさんの人数を承ることができません(>_<)

ジャーナルダイエットサポートの他に…

・LINEでの”無制限”相談付き

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第三章：3.マンスリー式レコーディングのやり方

暮らしと健康のお店tenohira
「わきこさん手作りデリ」

二宮駅から歩いて
10秒くらいの場所にある
暮らしと健康のお店tenohira。

寺井さんご夫婦が、

「『ENJOY&SMILE』日々の暮らしを
笑顔で楽しめるようにお手伝いをしたい」

という想いで始めたお店です。

けいすけさんの豚汁も最高なのですが、

奥様であるわきこさんのデリも最高です。

というのは、

お写真から伝わっていると思います。

もう、見ただけで、

「これ美味しいでしょ！」

とわかりますよね。

わきこさん、

こんなにも美味しいお料理作るのに、

いつも「どうかな？」と心配しているんです。

こんなに美味しくできているのに、

どうして～…！！！

と、こちらは思ってしまいます。

ちょっとした風味づけが、

絶妙なんです。

すこしスパイスをきかせるとか、

すこしハーブをきかせるとか…。

塩でしか味付けしないわたしとしては、

本当に尊敬してしまいます。

ごちそうさまでした♡

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今回は…
「3.マンスリー式レコーディングのやり方」
についてです。

とはいっても、
食べたものと、

そのカロリーを書くだけなので、

特別説明もいらないのが、

このマンスリー式レコーディングです。

でもそれだとここでお話しが
終わってしまうので、
見本の写真を見ながら解説していきます。

上記がマンスリー式レコーディングの
見本です。

「こまかっっっ！！！」

と思いましたでしょうか。
わたしは思っています。笑

こちらはあくまでも例として、
ネットや書籍などの写真を
参考に書きました。

なので、完全フィクションではなく、
結構リアルな感じです。

マンスリー式レコーディングは
はじめにやることがあります。

それが目標カロリーの設定です。

これは特殊な計算式で出すため、
ここでは省略させていただきます。

他にも目標カロリーを出す
良い方法があります。

１、1週間はいつも通りに食べて記録する
２、1週間の平均摂取カロリーを出す
３、平均摂取カロリーから230kcalを引く

これで目標摂取カロリーが出ます。
もし可能なら２、３週間はいつも通り食べ、
平均摂取カロリーを出せるといいです。

紙の上での計算ではありますが、
人間は7000kcalで1kg減ります。

7000kcal÷30日＝233kcal

1日で約230kcal減らせば、
1ヵ月で1kg減ります。

例えば平均摂取カロリーが
1900kcalだったとします。

1900kcal－230kcal＝1670kcal

1日に1670kcalにすれば、
1ヵ月で1kg減ることになります。

大事なことなのでもう一度言います。
あくまでも紙の上での計算では、です。

もちろんこの通りには行きませんが、
目安としてはかなり有効です。

マンスリーノートに記録しながら、
日々1670kcalを狙っていきます。

記録をよりわかりやすくするため、
赤いボールペンを使うと良いです。

写真を見ていただくと、
赤く囲ったマスがあります。

これは目標摂取カロリーを
オーバーしてしまった日です。

この見本では目標摂取カロリーを
1800kcalに設定しているので、
それを超えた日にチェックが入っています。

そして赤のアンダーライン。
これはお菓子類に引いています。
赤くアンダーラインを引いておくと、
ぱっと見で「お菓子連日食べてるな～…」
ということが浮き彫りになります。

