シャトーワイン:お勧めフランスワインショップ -18ページ目

2002 マランジュ 1er Cru La Fussiere 赤

2002 Maranges 1er Cru La Fussiere
(B. Bachelet)
2002 マランジュ 1er Cru La Fussiere 赤
Domaine Bernard Bachelet
750ml

ピノ・ノワール100%。 鮮やかな味わい。
熟した果実、土の香りなど、複雑な香りが楽しめる。 味わいは肉付きが良くシッカリとしている。
個性的ではあるが料理を引き立たせ、どんな日本食にでも合うはずです。


2002 マランジュ1er Cru La Fussiere 赤Domaine Bernard Bachelet750ml




ワイン 赤 [2002] ベルナール・バシュレ フルボディ
ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ コート・デュ・ボーヌ コート・ドゥ・ボーヌ
マランジェ

2002 マランジュ 1er Cru La Fussiere 赤
楽天ワイン@シャトーワイン

2002 ブルゴーニュ・ブラン Cuvee Jean-Chartron 白

2002 Bourgoge Blanc VV Cuvee J.C.
Chartron & Trebuchet
2002 ブルゴーニュ・ブラン VV
Cuvee Jean-Chartron 白
Domaine Chartron & Trebuchet 750ml

樹齢40年の古木で造られた葡萄は、どんな年でもしなやかで、上品な味わい。
爽やかな酸味とキレの良さは、さすがシャルトロンの白と云った感じ。
お買い得です。
余りの素晴らしい出来栄えに、特別スタイルの瓶に詰めてその名も、父親の「ジャン・シャルトロン」と名づけてしまいました。 よほどの自信なのでしょう。


2002 ブルゴーニュ・ブラン VV Cuvee Jean-Chartron 白Domaine Chartron & Trebuchet 750ml




ワイン 白 [2002] 辛口
ブルゴーニュ その他のブルゴーニュ シャルトロン トレブッシェ

2002 ブルゴーニュ・ブラン Cuvee Jean-Chartron 白
楽天ワイン@シャトーワイン

2002 オート・コート・ド・ボーヌ 白

2002 Hautes Cotes de Beaune
(Chartron & Trebuchet)
2002 オート・コート・ド・ボーヌ 白
Les Grands Vignes
Domaine Chartron & Trebuchet 750ml

ブルゴーニュの造り手では一番若くて生きのいいシャルトロン氏と、コルトンにとても素晴らしい土地を持つ老練な相棒のトレブッシェ氏とのコラボレーションが、化学的な知識と伝統的で昔ながらの造りを融合させている。
新樽100%使用のワインが非常に多いのもすごい事です。


2002 オート・コート・ド・ボーヌ 白Les Grands VignesDomaine Chartron & Trebuchet750ml




ワイン 白 [2002] 辛口
ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ コート・デュ・ボーヌ コート・ドゥ・ボーヌ
シャルトロン トレブッシェ

2002 オート・コート・ド・ボーヌ 白
楽天ワイン@シャトーワイン

2003 シャブリ 1er Cru Vauligneau 白

2003 Chablis 1er Cru Vauligneau
(Domaine de la Motte)
2003 シャブリ 1er Cru Vauligneau 白
Domaine ド・ラ・モット 750ml

シャルドネ100%。
スッキリとした酸とコクのある味わいは飲む人を魅了する。人気ワインです。


2003 シャブリ 1er Cru Vauligneau 白 Domaine ド・ラ・モット 750ml




ワイン 白 [2003] デ・ラ・モット ド・ラ・モット
ブルゴーニュ シャブリ 辛口

2003 シャブリ 1er Cru Vauligneau 白

2004 コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ 赤

2004 Cote de Nuits Villages
(J. Faiveley)
2004 コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ 赤
Maison J. フェヴレ 750ml

ここはネゴシアンとしても超一流であり、ドメーヌワインでもトップ・ランクに躍進しています。
念入りな土壌分析と、長い発酵期間、そして葡萄のアロマを残すために天然酵母を使い、低温で発酵させる。
グラン・クリュとプリミエ・クリュには、それぞれ使用比率を変えた新樽を使っている。
ほとんどフィルターをかけず、しかも樽から手作業で瓶詰めしている。
この生産者のワインは、どれも寿命が長く、風味に溢れています。


2004 コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ 赤Maison J. フェヴレ 750ml




ワイン 赤 [2004] ライトボディ
フェブレ フェイブレ フェブレー フェヴレイ フェヴレー
ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ コート・デュ・ニュイ コート・ドゥ・ニュイ

