HAPPY BIRTHDAY

こんばんは(^_^)
ChefのTAKASHI です。

今日はウチのスッタフの高橋君の誕生日です♪
おめでとう！！ ３１歳！！
乾杯からすでに目線が獲物を狙ってますw


今日のまかないは、みんなでお寿司♪
（目線の先はw）

シャンパンと牡蠣　いろいろつけちゃいました♪

確か(^_^ゞ　
今月は、もう一人　スタッフが誕生日♪ルン

３６ヶ月熟成 生ハムハモンセラーノ

こんばんは(^_^)
ChefのTAKASHI です。

六本木の夜は仮装してる方が多いので
ずっとハロウィンな感じでしたが
いよいよ今日が最終日ですね。
先週の土曜日が一番盛り上がってたかんじです。


さてさて
写真は先日入荷した
の３６ヶ月熟成　生ハムハモンセラーノ


少し厚めに切って　お出しております(^_^ゞ
部位によって、食感が違いますが　
そこを楽しんでいただけたらとおもいます。

本日解禁！！ NOVELLO 2012

こんばんは(^_^)
ChefのTAKASHI です

　急に冷え込んできましたね。
さてさて、こちらも急に解禁日になりました(笑)
本当は１１月６日予定だったのに　びっくりです。

イタリアの新酒ノヴェッロ 2012
当店ではクズマーノ社　ノヴェンブレ シチリア
フェアルネーゼ社　ヴィーノ　ノヴェッロ


クズマーノ、いつものクリスタルキャップです。
ネロ ダヴォラ　とメルローの　絶妙なバランス♪

ファルネーゼ、サンジョベーゼとモンテプルチャーノ
昨年よりフルーティに感じました(^_^)

数に限りが御座いますのでお早めに♪