全体を見てみると、
前半は赤いマスが多いですよね。
これはつまりカロリーオーバー
する日が多かったということです。

でも後半はあまり赤いマスがありません。
前半を参考にしながら調整をした結果です。

このように、
マンスリー式にすることで、
パッと見どうだったかというのが
非常にわかりやすくなります。

毎日このページを見るので、
どんどん理解が深まります。

習慣は点で見てもいまいちわかりません。
習慣は線で見た時、はじめてわかります。

通常のレコーディングダイエットは、
見開き2日分がオーソドックスなので
点で見るようなイメージです。

マンスリーだとそれが線になります。

線が見えてくればこっちのもの。
わかれば変えられます。

これまで変えられなかった理由は、
習慣という線が見えていなかったからです。

本能に突き動かされている人間は、
衝動的な行動を抑えることができません。

でもこのように、
自分の食習慣を浮き彫りにすることで、
脳の理性的な部分の働きが高まり、
衝動的な行動を鎮めてくれます。

紙に書いて記録することは、
本能的な衝動すら越える可能性を
秘めているのです。

本日もご覧いただき、
ありがとうございました(^^)/

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第三章：2.なぜマンスリー式レコーディングが効くのか

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暮らしと健康のお店tenohira
「手作りクッキー」

二宮駅から歩いて
10秒くらいの場所にある
暮らしと健康のお店tenohira。

寺井さんご夫婦が、

「『ENJOY&SMILE』日々の暮らしを
笑顔で楽しめるようにお手伝いをしたい」

という想いで始めたお店です。

この日はなんと…

ご主人のけいすけさんお手製豚汁を

いただくことができました！

豚ひき肉を使っているのが特徴的。

豚汁と言えば豚バラ！

と思い込んでいました。

なるほど、豚挽きを…。

豚肉のうま味が

ものすごく濃くでています。

最高に美味しい豚汁でした。

ごちそうさまでした♡

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今回は、

「2.なぜマンスリー式レコーディングが効くのか」
ということについてお話しします。

このことを理解するにはまず、
人間が持つ特徴について
知っておく必要があります。

人間の特徴、それは…

自分で自分を管理できない、
ということ。

人のことを管理できる方は
たくさんいます。

でも自分のことを
自分で管理できる人は、
ほとんどいません。

「わかっちゃいるけどやめられない」
ことに関しては特にできないです。

「わかっちゃいるけど食べ過ぎる」
「わかっちゃいるけど過食する」

食生活の自己管理も、
すごく難しいのです。

「わかっている」→「けどやめられない」
のですからやっかいですよね。

そうなのです、時として、
知識は役に立たないことがあります。

「食べ過ぎや過食は身体に悪い、
そんなことは十分にわかっている。
でもやめられないんだ…。」

そんな人はたくさんいます。

こんな時の知識は、
残念ながら役に立ちません。

知識が役に立たない場合、
わたしたちは一体どうしたら
良いのでしょう…。

ここで目線を変えることが必要です。

知識では自分の行動を変えられない。
なので…

食べ過ぎや過食の知識を
増やすのが正解ではなくて、、

自分の行動の情報を増やすのが
正解なのです。

食べ過ぎや過食の原因については、
書籍でもネット上でも、
たくさん書かれています。

でもその情報を得たことで、
あなたの過食は緩和されたでしょうか。

世の中にあふれる情報は、
一般的なものです。

言い方を変えると、
あなただけの情報ではありません。

誰にでもだいたいあてはまる。
そんな情報ばかりです。

なので、
個人へ落とし込んだときに、
フィットしない部分が出てきます。

糖質制限ダイエットで痩せようとしても、
ご飯が大大大好きだったら、
早い段階で挫折するのは目に見えています。

16時間ダイエットで痩せようとしても、
一度に多くの量を食べらる人は、
むしろ増えてしまうことさえあります。

ダイエットで最も重要なことは、
自分の行動をしっかり把握することです。

つまり食べ過ぎ、過食を改善するには、
正しい順番があります。

１、自分の行動を把握する
２、持っている知識を活かす

この順番は普遍的です。

なのにも関わらず、
自分の食行動を把握していな人が多いです。

最近は食事管理アプリが優秀なので、
あすけんさんなどを使用している人は
たくさんいます。

でもアプリには弱点があって、
食習慣の全体像が見えづらい…。

その日、その日の情報は
詳細にわかるのですが、

全体像が見えづらいのです。

そこでわたしがおススメしているのは、
マンスリー式レコーディング。
しかも手書きです。

一か月の食事がぱっと見で把握できます。

この一か月分をパッと、というのが
とてもいいのです。

こうすることで、
食生活の全体像が
浮き彫りになるからです。

まさに「食習慣」が把握できます。

1ヶ月分のデータを一度に見た時、
はじめて…

「わたしってこんなに連日
お菓子食べてるんだ…」

「わたしって思ったより全然
野菜食べたないんだ…」

「わたしって月末になると、
