ここ最近作っていなかったタルト。
しらたまの大好きなタルト。
できたのがコレ
このタルトの魅力は胡桃のヌガーのほろ苦さ。
クレームダマンドの甘さと胡桃のヌガーのほろ苦さが絶妙にマッチした時、サイコーの仕上がりになります
今回は１２ｃｍサイズで焼きました。
絶妙のバランスの手前３～４分といったできでした
美味しいタルト。大好きなタルト。
だからこそ、より美味しく！と目指していきたいです
今回はタルト台の生地を普段よりほんの少し、０・５ｍｍほど厚めにしてみました。
でも、やっぱりいつもの厚さのほうがよさそうです。
ここ最近作りたいものや練習したいものが
どんどんでてきて大変～ヽ(*'0'*)ﾂ な
しらたまです。
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