2004 コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ 赤

2004 Cote de Nuits Villages
(J. Faiveley)
2004 コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ　赤
Maison J. フェヴレ　750ml

ここはネゴシアンとしても超一流であり、ドメーヌワインでもトップ・ランクに躍進しています。
念入りな土壌分析と、長い発酵期間、そして葡萄のアロマを残すために天然酵母を使い、低温で発酵させる。
グラン・クリュとプリミエ・クリュには、それぞれ使用比率を変えた新樽を使っている。
ほとんどフィルターをかけず、しかも樽から手作業で瓶詰めしている。
この生産者のワインは、どれも寿命が長く、風味に溢れています。


2004 コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ　赤Maison J. フェヴレ　750ml




ワイン 赤 [2004] ライトボディ
フェブレ　フェイブレ　フェブレー　フェヴレイ　フェヴレー
ブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ　コート・デュ・ニュイ　コート・ドゥ・ニュイ

2004 コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ　赤