米価格の推移と現状
2023年産玄米60kgの小売価格は15,315円であった。2024年産は25,179円に上昇し、2025年産は35,573円で、約2.3倍となっている。同期間における精米5kgの価格は、2023年秋に2,000円以下、2024年秋に3,200円超、2025年秋に4,000円超、2026年1月に4,416円となっている。
山下一仁氏は、米価格が高止まりしていることは市場心理や需給逼迫が直接の要因ではないと主張している。同氏は、消費者の「不足恐怖」が価格上昇に影響している可能性があると指摘している。プレジデントオンラインは2026年7月30日の記事で、米価格の吊り上げが続いていると報じ、真犯人はJA農協でも農水省でも米農家でもないと述べている。
供給量・在庫の実態
農林水産省は2025年の予想米収穫量を747万7,000トンとし、2017年以来の最高水準であると発表した。同省は2024年夏に「米は不足していない」と公式に発表し、2024年秋には備蓄米が約100万トンあることが報道された。2025年産米は豊作で、前年度比約10％増加したと報告されている。
民間在庫は2026年6月末時点で2.43百万トンに達し、2014年以降の最高水準となっている。農林水産省の見通しでは、2027年6月までに在庫は2.63〜2.81百万トンになるとされている。山下一仁氏は、2024年秋と比較して在庫が史上最高水準に達したと指摘している。
市場構造と関係者の見解
JA農協の米の集荷率は全体の30〜40％であり、民間業者やその他の業者の集荷率は60〜70％と報告されている。JA農協は概算金を引き上げ、取引価格の上昇を促進したとされている。概算金の引き上げにより在庫が確保されたとの報告もある。
山下一仁氏は、JA農協の戦略が米価上昇の主因であると主張している。SITO氏は、需給逼迫が生む恐怖・不安が米価高騰に影響していると指摘している。プレジデントオンラインは、市場構造上の価格歪みが長期的な高止まりを支えていると報じている。
以上の事実は、米価格が高止まりしている一方で、供給量の増加や在庫の拡大が同時に報告されていることを示している。これらの情報は、価格動向、供給・在庫、そして市場構造に関する複数の関係者の見解が交錯している現状を浮き彫りにしている。今後の動向については、各関係者の主張や政府の発表を踏まえて注視する必要がある。