すき家などを展開する外食大手ゼンショー系列のラーメン店です。メニューはホームページなどを参考にしてもらうとして…。
食券制なので、味噌ラーメンを購入して着席。店内はカウンター席の他に、奥にテーブル席が三つあります。金曜夜7時過ぎ、前客は4名、後客はけっこう途切れることなく入ってきます。
お冷やを持ってきてくれたスタッフに食券を渡すと、麺の大盛りとライスのサービスをどうするか尋ねられます。両方お願いしました。また、同時に100円引きのサービス券も渡したので、後で100円のキャッシュバックがされました。
▼卓上、ニンニクはスライスして揚げたもの
このニンニクチップ、香りは弱くニンニクのパンチに欠けるし、ラーメンに投入するとスープをすって柔らかくなり、歯にくっつくので非常に残念なもの。ニンニクは欲しいが、これは要らないという個人的な見解ですw
隣にある黒い壷には、オリジナルの辛み調味料らしきもの。みじん切りの赤唐辛子ベースのものですが、しっとりとしている以外は一味唐辛子とほぼ同じです。
しばらくすると、ラーメン到着。
▼味噌ラーメン 650円
スープは安定しています。甘すぎず、味噌の味がしっかりしたもの。大和近辺では、こういった味噌のスープは少ないので、その意味では重宝する店でしょうか。味のレベル自体はチェーン店の域をでないものですケド。
▼麺
札幌ラーメン風の黄色い熟成麺。茹で足りないのとは違う、独特の固さで、味噌専門店ではよく見かける麺です。
100円引きのサービス券があれば、実質550円で麺大盛りとライスがサービス。
コストパフォーマンスは悪くないですし、味の方も悪くないので、味噌ラーメンが食べたいときにはたまに利用します。そうしょっちゅう行くわけではありませんが、近くにあれば便利なお店、といった感じでしょうか。
店名：壱鵠堂 大和店
電話：非公開
営業：平日・日祝11:00～翌2:00 金・土・祝前日11:00～翌3:00
定休日：無休
ホームページ：http://www.gmfoods.co.jp/
備考：ラストオーダーは閉店30分前
住所：神奈川県大和市大和東1-4-4
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