すごい量食べちゃうんだ…」

ということが見えてきます。

一日だけをずっと見ていたら、
なんとなくしかわからなかったことが、
浮き彫りになっていきます。

食べ過ぎや過食は、
その日一日だけの問題ではありません。

食習慣を
整えていかなくてはなりません。

習慣を把握するには、
1日のデータを細切れで見るのではなく、
30日分のデータをまとめてみたほうが、
はるかにわかりやすいです。

1ヶ月分を見て、
「あぁ、問題はここだな」
と、心底納得できれば、行動は変わります。

マンスリー式レコーディングを続けると、
問題が浮き彫りになり、納得します。

納得した時点で人は動きだします。

本日もご覧いただき、
ありがとうございました(^^)/

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第三章：1.マンスリー式レコーディングとは

みなさん、こんにちは！
過食改善の専門家、
ハッピーイーティングかなこです(^^)/

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ガスト「ソフトクリーム」

定期的に登場する、

ガストのソフトクリーム。

どんな時に撮影するかというと、

巻きが非常に美しいときです。

今回の巻き…

100点満点！！！

どのスタッフさんが

巻かれたのでしょう…

「お見事です！」

と、お声かけしたい。

ごちそうさまでした♡

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前回で第二章が終了しました。

今日からは第三章です。

第3章：超実践編！過食改善の具体的な方法
1.マンスリー式レコーディングとは
2.なぜマンスリー式レコーディングが効くのか
3.マンスリー式レコーディングのやり方

このような流れで進んでまいります。

本日は
「1.マンスリー式レコーディングとは」
というお話しです。

今日から始まる第三章は、
食べ過ぎや過食に対して、
「誰にでも」効果がある方法を
お伝えしていきます。

それが…

マンスリー式レコーディングです。

レコーディングダイエットは
ご存じですか？

「なつかしい！」と思う方も
いらっしゃるのではないでしょうか。

ブームになったのは2007年のことですから、
もう18年前のことです。

18年前のダイエット法をいまさら？
と思うかもしれません。

わたしは仕事柄、
じぶんでもあらゆる方法を
試していますし、
クライアントさんたちのお話しから、
日々最適な方法を探し続けています。

古典的な方法から、
新しい方法までいろいろと…。

何百個ものダイエット法や、
過食改善法を研究してきましたが、
最終的にたどり着くのはやはりここ。

「レコーディング」です。

やり方はいたってシンプル。
食べたものを書くだけです。

かつて流行した
レコーディングダイエットは、
とにかくメモ帳やノートに書く、
というもので、
そこまで書き方の詳細には
触れられていませんでした。

わたしも2007年から何度も
レコーディングに挑戦していています。

挑戦しているうちに、
効果のある書き方と、
効果の出にくい書き方が
あることに気づきました。

効果が出にくい書き方は、
ただただ本当に食べたものを書くだけ。

もちろん何も書かないよりは、
とても効果があります。

でも単なる作業になりやすく、
食べ過ぎや過食を改善するには、
やや力不足です。

きっとこのブログを
見てくださっている方の中にも、
レコーディングダイエットに
挑戦した経験も持っている方、
いると思います。

でも、はじめてから今の今まで、
続けられている人はどれくらい
いるのでしょうか…。

メモ帳とペンさえ持っていれば
すぐに始められるので、
取り入れるハードルがとても低い。

だからこそ、
チャレンジした人数も
すごく多いダイエットです。

でも挫折した人もまた多いのが、
このレコーディングダイエット。

挫折する理由はシンプルに、
「めんどくさい」から。

書くだけ、なんてわたしも言いますが、
書くってめんどうなことです。

1日や２日、
書けばいいのであれば頑張れますが、
書き続けないといけなくなる場合、
いっきにハードルが上がります。

そしてさらに、
書き続けても効果がない、
だからやめてしまったという方も
いるはずです。

だから今回わたしがおすすめする
「マンスリー式レコーディング」も、
「どうせまた効果ないんでしょ？」
と思うのでは？

そのお気持ち非常によくわかります。

だからこそ「マンスリー式」なのです。

メモ帳に記録する場合、
見開きで2日分になることが多い。

これだと食習慣の全体像が見えづらい。
全体像が見えないと、
原因が明確になりづらい。

たくさん原因があることだけは
わかるけれど、
どれが主要の原因かがわかりにくいのです。

その分かりにくさを変えるのが、
マンスリー式です。

ではどうして、
マンスリー式だとわかりやすくなるのか…
これについては次お話しします。

本日をご覧いただき、
ありがとうございました(^^)/

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第二章：3.セロトニンの増やし方

みなさん、こんにちは！
過食改善の専門家、
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Cafe Renoir「フレンチトースト」

