復活メニュー

薩摩鶏のカルパッチョ


バーニャカウダー




どうしても、食べたいと…言われたので。


サツマ鶏のカルパッチョは、本当に人気ありますね。

２年位～メニューから外していたんですが、また入れる事にしました。


バーニャカウダーは…　やっぱり、寒くなってから食べて欲しいメニューかなw

鱧のタリアッテッレ

暑い日が続いてますね

大宮も無事に、お祭りが終わったみたいで。

　夏休みは、いつにしょうかなと？

只今、白石君と相談中（笑）

温故知新

料理人を始めた頃に、たくさんの感動がありました。

まわりの、先輩達に恵まれたおかげで、








一生懸命、働けば働いただけ

いろんな事を教えてくれて










おかげさまで昨日は、今年に入って一番忙しいディナーでした。

ランチには、後輩がお祝いに来てくれたり。


出会った時の感動を思い出させてくた


そんな一日でした。