こんにちは
凛と美しい私
ヤマトナデシコcooking
日々学び実践するつぶつぶ料理コーチ
"かなごん″こと、脇坂加奈子です。
滋賀・湖北で活動しています。
本科レッスン春コースがスタートしました
今日のレッスンは、雑穀のヒエを炊いてお魚風に
ヒエっていうと、
お米を作っておられる方には良いイメージがないのかもしれませんが、
食用のヒエとそうでない種があるんです。
今日のヒエはもちろん炊いておいしく食べられるもの！
日本国内の生産者さんが心を込めて育ててくださったヒエです。
ふんわりと炊いて成形しましたよ
子どもたちも手伝ってくれて、
たくさんのお魚風ができました
ご参加のYさん
レシピ本に作り方は載っているけど、
正解がわからなくてコレでいいのかな？
ヒエフィッシュに興味はあるものの、
今まで作っていなかったそうです。
でも、レッスンで私と一緒に作ることで、
上手に作るコツをつかんでいただけて、
おうちに帰られてからもお子さんたちと楽しんでいただけそうです
焼いてもおいしいけど、
今日は衣をつけて天ぷらにしました。
きのこ入りの醤油ソースやレモン果汁、自然塩🧂
いろんな味で楽しめます
子どもたちもモリモリ食べてましたよ
ご感想の一部
・苦手な成形ですが、一緒にすることができてコツもなんとなく分かり、子どもたちと一緒にすることができて楽しかったです。
・板麩の戻し方も感触をつかむことができたので、ハードルがまた１つさがりました。
ゆみこさんは日頃から
遊び、学び、働く暮らしが
成長を促すとおっしゃいます。
4月のレッスン情報
はじめてさんにオススメ
【 体験レッスン 】
２つの体験レッスンからお好きな方を受講してくださいね
4/25（火）
10:30〜 つぶつぶ雑穀スープ体験レッスン
13:00〜 つぶつぶ雑穀甘酒スイーツ体験レッスン
今の食卓に７つのキーフードをプラスするだけで思わぬ不調がみるみる解消する
【 日常ごはんレッスン 】
３回シリーズでお伝えします。
何回目から受講していただいてもOK
４月は1回目からのスタートです！
4/21（日）、5/12（日）、6/15（土）10：00〜
４月から６月の期間限定レッスンです。
【 春のワクワクパスタ祭りレッスン 】
３種類のパスタレッスンのおまとめ申込みも可能です。
詳しくはこちら
・キヌアのペスカトーレパスタ
4/7（日）、4/16（火）10：00～
・森の高きび味噌on揚げビーフン
4/23（火）、4/27（土）10：00～
・春色野菜のヒエクリーム煮パスタ
4/30（火）10：00～
【 ふわふわのパンケーキレッスン 】
天然酵母で作るフワフワのパンケーキです♡
うちの娘たちも大好き～(*^^*)
4/7（日）13：30～
【 季刊誌つぶつぶ表紙メニュー 】
つぶつぶ30年来の大人気のスイーツ♡
ノンシュガー&100％のもちアワドーナツです！！
4/9（火）10：00～、4/21（日）13：00～
手ぶらで参加可能
料理教室よりも気軽に参加できる！と人気です
【 つぶつぶ料理教室オープンデー＠滋賀湖北 】
2024年は、毎月２２日の『ビーガンごはんの日』前後に開催します
滋賀長浜のつぶつぶ料理コーチ高橋八重さんとのコラボ開催です
4/18（木）11：30～13：00
期間を問わず、あなたのタイミングでリクエストも可能です
砂糖０スイーツ生活はじめよう！
【 ヒエ粉のキャラメルレッスン 】
ノンシュガー&100％植物性のスイーツです
体と心の応援スイーツはカンタンおいしい
4/27（土）13：30～
【 もちキビポテトのオーブン焼きレッスン 】
つぶつぶ人気No.１メニュー登場
子どもからおじいちゃんおばあちゃんまで、家族みんなで楽しめる
4/28（日）10：00～
全てのレッスンの詳細やお申込みはこちらから
▶︎ https://tubutubu-cooking.jp/lessons/index/130
簡単！おいしい
未来食つぶつぶ
健康が当たり前の心と体で
子どもの成長を応援し、自分の成長も楽しもう！！
凛と美しい私
ヤマトナデシコcooking
私が作りたいのはこんな世界
子どもたちを取り囲む大人がキラキラ輝いて、社会を明るく照らしている世界
輝く大人に憧れて、目をキラキラ輝かせる子どもたちであふれる世界
私もまだまだ発展途上。
あなたと一緒にキラキラ輝く女性になっていきたいです
雑穀と野菜の料理教室
きらり☆つぶつぶワクワクキッチン
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