フレンチトースト大好きです。

なのに、あまり食べる機会がありません。

先日どうしても食べたくて、

コンビニの菓子パンコーナーにある、

フレンチトーストを食べました。

美味しいのですが、

中までアパレイユが染みてなくて、

ちょっと悲しかったのです。

一方こちらのフレンチトーストは…

中まで染み染み！

わたしの求めていた

フレンチトーストでした。

ごちそうさまでした♡

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今日は、
「3.セロトニンの増やし方」
というお話しです。

わたしたちが食べ過ぎる、
過食する原因は幸せホルモン
ドーパミンの過剰分泌です。

反対に、
食べ過ぎや過食をおさえることに
一役買ってくれるのは幸せホルモン
セロトニンです。

なので、
食べ過ぎや過食を改善したければ、

１、ドーパミン過剰分泌をおさえる
２、セロトニンを増やす

この二つが必要です。

今回は、
セロトニンを増やす方法について、
お話しをしていきます。

セロトニンを増やす方法は
とても簡単です。

１、朝日を浴びる
２、リズム運動を行う
３、気の合う仲間と触れ合う

これだけでOKです。

３のハードルが高ければ、
１と２だけでも大丈夫です。

まずは１と２から
取り組むのがおススメです。

リズム運動って何？
と思われるかもしれませんが、
これ「歩く」だけでいいんです。

なので…
朝起きたら5分でも10分でもいいから、
お散歩するとセロトニンが
分泌しやすくなります。

運動することが目的ではなくて、
あくまでもセロトニン分泌が目的ですから、
全然頑張る必要ありません。

外に出ることが辛い場合は、
カーテンを開けて窓際でお茶でもOK。
好きな音楽をかけて、
ちょっと体を揺らしながら、
なんていうのも良いと思います。

これで室内でも１と２クリアです！

ドーパミンの快楽はとっても刺激的で、
わたしたちを天国に連れて行ってくれますが、

セロトニンの幸福感は、
正直かなり地味です。
「スッキリ」とか「ほっこり」とか、
そんなイメージです。
天国感はほとんどありません。

でもこのセロトニンが、
ドーパミンの過剰分泌を
おさえてくれるのです。

なぜなら、セロトニンは、
脳内ホルモンのバランスを
整える役割を果たしているから。

脳内ホルモンの指揮者と言われています。

ドーパミンが過剰になっている時、
セロトニンが量を調整してくれます。

ということは、
そもそもセロトニンが少ないと、
ドーパミンの調整ができない…。

そんなセロトニン不足の時に、
ドーパミン過剰になってしまったら…？

ドーパミンフィーバー状態から
抜け出せなくなってしまいます。

感覚的には天国状態で最高ですが、
体にも心にも負担が大きくかかります。

その後ドーパミンがガクッと減少して、
心身共に大変辛い状態になります。

ドーパミンは、
快楽と苦痛がセットなのです。
これはどうにも変えられない事実…。

最高に気持ち良い体験を
するのと引き換えに、
最高に辛い経験もします。

セロトニンはドーパミンと違って、
刺激の少ない幸福感ではありますが、
その後の苦痛はありません。
セロトニンが分泌していると、
ただただじんわり幸せな状態が続きます。

ドーパミン…超気持ちいいけど副作用アリ
セロトニン…地味な心地よさだけど副作用なし

こんな感じです。

今回もお話しをまとめると…

食べ過ぎ、過食の原因のほとんどは
ドーパミンの過剰分泌。

ドーパミンの量を調整して、
すっきり、ほっこりな
気分にしてくれるのがセロトニン。

セロトニンを増やすには…

１、朝日を浴びる
２、リズム運動を行う
３、気の合う仲間と触れ合う

この３つが基本。

本日もご覧いただき、
ありがとうございました(^^)/

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第二章：2.過食を和らげるセロトニンとは

みなさん、こんにちは！
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Cafe Renoir「ココア」

