シェフの365日 CUCINA ITALIANA TAKASHI@六本木  -218ページ目

シェフの365日 ~Trattoria La Fortuna~


~常連のお客様からのリクエスト~

この松茸で何か作って下さいとの事。

実は、先週も持ってきていたのですが~
お店の方が、忙しいそうだったので…
気を使っていただき、今回リベンジです。



シェフの365日 ~Trattoria La Fortuna~





少し悩みましたが (゚_゚:)

松茸クンの風味を生かしたかったので、
~松茸とサザエと帆立貝のタリアッテッレ~
にしました。


一皿に、こんなに贅沢に2本まるまる使った事は、
僕も今までありませんでした。

満足して頂けて、本当にホットしました。

メデタシメデタシ♪

なんだか、すっかり涼しくなり秋の気配を感じる
今日この頃(・ω・;)
体調などくずしてないでしょうか?
夏野菜には、身体を冷やす成分のものが多いので
この時期は、なるべく根菜類などを意識的に食べて
身体を芯から温めていただけたらと思います。


さてさて、本日は僕がお世話になっている
美容室『vivid』大宮店の開店5周年でした。


シェフの365日 ~Trattoria La Fortuna~

おめでとうございます。








シェフの365日 ~Trattoria La Fortuna~


幼なじみのおみや
ありがとう♪



伊豆に家族で楽しんできたみたいで。
みんな、ちゃんと家族孝行してるんだね(笑)








雨ですね。

学生の方は、夏休み最後の日なのにね~。

自分が学生の頃は、宿題に追われてたな(笑)



シェフの365日 ~Trattoria La Fortuna~


ベルンのミルフィーユ

ヘーゼルナッツ味が一番好きです。









シェフの365日 ~Trattoria La Fortuna~







お台場のガンダムのおみや

タマゴボーロ?みたいな味でした。





美味しく頂きました♪