2004 コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ 赤

2004 コート・ド・ボーヌ・ヴィラージュ 赤

2004 Cote de Beaune Villages
(J. Faiveley)
2004 コート・ド・ボーヌ・ヴィラージュ 赤
Maison J. フェヴレ 750ml


ここはネゴシアンとしても超一流であり、ドメーヌワインでもトップ・ランクに躍進しています。
念入りな土壌分析と、長い発酵期間、そして葡萄のアロマを残すために天然酵母を使い、低温で発酵させる。
グラン・クリュとプリミエ・クリュには、それぞれ使用比率を変えた新樽を使っている。
ほとんどフィルターをかけず、しかも樽から手作業で瓶詰めしている。
この生産者のワインは、どれも寿命が長く、風味に溢れています。


2004 コート・ド・ボーヌ・ヴィラージュ 赤Maison J. フェヴレ 750ml




ワイン 赤 [2004] ライトボディ
フェブレ フェイブレ フェブレー フェヴレイ フェヴレー
ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ コート・デュ・ボーヌ コート・ドゥ・ボーヌ

2004 コート・ド・ボーヌ・ヴィラージュ 赤

2004 オート・コート・ド・ニュイ 赤

2004 Bourgogne Hautes Cotes de Nuits
(Domaine Dominique Mugneret)
2004 オート・コート・ド・ニュイ 赤
Domaine ドミニク・ミュニュレ 750ml

チェリーの香りがとても涼やかで心地よい。
ファインな酸味が良く、全体のバランスが飲む人をユッタリとした安心感に引き込んでくれます。
タンニンが丸く優しい。
最近ドメールを息子に譲り、Denis Muguneret(ドニ・ミュニュレ)から Dominique Muguneret(ドニミーク・ミュニュレ)に替わっている。


2004 オート・コート・ド・ニュイ 赤Domaine ドミニク・ミュニュレ 750ml




ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ コート・デュ・ニュイ コート・ドゥ・ニュイ
ワイン赤 [2004] フルボディ ドミニク・ミュニュレ

2004 オート・コート・ド・ニュイ 赤

2004 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 赤

2004 Bourgogne Pinot Noir
(Domaine J. L. Joillot)
2004 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 赤
Domaine ジャン=ルーク・ジョワイヨ 750ml

若々しい果実香と共に酸味とタンニンのバランスがほど良く口中に広がり、味わいがシッカリしています。
初めてのピノ・ノワールとしておすすめします。


2004 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 赤Domaine ジャン=ルーク・ジョワイヨ 750ml




ワイン 赤 [2004] ライトボディ
ジャン・ルーク・ジョワイヨ ジャン・ルーク・ジョワイオ
ブルゴーニュ その他のブルゴーニュ

2004 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 赤

2004 ニュイ・サン・ジョルジュ ハーフ 赤

2004 Nuits St. Georges 375ml
(J. Faiverely)
2004 ニュイ・サン・ジョルジュ ハーフ 赤
Maison J. フェヴレ 375ml

ここはネゴシアンとしても超一流であり、ドメーヌワインでもトップ・ランクに躍進しています。
「シュヴァリエ・ド・タストヴァン」の創始者で、ブルゴーニュ最大のドメーヌです。


2004 ニュイ・サン・ジョルジュ ハーフ 赤 Maison J. フェヴレ 375ml




ワイン 赤 [2004] ライトボディ
フェブレ フェイブレ フェブレー フェヴレイ フェヴレー
ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ コート・デュ・ボーヌ コート・ドゥ・ボーヌ

2004 ニュイ・サン・ジョルジュ ハーフ 赤

2004 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ 赤

2004 Bourgogne Hautes Cotes de Beaune
(Domaine Jean-Luc Joillot)
2004 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ 赤
Domaine ジャン=ルーク・ジョワイヨ 750ml

色合いが深く、軽やかで豊かな果実味が、しなやかで腰の強い味わいに変化しています。
ボーヌの高地にある畑は名前で嫌がる方もいらっしゃいますが、是非こちらもおすすめです。
私ならこれですね。


2004 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ 赤 Domaine ジャン=ルーク・ジョワイヨ 750ml




ワイン 赤 [2004] ライトボディ
ジャン・ルーク・ジョワイオ ジャン・ルーク・ジョワイヨ
ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ コート・デュ・ボーヌ コート・ドゥ・ボーヌ

2004 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ 赤