喫茶室ルノアールはよく目にしますが、

cafeルノアールはほとんど見たことがありません。

横浜の元町にあることは知っておりましたが、

今回が初来店。

雰囲気は喫茶室ルノアールと違い、

良い意味で軽い感じがします。

庶民のわたしには、

喫茶室ルノアールの、

重厚な空気感が緊張を生んでしまい…。

これくらいがリラックスできます。

ココアはクリームたっぷり。

うれしいです。

甘くてこってり。

しあわせな時間です。

ごちそうさまでした♡

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本日は
「2.過食を和らげるセロトニンとは」
というお話しです。

前回は過食を生む、
ドーパミンのお話しでした。

ドーパミンが過剰分泌すると、
自分の行動はコントロール不能になります。

でも現代社会は、
何も工夫をしなければ、
勝手にドーパミンが過剰分泌
してしまう構造になっています。

飢餓の時代に生きているのなら、
むしろ絶対に必要なドーパミンですが、
飽食の時代に生きているわたしはちには、
それほど必要ありません。

でもわたしたちを取り巻く環境は、
ドーパミン分泌スイッチを
巧みに押してくるもので溢れています。

ということは…

わたしたちは、
ドーパミンを分泌させる
コトやモノに対して、
常に意識していないと、
心身を壊してしまう…。

でもこの構造に気が付いている人は
少ないです。

体重を減らそうと、
美味しい物を我慢する。

この方法だと、
ほとんどの場合うまくいきません。

なぜかといえば、
ドーパミンの力に、
意志力で戦おうとしているからです。

意志力でドーパミンと戦っても、
残念ながら勝ち目はありません。

じゃあどうすればいいのかというと…

セロトニンの力を
借りるのが有効です。

セロトニンもドーパミンと同じ
脳内神経伝達物質です。

ただし「快楽」という感覚とは違い、
地に足着いている、
落ち着いた幸福感を生みます。

心がスッキリして落ち着いている。
心がほっこりとあたたまっている。

そんな感覚が得られます。

ドーパミンも、セロトニンも、
「幸せホルモン」と呼ばれますが、
幸福感の質はまるで違います。

我を忘れてしまうようなドーパミンと、
むしろ本来の自分にもどれるセロトニン。

ドーパミンとセロトニンは、
シーソーのような関係だと
表現されることがあります。

セロトニンが多く分泌しているときは
ドーパミンが少なく、

ドーパミンが多く分泌しているときは、
セロトニンが少ない。

それならば、
わたしたちがやるべきことは、

ドーパミンの過剰分泌に気を付けつつ、
セロトニンを増やすこと。

注意していただきたいのは、
セロトニンを増やすことだけに
集中しないこと。

まずはドーパミン過剰に気を付ける。
これが最初に必要なステップです。

それができたら、
同時にセロトニンを増やすための
行動を取り入れていきます。

どちらかではなく、
両方を同時に行うことで、
わたしたちは、
ドーパミンの支配から抜け出すことができます。

ドーパミンの過剰分泌に
気を付ける方法はとてもシンプルです。

「わかっちゃいるけどやめられない」
ものからは距離をおくだけ。

「とても魅力的だけれど、
これはわたしをコントロール不能にする」
と理解して、距離を取るだけです。

「あまりにも好きすぎる」
コトやモノは心身を蝕んでしまいます。

適度に好きなコトやモノが、
あなたにとってヘルシーなのです。

好きをレベルで数値化した時、
10点満点の10点をたたき出す
コトやモノはちょっと注意です。

7点、8点の好きを、
思う存分味わうのが安全な道です。

もちろん一生のお別れ、
というわけではありません。

あくまでも日常的に
触れ合うのを控えるということです。

なぜなら、
日常的に触れ合うと、
心身を壊してしまうから。

自分を守るため、
「あまりにも好きすぎる」
モノやコトは、
たまにの楽しみにするのがヘルシーです。

次回はドーパミンの過剰分泌を和らげる
セロトニンの分泌方法についてお話しします。

本日もご覧いただき、
ありがとうございました(^^)/

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