LA TOMATO

本日も暑いですね。

塩をかけられた時の

なめくじ君の気持ちが

じゃっかんですが

理解しはじめた

今日、この頃

みなさ～ん

とけてますか？

(^_^ゞ


本日も、夏と言えば～

トマト!!です。

イタリアンなんで、トマトは必需品です。

ですか。今日はあえて

(ﾟ_ﾟ)


LA TOMATO





トマトのリキュールです。
アルコール分１８%
ロックで飲んでも美味しいですし。
ソーダで割ってレモンとガムシロップを入れて
食前酒みたいにして頂くのも美味いです♪

カボチャとクルミのサラダ

本日も暑いですね!!

そうですね!!

独りで厨房のなかでつぶやいてます…

（いいとも　のくだりっか)

まっ　夏なんで

夏と言えば～

本日は、カボチャです。


カボチャとクルミのサラダ




カボチャの皮を剥いて、種を取り　程よい固さまで蒸します。
ローストしたクルミと
みじん切りして水にサラしたタマネギ
カットしたトマト
マヨネーズ、生クリーム、ココナッツリキュール、
塩、胡椒
軽く混ぜて出来上がりです♪

カボチャが甘すぎた時は
ビネガーを少し加えると味がしまります。
メデタシ、メデタシ(^_^ゞ

ランチ復活

本日も、暑いですね(+_+)

おかげ様で、なんとか新しいスタッフもみつかり

ランチを再開できるようになりました♪

元スタッフの斉藤さんをはじめ～親友の丹藤君、後輩の小杉君、野口君

に臨時で手伝って頂き　本当に助かりました。

感謝です。ありがとうございました。


ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ**:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
夏と言えば～　ゴーヤ!!
(ﾟ_ﾟ)

ゴーヤとアンチョビの塩スパゲッティ




作り方は簡単なんで(笑)
是非お試しを

材料
ゴーヤ、ニンニク、アンチョビ、オニオン、ベーコン、パセリ
塩、胡椒、白ワイン、EXオイル

ポイントは、ゴーヤの白い部分を丁寧にスプーンでとること
スライスしたゴーヤを沸かしたお湯に軽く、くぐらしておくと

苦いのが好きな方は、必要ありませんが(笑)















信じたくない出来事が多かった７月…
どうやって乗り越えればと
(ﾟ_ﾟ)
この曲から元気もらいましたw