なかなか

今日は涼しいですね。

久しぶり振りにゆっくり寝れました。

お昼に起き～選挙に行き～

家の風呂掃除をして～

これから、ディナーの仕込みです（笑）


　８月は、お店の営業が暇だったので

新しいお店に色々食べに行ったり、

往復７時間かけて、お墓参りに行ってきたり

会えなかった仲間とゆっくり会ったりと

お店の営業を２日しか、休まなかったのに

かなり充実した月になりました。




なかなか、思うように進んでない現状ですが

良い刺激やアドバイスをたくさんもらったので

その分、成長できたらと思います。

休日

昨日は、いろいろ勉強になった一日でした。

まずは、久しぶりに田町のリストランテ ラ チャウに行き
料理講習会に参加してきました。

馬渡シェフの人柄がでてる温かい感じの会でした。
料理もどれも美味しく～
しかも周りの素敵な女性陣に囲まれたおかげで
ゆっくりと楽しい時間が過ごせました。


その後～埼玉にもどり
僕が大変お世話になっている清水さんと一緒に
上尾の『角』さんという居酒屋にいきました。
親子２人でやられてるお店です。

おやっさんの元気の良い、気持ちいい接客に圧倒されました。
料理も美味しいし、安い。
息子さんの十二さんも、いい感じの方で
また、是非ゆっくりとおじゃましたいなと。

その後～季節料理の店『橙』さんにいきました。
ここは、ご夫婦でやられているお店でした。
落ち着いた感じのお店です。
料理もおししく、そして安い。
かなり、営業時間を過ぎて遅くまでいろいろとお話していただいて
勉強になりました。
また、是非ここも行きたいお店です。

決して、どこのお店も立地がよくないのに
日曜のあの時間で、お客さんの入りかたをみて、
多分、僕と同じ感想なんだろな。
勿論、好みや相性もあるのでしょうが
居心地がとてもよかった。

清水さんの無言のメッセージにやられました。

長い一日でしたが、充実した
とても勉強になった一日でした。

ありがとうございました。

ようやく

久しぶりの更新となりました（汗）。

パソコンが壊れてました。。。








いろいろ、悩みましたが～

またMacにしてしまいました（笑）。


前のOSが10.3.9
今回10.5.8

かなり、便利になりました。

はたして使いこなせるのやらw